Опитайте навик с бавно въглехидрати

Опитайте навик с бавно въглехидрати

Въглехидратите, намиращи се в зърнените, хляб, макаронени изделия и захар, както и зеленчуци, плодове, тофу, боб и млечни продукти, осигуряват на тялото най -ефективното гориво за производство на енергия и мозъчна активност. Те са от съществено значение, принцип, който понастоящем се омаловажава от „манията с ниско съдържание на въглехидрати“.

Важно е да се разбере, че не всички въглехидрати имат една и съща „горивна ефективност“. Много въглехидрати - наречени „рафинирани“ или „прости“ - причиняват високи и ниски нива на кръвната захар, които могат да доведат до период на висока енергия, последван от период на изключително ниска енергия, често оставяйки човека да жадува по -прости, бързо освобождаване на въглехидрати.

Примери за тези „рафинирани“ въглехидрати включват редовни макаронени изделия, бял хляб, закуски и печива. Плановете за отслабване, които застъпват за ядене по -малко или никоя от тези храни, са на правилния път, с изключение на това, че те също са склонни да изхвърлят и добрите въглехидрати. Ние наричаме тези „бавни въглехидрати“ и ето защо:

След като ги изядете, въглехидратите в храните се разбиват и се отделят в кръвта ви като единици захар (глюкоза). „Бавни въглехидрати“ са храни, които отделят глюкоза по -бавно.

Обикновено тези храни са „цели храни“; Тоест, те съдържат влакната и минералите, които често се отстраняват при производството на техните изискани колеги за „бързо освобождаване“. (Това е разликата между пълнозърнести хляб и бял хляб.)

Изборът на „бавни въглехидрати“ над рафинираните въглехидрати помага да се запазят балансираните нива на кръвната захар (което има положителни ефекти върху вашия глад, настроение и умствен фокус, наред с други ползи). Фибрите също така насърчават редовността и спомагат за поддържане на здравословни нива на холестерол и триглицериди в кръвта.

Примерите за „бавни въглехидрати“ включват пълнозърнести хлябове и бисквити, картофи с кожи, боб и бобови растения, кафяв ориз, овесени ядки и пълнозърнести макаронени изделия.

Ето пет съвета за разработване на навик „бавно въглехидрати“:

1. Цели храни - Яжте възможно най -естествено. Зеленчуците, плодовете, бобът и лещата са цели храни, които съдържат всички техните оригинални хранителни вещества (фибри, витамини, минерали и въглехидрати за енергия).

2. Зърнени храни и хляб - Когато става въпрос за зърнени продукти като хляб, бисквити, гранола и макаронени изделия, изберете „по -тъмни“ пълнозърнести храни. Това може да стане както в ресторантите, така и в магазините за хранителни стоки.

3. Закускането - Плодът прави отлична закуска. Яденето на целия плод осигурява въглехидрати с бавно освобождаване и поддържа енергията ви по-дълго, за разлика от плодовия сок, който осигурява на тялото бързо освобождаване на фруктоза в кръвта. Друга страхотна закуска за опит е нарязаните червени чушки с хумус (направена от нахут).

4. Отделете време (струвате си!) - Тъй като някои от опциите за бавно въглехидрати отнемат повече време, за да се готви (например кафяв ориз срещу бял ориз), пригответе ги предварително и направете повече за замразяване за бъдещи ястия. Кафявият ориз е много универсален; Опитайте го в супи, гювечи, пълнени зеленчуци или за закуска (затоплени) с канела, стафиди, нарязани ядки или смляни ленени семена.

5. Прочетете етикетите - „Цяла пшеница“ (или друго „пълнозърнесто“) трябва да се появи преди всяко друго брашно в списъка на съставките. Бялото брашно може да бъде прикрито като „пшенично брашно“, „обогатено брашно“, „неизбежно брашно“ или „брашно от зърно“, за да назовем няколко.

Докато работите, за да включите „бавни въглехидрати“ в начина си на живот, уверете се, че имате достатъчно енергия, правилна диета и здравословно тегло. Разбира се, също така е важно да намерите начини да бъдете активни и да ограничавате колкото е възможно повече закуски с високо съдържание на мазнини и висококалории.

в) Copyright 2005, Истински коучинг услуги.