Paleo diéta - fogyni és egészségesen táplálkozni

Paleo diéta - fogyni és egészségesen táplálkozni

Paleo diéta – Az alapok

Szükségem van egy Paleo étrendre?

50 000 évvel ezelőtt, amikor az emberek vadásztak és gyűjtögettek, rendben volt, hogy "enni" kellett, hogy zsírréteg alakuljon ki, mert hasznos volt télen, amikor nehéz volt élelmet találni. Ez már nem probléma. Ma folyamatosan olyan feldolgozott és finomított ételeket etetünk, mint a csokoládé, az üdítők és a cukor, amelyek nagyon rosszak számunkra.

A vese és a máj nem képes elég gyorsan szintetizálni őket, mert nagyon sok egyszerű szénhidrátot tartalmaznak, amelyek a szervezetben metabolizálódnak és zsírként raktározódnak. Tehát meg kell változtatnunk az étkezési szokásainkat, és olyan étrendet kell elfogadnunk, amely támogatja a természetes bioritmusainkat, nem pedig veszélyezteti őket.

Ezért van szüksége egy Paleo étrendre. Mi az a paleo diéta? A Paleo diéta kezdőknek egyszerűen a legegészségesebb étkezési mód, mert egyedülálló. Szinkronban működik a genetikájával, segít, hogy sokkal hosszabb ideig karcsú és erős maradjon, és megadja a szükséges energialöketet.

A Paleo diétás élelmiszerlista olyan ételeket tartalmaz, amelyeket az emésztőrendszer, a máj, a vese és a belek, valamint a mirigyrendszer könnyen feldolgoznak. A paleo diéta csak olyan élelmiszerek fogyasztását foglalja magában, amelyekhez az ember alkalmazkodott az iparosodás kezdete és az ezekkel kapcsolatos társadalmi és környezeti változások előtt. Minél gyorsabban teszi a Paleo recepteket napi étkezési szokásai részévé, annál hamarabb tapasztalja meg az átalakulást.

Szóval mit várhatsz egy Paleo diétázó kezdőtől?

Először is, nincs megfelelő módja annak, hogy mindenki számára megegye a műveket. A paleolit ​​kor emberei sokféle élelmiszeren éltek. Nos, nem volt sok választásuk az ételt illetően, és alapvetően azt ették, amit csak tudtak. Egyesek magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú állati ételeket fogyasztottak, míg mások a növényi alapú ételeket részesítették előnyben.

A paleo snackek vagy a paleo reggeli ötletek gazdagok és változatosak. Lehet, hogy saját preferenciái vannak a paleo diétás receptekkel kapcsolatban. De néhány szilárd elven alapulnak, mint például a magasan feldolgozott élelmiszerek elkerülése, vagy bármi, ami úgy néz ki, mintha gyárban készült volna, mint például: B. Kenyér. Kenyér helyett gluténmentes paleo kenyeret használsz, nincs benne búza vagy gabona.

Kerülje az olyan élelmiszereket, amelyek a következő összetevőket tartalmazzák:

– Tejtermékek: Kerülje el teljesen a tejet és a tejtermékeket. Néhány paleo recept azonban vajat és sajtot tartalmaz.

– Cukor és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup: Kerülje a gyümölcsleveket, az asztali cukrot, a fagylaltot, az üdítőket és a péksüteményeket.

– Mesterséges édesítőszerek: Kerülje az olyan mesterséges édesítőszereket, mint a szukralóz, szacharin és aceszulfám-kálium.

– Gabona: Kerülje a búzát, a kenyeret és a tésztát, valamint a rozst, az árpát és a tönkölyt.

– Hüvelyesek: Kerülje a babot, lencsét és egyebeket.

- Növényi olajok: Kerülje a napraforgó-, szója-, kukorica-, gyapotmag-, szőlőmag- és pórsáfrányolajat.

– Transzzsírok: Teljesen kerülje a transzzsírokat (más néven részlegesen hidrogénezett olajokat), amelyek különféle feldolgozott élelmiszerekben találhatók.

Paleo diéta lista – mit ehetsz

Annyi valódi, feldolgozatlan ételed lehet, amennyire szükséged van. Itt vannak azok az ételek, amelyeket paleo reggeli ötletekhez vagy paleo snackekhez használhat. Az általános szabály az, hogy legyen bio, füves vagy legeltetett takarmány. Ha az ilyen élelmiszerek nem hozzáférhetők az Ön számára, vagy nem tartoznak bele a költségvetésbe, válassza a piacon elérhető legkevésbé feldolgozott élelmiszereket.

– Hús: legyen marhahús, csirke, bárány, sertés stb.

– Zöldségek: Fogyasszon zöld leveles zöldségeket, például kelkáposztát, spenótot, valamint karfiolt, brokkolit, paprikát, hagymát, paradicsomot, sárgarépát stb.

- Gyümölcsök: Ízletes és színes gyümölcsök, mint az alma, narancs, banán, körte, eper, áfonya, ananász és még sok más

– Hal és tenger gyümölcsei: Vadon fogott halakat, például lazacot, garnélarákot, pisztrángot, kagylót stb.

– Tojás: Mindig legyen Omega-3-mal dúsított tojás.

– Bor: A vörösbor gazdag antioxidánsokban, és általában egészséges, amíg nincs belőle túl sok.

– Egészséges zsírok és olajok: legyen olívaolaj, kókuszolaj és avokádóolaj.

– Só: Csak tengeri só vagy himalájai só.

– Víz: Igyon sok vizet, és ügyeljen arra, hogy mindig hidratált maradjon.

– Tea és kávé: A tea és a kávé jó, mivel gazdagok antioxidánsokban. A zöld tea különösen egészségesnek számít.

– Gumók: legyen burgonya, jamgyökér, fehérrépa és édesburgonya

– Diófélék és magvak: legyen mandula, mogyoró, dió, tökmag és még sok más.

Étcsokoládé: A magas kakaótartalmú étcsokoládé nagyon tápláló és ízletes. Ez egy finom csemege.