Prøv en langsomt kulhydratvaner

Prøv en langsomt kulhydratvaner

kulhydrater indeholdt i korn, brød, pasta og sukker såvel som i grøntsager, frugt, tofu, bønner og mejeriprodukter, giver kroppen det mest effektive brændstof til energiproduktion og hjerneaktivitet. De er ernæringsmæssigt vigtige, et princip, der i øjeblikket bagatelliseres af "lavkolhydratdømme".

Det er vigtigt at forstå, at ikke alle kulhydrater har den samme "brændstofeffektivitet". Mange kulhydrater -"raffineret" eller "simpelthen" -årsag blodsukkerhøjder og lavheder, der kan føre til en fase med høj energi, efterfulgt af en fase med ekstremt lav energi, som ofte efterlader personens ønske om mere enkle, hurtigt frigav kulhydrater.

Eksempler på disse "raffinerede" kulhydrater er normal pasta, hvidt brød, snacks og bagværk. Planerne for vægttab, der går ind for mindre eller ingen af ​​disse fødevarer, er på det rigtige spor, bortset fra at de har en tendens til at smide de gode kulhydrater væk. Vi kalder disse "langsomme kulhydrater", og her er grunden:

Efter at have spist dem opdeles kulhydraterne i mad og frigøres i deres blodbane som sukkerenheder (glukose). "Langsomt kulhydrater" er mad, der frigiver glukose langsommere.

Typisk er disse fødevarer "fuldskala mad"; Dette betyder, at de indeholder fiber og mineraler, som ofte fjernes med "hurtig frigivelse", når de fremstiller deres raffinerede kolleger. (Dette er forskellen mellem fuldkornsbrød og hvidt brød.)

Valget af "langsomme kulhydrater" sammenlignet med sofistikerede kulhydrater hjælper med at holde dit blodsukkerniveau i balance (hvilket blandt andet har en positiv effekt på din sult, humør og intellektuelle koncentration). Fyldstoffer fremmer også regelmæssighed og hjælper med at opretholde sundt kolesterol og triglyceridniveauer i blodet.

Eksempler på "langsomme kulhydrater" er fuldkornsbrød og kiks, kartofler med skåle, bønner og bælgfrugter, ris, havregryn og fuldkornspasta.

Her er fem tip til at udvikle en "langsom carb" -van:

1. fuld tid mad - Spis så naturlig som muligt. Grøntsager, frugter, bønner og linser er alle fødevarer med værdi, som alle indeholder deres originale næringsstoffer (fiber, vitaminer, mineraler og kulhydrater til energi).

2. korn og brød - Når det kommer til kornprodukter såsom brød, kiks, müsli og pasta, skal du vælge "mørkere" fuldkorn. Dette kan gøres på både restauranter og i købmanden.

3. snacks - Frugt er en fremragende snack. Forbruget af hele frugt leverer kulhydrater med langsom frigivelse og opretholder sin energi længere i modsætning til frugtsaft, der leverer kroppen til blodbanen med en hurtig frigivelse af fruktose. En anden stor snack at prøve er skiver af røde peber med hummus (fra kikærter).

4. Tag dig tid (du er det værd!)-Da nogle af de langsomme kulhydratmuligheder skal koge længere (f.eks. Brun ris sammenlignet med hvid ris), skal du forberede dem på forhånd og gøre mere for at fryse dem for fremtiden. Brun ris er meget alsidig; Prøv det i supper, gryderetter, fyldte grøntsager eller til morgenmad (opvarmet) med kanel, rosiner, hakkede nødder eller malede hørfrø.

5. Læs etiketter - "fuldkorn" (eller andet "fuldkorn") skal vises på listen over ingredienser inden noget andet mel. Hvidt mel kan være forklædt som et "hvedemel", "beriget mel", "ubleget mel" eller "korn -nære" for blot at nævne nogle få.

Hvis du arbejder for at integrere "langsomt kulhydrater" i din livsstil, skal du sørge for, at du har nok energi, tilstrækkelig ernæring og sund vægt. Selvfølgelig er det også vigtigt, at du finder måder at være aktive på, og at du begrænser fedt- og kalorisnacks så meget som muligt.

(c) Copyright 2005, ægte coachingtjenester.