Paleo diéta – chudnite a jedzte zdravo

Paleo diéta – chudnite a jedzte zdravo

Paleo diéta – základy

Potrebujem paleo diétny plán?

Pred 50 000 rokmi, keď boli muži lovcami a zberačmi, bolo v poriadku „jesť“, aby sa vytvorili vrstvy tuku, pretože to bolo užitočné v zime, keď bolo ťažké nájsť jedlo. To už nie je problém. Dnes sme neustále kŕmení spracovanými a rafinovanými potravinami, ako sú čokolády, limonády a cukor, ktoré sú pre nás naozaj zlé.

Obličky a pečeň ich nedokážu dostatočne rýchlo syntetizovať, pretože obsahujú toľko jednoduchých sacharidov, ktoré sa v tele metabolizujú a ukladajú ako tuk. Musíme teda zmeniť spôsob stravovania a osvojiť si diétny plán, ktorý naše prirodzené biorytmy podporuje a nie ich ohrozuje.

To je dôvod, prečo potrebujete Paleo diétny plán. Čo je Paleo diéta? Paleo diéta pre začiatočníkov je jednoducho tým najzdravším spôsobom stravovania, pretože je jedinečná. Funguje to v súlade s vašou genetikou, pomáha vám zostať štíhlymi a silnými oveľa dlhšie a dodáva vám energiu, ktorú potrebujete.

Paleo diétny zoznam potravín pozostáva z potravín, ktoré váš tráviaci systém, pečeň, obličky a črevá spolu so žľazovým systémom dokážu ľahko spracovať. Paleo diéta zahŕňa iba konzumáciu potravín, na ktoré sa ľudia adaptovali pred začiatkom industrializácie a spoločenských a environmentálnych zmien s nimi spojených. Čím rýchlejšie sa Paleo recepty stanú súčasťou vašich každodenných stravovacích návykov, tým skôr zažijete premenu.

Čo teda môžete očakávať od začiatočníka v paleo diéte?

Po prvé, neexistuje správny spôsob, ako jesť diela pre všetkých. Paleolitickí ľudia sa živili rôznymi potravinami. No, čo sa jedla týka, vlastne nemali veľmi na výber a v podstate jedli všetko, čo im prišlo pod ruku. Niektorí jedli živočíšne potraviny s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, iní uprednostňovali potraviny rastlinného pôvodu.

Paleo občerstvenie alebo nápady na Paleo raňajky sú bohaté a rozmanité. Môžete mať svoje vlastné preferencie, pokiaľ ide o recepty na paleo diétu. Ale sú založené na niekoľkých pevných princípoch, ako je vyhýbanie sa vysoko spracovaným potravinám alebo čomukoľvek, čo vyzerá ako vyrobené v továrni, ako napríklad: B. Chlieb. Namiesto chleba máte bezlepkový paleo chlieb, ktorý neobsahuje pšenicu ani obilniny.

Vyhnite sa potravinám, ktoré obsahujú nasledujúce zložky:

– Mliečne výrobky: Úplne sa vyhýbajte mlieku a mliečnym výrobkom. Niektoré Paleo recepty však obsahujú maslo a syr.

– Cukor a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy: Vyhnite sa ovocným šťavám, stolovému cukru, zmrzline, nealkoholickým nápojom a pečivu.

- Umelé sladidlá: Vyhnite sa umelým sladidlám, ako je sukralóza, sacharín a acesulfam draselný.

– Obilniny: Vyhnite sa pšenici, chlebu a cestovinám, ako aj raži, jačmeňu a špalde.

– Strukoviny: Vyhnite sa fazuli, šošovici a ďalším.

– Rastlinné oleje: Vyhnite sa slnečnicovému oleju, sójovému oleju, kukuričnému oleju, bavlníkovému oleju, hroznovému oleju a svetlicovému oleju.

– Transmastné kyseliny: Úplne sa vyhýbajte transmastným tukom (známym aj ako čiastočne hydrogenované oleje), ktoré sa nachádzajú v rôznych druhoch spracovaných potravín.

Paleo diétny zoznam – čo môžete mať

Môžete mať toľko skutočných, nespracovaných potravín, koľko potrebujete. Tu sú potraviny, ktoré môžete použiť pre svoje nápady na Paleo raňajky alebo Paleo občerstvenie. Všeobecným pravidlom je mať organické krmivo, krmivo kŕmené trávou alebo pastvou. Ak takéto potraviny nie sú pre vás ľahko dostupné alebo ak nie sú vo vašom rozpočte, vyberte si najmenej spracované potraviny na trhu.

– Mäso: Dajte si hovädzie, kuracie, jahňacie, bravčové atď.

– Zelenina: Majte listovú zelenú zeleninu, ako je kel, špenát, ale aj karfiol, brokolica, paprika, cibuľa, paradajky, mrkva a ďalšie.

– Ovocie: Majte chutné a farebné ovocie ako jablká, pomaranče, banány, hrušky, jahody, čučoriedky, ananás a ďalšie

– Ryby a morské plody: Majte voľne ulovené ryby ako losos, krevety, pstruhy, mäkkýše atď.

– Vajcia: Vždy majte vajcia obohatené o Omega-3.

– Víno: Červené víno je bohaté na antioxidanty a je vo všeobecnosti zdravé, pokiaľ ho nemáte príliš veľa.

– Zdravé tuky a oleje: Dajte si olivový olej, kokosový olej a avokádový olej.

– Soľ: Iba morská soľ alebo himalájska soľ.

- Voda: Majte veľa vody a uistite sa, že zostanete neustále hydratovaní.

– Čaj a káva: Čaj a káva sú v poriadku, pretože sú bohaté na antioxidanty. Zelený čaj sa považuje za obzvlášť zdravý.

– Hľuzy: Dajte si zemiaky, yams, repu a sladké zemiaky

– Orechy a semená: Dajte si mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, tekvicové semienka a ďalšie.

Horká čokoláda: Horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa je považovaná za veľmi výživnú a chutnú. Je to lahodná pochúťka.