Omega 3, 6, 9 fettsyrer, EPA & DHA

Omega 3, 6, 9 fettsyrer, EPA & DHA

Du har sannsynligvis hørt begrepene "fettsyre" og "Omega 3", men vet du hva en fettsyre er, eller hvorfor kroppen din trenger det? Hva med de forskjellige typene fettsyrer, der mat kan finne det naturlig og hvor mye trenger kroppen din for å leve et langt, sunt liv?

Fettsyrer er viktige slik at alle systemene i kroppen fungerer normalt, inkludert hud, luftveier, sirkulasjonssystem, hjerne og organer. Det er to fettsyrer, så kalt essensielle fettsyrer (EFA), som kroppen din ikke produserer seg selv. EFA må tas.

De to essensielle fettsyrene som menneskekroppen ikke kan produsere, er omega-3-fettsyren og omega-6-fettsyren som er viktige for utviklingen av hjernen, funksjonen til immunforsvaret og blodtrykksregulering.

Hva er omega-3 fettsyre?

Omega-3 fettsyre (alfa-linolensyre) er en essensiell fettsyre som spiller en viktig rolle i hjernefunksjonen og kan hjelpe deg med å bekjempe hjerte- og karsykdommer. American Heart Association anbefaler et kosthold der fettete fisk som laks, sild, sardiner og tunfisk forbrukes minst to ganger i uken. ((Link fjernet))

Selv om disse matvarene er rike på omega-3-fettsyrer, er jeg personlig ikke enig i denne anbefalingen, siden fisk kan være forurenset og kan være rik på kvikksølv, noe som kan ha en negativ innvirkning på helsen. Jeg tror også at en rå mat fra lite til ingen kjøtt er bedre for menneskekroppen.

Helsefordeler med omega-3 fettsyre

Studier på helsefordelene med omega-3 fettsyrer har vist at det kan være nyttig å behandle følgende:

Omega-3 fettsyrer er selvfølgelig i:

Hva er omega-6 fettsyre?

Omega-6 fettsyre (linolsyre) i kombinasjon med omega-3 fettsyre tilbyr mange av helsemessige fordeler beskrevet ovenfor. Den vanskeligste delen i å spille fettsyrespillet er at det er best å spise dem i riktige mengder.

Du bør spise omtrent dobbelt så mye Omega-6 som Omega-3, slik at forholdet ditt fra Omega-6 til Omega-3 2: 1 er. I dagens verden med fastfood, frosne forretter og kaloririke snacks, er dette imidlertid ikke uvanlig at de fleste faktisk får rundt 15 ganger mer omega-6 enn Omega-3. Center for Genetics, Nutrition and Health i Washington DC antyder at forbruk av Omega-6 og Omega-3 i falske deler faktisk kan ødelegge helsemessige fordeler.

De beste kildene for omega-6 er frø, nøtter og korn samt grønne bladgrønnsaker som salat, brokkoli, portulak og grønnkål samt visse rå vegetabilske oljer. Det bør tas vare på å bruke rå kaldt presset vegetabilske oljer fordi matlaging ødelegger fordelene med fettsyrer.

Omega-6 fettsyrer forekommer selvfølgelig også i:

Hva er omega-9 fettsyre?

omega-9 or simply unsaturated oil and stearic acid is a non-essential fatty acid that is produced in a natural way by the body if there are enough essential omega 3 and 6 fatty acids.

Imidlertid, hvis du ikke har nok Omega 3 og Omega 6, må du få Omega 9 fra kostholdet ditt.

Denne fettsyren spiller en rolle i å fremme hjertehelse ved å støtte et sunt, balansert kolesterolnivå og forbedre immunfunksjonen.

Omega-9 fettsyrer forekommer selvfølgelig også i:

Hva er EPA og DHA?

I kroppen omdannes omega-3 fettsyrer til DHA og EPA (docosahexaensyre eller eikosapentaensyre). DHA og EPA er sterkt umettet fett som spiller en veldig viktig rolle i utviklingen av syn og hjernefunksjonen til spedbarn.

En studie fant betydelig lavere mengder EPA i cellene til pasienter som hadde forsøkt selvmord, noe som indikerer at omega-3 fettsyrer faktisk kunne spille en rolle i selvmordsforebyggingen. Mangel på DHA var assosiert med Alzheimers sykdom, oppmerksomhetsforstyrrelser, fenylketonuri, cystisk fibrose og andre sykdommer. Blå alger er en god kilde for EPA og DHA.