Omega 3, 6, 9 Fettsäuren, EPA & DHA

Omega 3, 6, 9 Fettsäuren, EPA & DHA

Je hebt waarschijnlijk de termen "vetzuur" en "Omega 3" gehoord, maar weet je wat een vetzuur is of waarom je lichaam het nodig heeft? Hoe zit het met de verschillende soorten vetzuren, in welk voedsel je het op natuurlijke wijze kunt vinden en hoeveel heeft je lichaam nodig om een ​​lang, gezond leven te leiden?

Vetzuren zijn belangrijk zodat alle systemen van de lichaam normaal functioneren, inclusief huid, luchtwegen, bloedsomloop, hersenen en organen. Er zijn twee vetzuren, dus essentiële vetzuren (EFA), die uw lichaam niet produceert. EFA's moeten worden genomen.

De twee essentiële vetzuren die het menselijk lichaam niet kan produceren, zijn het omega-3-vetzuur en het omega-6-vetzuur dat belangrijk is voor de ontwikkeling van de hersenen, de functie van het immuunsysteem en de bloeddrukregulatie.

Wat is omega-3 vetzuur?

Omega-3-vetzuur (alfa-linoleenzuur) is een essentieel vetzuur dat een belangrijke rol speelt in de hersenfunctie en u kan helpen cardiovasculaire ziekten te bestrijden. De American Heart Association beveelt een dieet aan waarin vettige vissen zoals zalm, haring, sardines en tonijn minstens twee keer per week worden geconsumeerd. ((Link verwijderd))

Hoewel deze voedingsmiddelen rijk zijn aan omega-3-vetzuren, ben ik persoonlijk niet akkoord met deze aanbeveling, omdat vissen besmet kunnen zijn en rijk kunnen zijn aan kwik, wat een negatieve invloed op de gezondheid kan hebben. Ik geloof ook dat een rauw voedsel van weinig tot geen vlees beter is voor het menselijk lichaam.

Gezondheidsvoordelen van omega-3 vetzuur

Studies naar de gezondheidsvoordelen van omega-3-vetzuren hebben aangetoond dat het nuttig kan zijn om het volgende te behandelen:

Omega-3-vetzuren zijn natuurlijk in:

Wat is omega-6 vetzuur?

Omega-6-vetzuur (linolzuur) in combinatie met omega-3-vetzuur biedt veel van de hierboven beschreven gezondheidsvoordelen. Het moeilijkste deel bij het spelen van het vetzuurspel is dat het het beste is om ze in de juiste hoeveelheden te eten.

Je moet ongeveer twee keer zoveel omega-6 eten als omega-3, zodat je verhouding van omega-6 tot omega-3 2: 1 is. In de huidige wereld van fastfood, bevroren starters en calorierijke snacks, is dit echter niet ongebruikelijk dat de meeste mensen eigenlijk ongeveer 15 keer meer omega-6 krijgen dan Omega-3. Het Centre for Genetics, Nutrition and Health in Washington DC suggereert dat de consumptie van Omega-6 en Omega-3 in valse delen de gezondheidsvoordelen daadwerkelijk kan vernietigen.

De beste bronnen voor omega-6 zijn zaden, noten en granen, evenals groene bladgroenten zoals salade, broccoli, portulak en boerenkool, evenals bepaalde rauwe groenteoliën. Er moet worden gezorgd voor het gebruik van rauwe koude groenteoliën omdat het koken de voordelen van vetzuren vernietigt.

Omega-6-vetzuren komen natuurlijk ook voor in:

Wat is omega-9 vetzuur?

Omega-9 of gewoon onverzadigde olie en stearinezuur is een niet-essentieel vetzuur dat op een natuurlijke manier door het lichaam wordt geproduceerd als er voldoende essentiële omega 3 en 6 vetzuren zijn.

Als u echter niet genoeg Omega 3 en Omega 6 hebt, moet u Omega 9 uit uw dieet halen.

Dit vetzuur speelt een rol bij het bevorderen van de gezondheid van het hart door een gezond, evenwichtig cholesterolgehalte te ondersteunen en de immuunfunctie te verbeteren.

omega-9 vetzuren komen natuurlijk ook voor in:

Wat zijn EPA en DHA?

In het lichaam worden omega-3-vetzuren omgezet in DHA en EPA (docosahexaeenzuur of eicosapentaeniczuur). DHA en EPA zijn sterk onverzadigde vetten die een zeer belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling van het gezichtsvermogen en de hersenfunctie van zuigelingen.

Een onderzoek vond significant lagere hoeveelheden EPA in de cellen van patiënten die zelfmoord hadden geprobeerd, wat aangeeft dat omega-3-vetzuren daadwerkelijk een rol konden spelen bij de zelfmoordpreventie. Een gebrek aan DHA werd geassocieerd met de ziekte van Alzheimer, aandachtsstoornissen, fenylketonurie, cystische fibrose en andere ziekten. Blauwe algen zijn een goede bron voor EPA en DHA.