Ortoreksi - Er du besatt av sunn mat?

Ortoreksi - Er du besatt av sunn mat?

Kroppssikkerhet

For noen måneder siden tok jeg et nettkurs om body trust fra Be Nourished. Det har i stor grad påvirket måten jeg tenker på kroppen min, vekten min, kostholdet og treningen min. Jeg hadde gått opp en del i vekt i begynnelsen av 40-årene, og uansett hva jeg gjorde, ville ingenting rokke ved det. Jeg lærte mye om ernæring og trening.

Jeg skammet meg veldig over vekten og utseendet mitt, og det påvirket min evne til å være i verden og bli sett. Tankene mine i løpet av dagen var opptatt av trening og jeg tok så mange steg som mulig. Jeg hadde en Fitbit og Fit Bit-vekt og tenkte hele tiden på mat, trening og hvordan jeg skulle gå ned i vekt. Jeg hatet å se meg i speilet og følte at jeg ikke gjorde nok for å holde vekten nede.

Jeg ble diagnostisert med hypertyreose i 2016 og måtte ta blodprøver for skjoldbruskkjertelen og leveren i 6 uker. To av testene for leveren min viste at enzymene mine var forhøyede.

Da jeg tok Body Trust-kurset skjønte jeg at forholdet mitt til kroppen min virkelig var kontrollerende. Et av memene de har på nettsiden deres er"Vi kan ikke hate oss selv til en versjon av oss selv som vi kan elske."Den skammen jeg følte var at vi lever i et fett-fobisk samfunn og vi tror vi kan slanke oss for å gå ned i vekt og bli den størrelsen vi ønsker å være mens vi fortsatt har et kjærlig forhold til kroppen vår. Vi kan ikke.

Fat shaming

Vi er ikke problemet, samfunnet vårt har dysfunksjonelle verdier og får oss til å tro at vi kan kontrollere vekten vår hvis vi bare bruker oss riktig.

Jeg ville passe inn så jeg ikke skulle føle meg flau. Jeg ønsket å være usynlig og ikke skille meg ut, og overvekten gjorde at jeg følte at jeg skilte meg for mye ut. Jeg trodde jeg hadde tiltrukket meg for mye negativ oppmerksomhet.

Sunn mat

Jeg kunne så mye om mat. Jeg hadde prøvd mange dietter som alle så ut til å fokusere på sunn mat. Hvetebukdietten, paleo, planteparadokset, spis riktig for din blodtype. Jeg har prøvd dem alle. Ingenting gjorde en forskjell, men jeg sa til meg selv at jeg spiser sunt, så jeg må ha en langsom metabolisme, ellers er det skjoldbruskkjertelen min som påvirker vekten min eller dens høye kortisol på grunn av stresset fra jordskjelvene.

Jeg hadde veldig god selvkontroll. Jeg kunne ikke ta sukker, ingen hvete, ingen gluten, og jeg prøvde alltid en ny måte å spise på, importerte mat fra utlandet eller sporet opp ingredienser over hele landet. Jeg hadde tonnevis av vitaminer og kosttilskudd. Kroppen min var som en besettelse, som ønsket å endre den, kontrollere hva jeg spiste og hvordan jeg beveget meg.

Ortoreksi

Ortoreksi er den andre enden av spekteret av spiseforstyrrelser. Det er en besettelse av sunt kosthold. Det kan være dydig og elitistisk, og skammer alle som ikke spiser sunt. Det er veldig skjult fordi det ser ut som du tar veldig godt vare på deg selv. Jeg sa til meg selv at jeg bare skulle følge med på trendene, de forskjellige kokkene som skrev sunne kokebøker. Jeg optimaliserte helsen min. Jeg legger mye press på meg selv for å spise perfekt. Bestevennen min hadde dødd av kreft i bukspyttkjertelen, og det skremte meg. Jeg ga mat mye kraft for å skade meg, og jeg var veldig stiv når det gjaldt hva jeg spiste.

Faktisk tror jeg måten jeg spiste på bidro til skjoldbruskkjertelsykdommen min. Jeg har siden lest at lavkarbo kan kaste skjoldbruskkjertelen din ut av hakk.

styring

Jeg lærte alt på kurset om hvordan jeg kan ta skammen ut av mat, ut av min besettelse med høyde og vekt. Jeg innså at jeg også var besatt av trening på en usunn måte. Jeg solgte passform og vekt. Jeg var veldig redd for å ikke tenke på trening og spising lenger. Jeg fryktet at jeg skulle bli en feit fyr, jeg ville spise alt i sikte, jeg ville ikke ha noen selvkontroll.

Men egentlig var selvkontroll problemet. Det hele var fryktbasert og veldig rigid. Når du begrenser matinntaket, selv bare et sunt kosthold, går kroppen din inn i overlevelsesmodus. En del av det er at hjernen din lurer deg til å bli besatt av mat, og all denne maten du har lyst på. Det sikrer at du overlever og spiser mer enn bare et begrenset kosthold.

Intuitiv spising

Med intuitiv spising stoler du på at kroppen din veileder deg mot det du spiser. All mat har lik verdi, du kan spise hva du vil, når du vil. Og du kan spise av følelsesmessige årsaker. Du gjettet riktig, jeg spiste alle tingene jeg hadde nektet meg selv, det var flott. Og jeg ble så glad. Så full. Faktisk spiste jeg mye mindre fordi jeg var fornøyd fordi jeg spiste det jeg ville. Jeg prøvde ikke å fylle på noe jeg ikke ville, tenkte bare at jeg skulle spise.

Så pendelen svingte i motsatt retning. Så begynte det sakte å komme tilbake til sentrum. Jeg la merke til at jeg ikke spiste is, jeg følte meg treg og slimete. At jeg ikke spiste så mye sukker, at det ikke hadde samme appell for meg. At jeg ville trene mer naturlig i stedet for å snike meg rundt på maskin.

Frihet

Jeg tok en blodprøve og se, leverenzymene mine var innen rekkevidde. Jeg begynte å fokusere på andre ting fordi sinnet mitt ikke var opptatt av å tenke på mat og trening og kontrollere kroppen min. Jeg fikk en ny hårklipp og lesebriller, alt jeg var for redd for å gjøre fordi jeg ikke ville tenke på kroppen min og hvordan jeg så ut.

Jeg føler meg nå mye mer komfortabel med å snakke med folk og føler meg ikke selvbevisst om vekten min. Jeg pleide å være besatt av hvor stor magen min var, men nå tenker jeg ikke engang på det. Jeg vet ikke hvor mye jeg veier, og jeg skammer meg ikke.

En viktig ting som virkelig påvirket forholdet mitt til mat var å lære at når vi liker mat, absorberer vi flere næringsstoffer. Alt som holdt nesen for å spise bønner gjorde ingen forskjell.

Kroppens intelligens er mye klokere enn oss, så det er på tide å lytte til og stole på kroppen vår.