Zkuste zvyk pomalu

Zkuste zvyk pomalu

Uhlohydráty, které se nacházejí v zrna, chlebu, těstoviny a cukru, jakož i zeleninu, ovoce, tofu, fazole a mléčné výrobky, poskytují tělu nejúčinnější palivo pro produkci energie a mozkovou aktivitu. Jsou nutričně nezbytné, což je princip, který v současné době bagruje „šílenství s nízkým obsahem sacharidů“.

Je důležité pochopit, že ne všechny uhlohydráty mají stejnou „palivovou účinnost“. Mnoho uhlohydrátů - nazývané „rafinované“ nebo „jednoduché“ - způsobuje hladiny a minima v krvi, které mohou vést k období vysoké energie, po které následuje období extrémně nízké energie, často zanechává osobu touhu po jednodušších a rychlých uvolňujících uhlohydrátech.

Příklady těchto „rafinovaných“ uhlohydrátů zahrnují pravidelné těstoviny, bílý chléb, občerstvení a pečené zboží. Plány na hubnutí, které obhajují jíst méně nebo žádné z těchto potravin, jsou na správné cestě, kromě toho, že mají tendenci také vykopat dobré sacharidy. Říkáme tyto „pomalé sacharidy“ a tady je důvod:

Poté, co je budete jíst, jsou uhlohydráty v potravinách rozkládány a uvolněny do vašeho krevního řečiště jako jednotky cukru (glukóza). „Pomalé uhlohydráty“ jsou potraviny, které uvolňují glukózu pomaleji.

Obvykle jsou tato jídla „celá jídla“; To znamená, že obsahují vlákno a minerály, které jsou často odstraněny při výrobě jejich rafinovaných „rychlých uvolnění“ protějšků. (To je rozdíl mezi celozrnným chlebem a bílým chlebem.)

Výběr „pomalých sacharidů“ nad rafinovanými sacharidy pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi vyváženou (což má pozitivní účinky na váš hlad, náladu a mentální zaměření, mimo jiné). Fiber také podporuje pravidelnost a pomáhá udržovat zdravý hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Mezi příklady „pomalých uhlohydrátů“ patří celozrnné chleby a sušenky, brambory s jejich kůže, fazole a luštěniny, hnědá rýže, ovesné vločky a celozrnné těstoviny.

Zde je pět tipů, jak si vyvinout zvyk „pomalu carb“:

1. Celá jídla - Jíst co nejvíce. Zelenina, ovoce, fazole a čočka jsou celá jídla, která obsahují všechny jejich původní živiny (vlákniny, vitamíny, minerály a uhlohydráty pro energii).

2. zrna a chleby - Pokud jde o obilné výrobky, jako je chléb, sušenky, granola a těstoviny, vyberte si „tmavší“ celá zrna. To lze provést v restauracích a obchodech s potravinami.

3. občerstvení - ovoce je vynikající občerstvení. Jíst celé ovoce poskytuje uhlohydráty s pomalým uvolňováním a udržuje vaši energii déle, na rozdíl od ovocné šťávy, která poskytuje tělu rychlé uvolňování fruktózy do krevního řečiště. Další skvělou občerstvení, které můžete vyzkoušet, je nakrájené červené papriky s hummus (vyrobené z cizrny).

4. Udělejte si čas (stojíte za to!) - Protože některé z možností pomalého karbu trvá déle vaření (např. Hnědá rýže versus bílá rýže), připravte je předem a vytvořte více k zmrazení pro budoucí jídla. Hnědá rýže je velmi univerzální; Vyzkoušejte to v polévkách, kastroly, vycpané zelenině nebo na snídani (zahřátý) skořicí, rozinkami, nasekanými ořechy nebo mletým lnu.

5. Čtení štítků - „celozrnná pšenice“ (nebo jiná „celozrnná“) by se měla objevit před jakoukoli jinou moukou v seznamu ingrediencí. Bílá mouka může být maskována jako „pšeničná mouka“, „obohacená mouka“, „nebělená mouka“ nebo „obilná mouka“, abychom jmenovali alespoň některé.

Když pracujete na začlenění „pomalých sacharidů“ do svého životního stylu, ujistěte se, že máte dostatek energie, správnou stravu a zdravou váhu. Samozřejmě je také důležité, abyste našli způsoby, jak být aktivní, a abyste co nejvíce omezili občerstvení s vysokým obsahem tuku a s vysokým obsahem kalorií.

(c) Copyright 2005, skutečné koučovací služby.