Omega 3, 6, 9 fedtsyrer, EPA & DHA

Omega 3, 6, 9 fedtsyrer, EPA & DHA

Du har sandsynligvis hørt udtrykkene "fedtsyre" og "omega 3", men ved du, hvad en fedtsyre er, eller hvorfor din krop har brug for det? Hvad med de forskellige typer fedtsyrer, hvor fødevarer kan du finde det naturligt, og hvor meget har din krop brug for at leve et langt, sundt liv?

Fedtsyrer er vigtige, så alle systemer i kroppen fungerer normalt, inklusive hud, luftveje, cirkulationssystem, hjerne og organer. Der er to fedtsyrer, så -kaldte essentielle fedtsyrer (EFA), som din krop ikke producerer sig selv. EFA'er skal tages.

De to essentielle fedtsyrer, som den menneskelige krop ikke kan producere, er omega-3-fedtsyre og omega-6-fedtsyre, der er vigtige for udviklingen af ​​hjernen, immunsystemets funktion og blodtryksregulering.

Hvad er omega-3-fedtsyre?

Omega-3-fedtsyre (alfa-linolensyre) er en essentiel fedtsyre, der spiller en vigtig rolle i hjernefunktionen og kan hjælpe dig med at bekæmpe hjerte-kar-sygdomme. American Heart Association anbefaler en diæt, hvor fedtet fisk som laks, sild, sardiner og tun indtages mindst to gange om ugen. ((Link fjernet))

Selvom disse fødevarer er rige på omega-3-fedtsyrer, er jeg personligt ikke enig i denne anbefaling, da fisk kan være forurenet og kan være rig på kviksølv, hvilket kan have en negativ indflydelse på helbredet. Jeg tror også, at en rå mad fra lidt til intet kød er bedre for den menneskelige krop.

Sundhedsfordele ved omega-3-fedtsyre

Undersøgelser om sundhedsmæssige fordele ved omega-3-fedtsyrer har vist, at det kan være nyttigt at behandle følgende:

omega-3-fedtsyrer er selvfølgelig i:

Hvad er omega-6 fedtsyre?

Omega-6-fedtsyre (linolsyre) i kombination med omega-3-fedtsyre tilbyder mange af de sundhedsmæssige fordele, der er beskrevet ovenfor. Den vanskeligste del ved at spille fedtsyrespillet er, at det er bedst at spise dem i de rigtige mængder.

Du skal spise cirka dobbelt så meget omega-6 som omega-3, så dit forhold fra omega-6 til omega-3 2: 1 er. I dagens verden af ​​fastfood, frosne startere og kaloririge snacks, er dette imidlertid ikke usædvanligt, at de fleste faktisk får omkring 15 gange mere omega-6 end Omega-3. Center for genetik, ernæring og sundhed i Washington DC antyder, at forbrug af omega-6 og omega-3 i falske dele faktisk kan ødelægge de sundhedsmæssige fordele.

De bedste kilder til omega-6 er frø, nødder og korn samt grønne blade grøntsager såsom salat, broccoli, portulak og grønnkål samt visse rå vegetabilske olier. Det skal tages hånd om at bruge rå koldt trykte vegetabilske olier, fordi madlavning ødelægger fordelene ved fedtsyrer.

omega-6-fedtsyrer forekommer selvfølgelig også i:

Hvad er omega-9 fedtsyre?

Omega-9 eller simpelthen umættet olie og stearinsyre er en ikke-essentiel fedtsyre, der produceres på en naturlig måde af kroppen, hvis der er tilstrækkelig essentielle omega 3 og 6 fedtsyrer.

Hvis du ikke har nok omega 3 og omega 6, skal du dog få Omega 9 fra din diæt.

Denne fedtsyre spiller en rolle i at fremme hjertesundhed ved at støtte et sundt, afbalanceret kolesterolniveau og forbedre immunfunktionen.

omega-9 fedtsyrer forekommer selvfølgelig også i:

Hvad er EPA og DHA?

I kroppen omdannes omega-3-fedtsyrer til DHA og EPA (docosahexaenoinsyre eller eicosapentaeninsyre). DHA og EPA er stærkt umættede fedtstoffer, der spiller en meget vigtig rolle i udviklingen af ​​syn og hjernefunktion af spædbørn.

En undersøgelse fandt signifikant lavere mængder EPA hos cellerne hos patienter, der havde forsøgt selvmord, hvilket indikerer, at omega-3-fedtsyrer faktisk kunne spille en rolle i selvmordsforebyggelsen. Mangel på DHA var forbundet med Alzheimers sygdom, opmærksomhedsforstyrrelser, phenylketonuri, cystisk fibrose og andre sygdomme. Blå alger er en god kilde til EPA og DHA.