Zkuste zvyk pomalu

Zkuste zvyk pomalu

uhlohydráty obsažené v obilí, chlebu, těstoviny a cukru, jakož i v zelenině, ovoci, tofu, fazole a mléčných výrobcích, poskytují tělo nejúčinnější palivo pro produkci energie a mozkové aktivity. Jsou nutričně nezbytné, což je princip, který je v současné době bagatelizován „šílenstvím s nízkým obsahem sacharidů“.

Je důležité pochopit, že ne všechny uhlohydráty mají stejnou „palivovou účinnost“. Mnoho uhlohydrátů -„rafinované“ nebo „jednoduše“ -vzhledem k hladinám hladiny cukru v krvi a minima, které mohou vést ke fázi vysoké energie, následuje fáze extrémně nízké energie, která často ponechává touhu člověka po jednodušších a rychle uvolněných uhlohydrátech.

Příklady těchto „rafinovaných“ uhlohydrátů jsou normální těstoviny, bílý chléb, občerstvení a pečené zboží. Plány na hubnutí, které obhajují menší nebo žádné z těchto potravin, jsou na správné cestě, kromě toho, že mají tendenci zahodit dobré uhlohydráty. Říkáme tyto „pomalé uhlohydráty“ a tady je důvod:

Po jejich jídle jsou uhlohydráty rozděleny na jídlo a uvolňují se do jejich krevního řečiště jako cukrové jednotky (glukóza). „Pomalé uhlohydráty“ jsou jídlo, které uvolňují glukózu pomaleji.

Obvykle jsou tato jídla „plné jídlo“; To znamená, že obsahují vlákno a minerály, které jsou často odstraňovány „rychlým uvolňováním“ při výrobě jejich rafinovaných protějšků. (To je rozdíl mezi celozrnným chlebem a bílým chlebem.)

Volba „pomalých uhlohydrátů“ ve srovnání se sofistikovanými uhlohydráty pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi v rovnováze (což má mimo jiné pozitivní vliv na váš hlad, náladu a intelektuální koncentraci). Výplně také podporují pravidelnost a pomáhají udržovat zdravé hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Příklady „pomalých uhlohydrátů“ jsou celozrnné chleby a sušenky, brambory s miskami, fazole a luštěniny, rýže, ovesné vločky a celozrnné těstoviny.

Zde je pět tipů, jak vyvinout zvyk „pomalého carb“:

1. Plné jídlo - jíst co nejpřirozenější. Zelenina, ovoce, fazole a čočky jsou všechny potraviny, které všechny obsahují své původní živiny (vlákniny, vitamíny, minerály a uhlohydráty pro energii).

2. Cereálie a chléb - Pokud jde o obilné výrobky, jako je chléb, sušenky, müsli a těstoviny, vyberte „tmavší“ celá zrna. To lze provést v restauracích i v obchodě s potravinami.

3. Občerstvení - ovoce je vynikající občerstvení. Spotřeba celého ovoce dodává uhlohydráty s pomalým uvolňováním a udržuje svou energii déle, na rozdíl od ovocné šťávy, která dodává tělo do krevního řečiště rychlým uvolňováním fruktózy. Další skvělou občerstvení, které můžete vyzkoušet, jsou nakrájené červené papriky s hummus (z cizrny).

4. Udělejte si čas (stojí za to!)-Protože některé z pomalých možností sacharidů musí vařit déle (např. Hnědá rýže ve srovnání s bílou rýží), připravte je předem a udělejte více, abyste je zmrazili do budoucna. Hnědá rýže je velmi univerzální; Vyzkoušejte to v polévkách, kastroly, naplněné zelenině nebo na snídani (zahřátý) skořicí, rozinkami, nasekanými ořechy nebo mletá lněná semena.

5. Čtení štítků - „celozrnné zrna“ (nebo jiné „celé zrno“) by se měly objevit v seznamu ingrediencí před jakoukoli jinou moukou. Bílá mouka může být maskována jako „mouka z pšenice“, „obohacená mouka“, „nebělená mouka“ nebo „obilí -vyskytuje“, abychom jmenovali jen několik.

Pokud pracujete na integraci „pomalých uhlohydrátů“ do svého životního stylu, ujistěte se, že máte dostatek energie, dostatečnou výživu a zdravou hmotnost. Samozřejmě je také důležité, abyste našli způsoby, jak být aktivní, a abyste co nejvíce omezili tukové a kalorické občerstvení.

(c) Copyright 2005, skutečné koučovací služby.