Neznášanlivosť a citlivosť

Neznášanlivosť a citlivosť

Neznášanlivosť a citlivosť

Pokiaľ ide o výživu, je dôležité počúvať naše telá a venovať pozornosť možným neznášanlivosti alebo citlivosti potravín. V tomto článku sa bližšie pozrieme na túto tému a vysvetlíme, čo sú netolerancie a citlivosť potravín a ako môžu ovplyvniť naše telá.

Čo sú to intolerancie potravín?

Neničíka potravín sa vyskytuje, keď telo nemôže stráviť alebo spracovať určité potraviny. Telo reaguje na tieto potraviny s rôznymi príznakmi, ktoré sa môžu pohybovať od mierneho nepohodlia po vážne zdravotné problémy.

Typy potravinových neznášanlivosti

Existujú rôzne druhy neznášanlivosti potravín, z ktorých najznámejšie sú:

1.Intolerancia laktózy:Pri intolerancii laktózy v tele chýba enzým laktáza, ktorá je potrebná na rozloženie mliečneho cukru (laktóza). To vedie k tráviacim problémom, ako je nadúvanie, hnačka a bolesť žalúdka.
2.Neznášanlivosť lepku (celiakia):Ľudia s celiakiou nemôžu tolerovať lepok, bielkoviny nachádzajúci sa v pšenici, jačmeni a raži. Vystavenie lepku môže spôsobiť poškodenie črevných kilov, čo môže viesť k tráviacim problémom, chudnutiu a podvýžive.
3.Histamínová neznášanlivosť:Neznášanlivosť histamínu nastane, keď telo nemôže dostatočne rozbiť histamín. To môže viesť k bolesti hlavy, kožným vyrážkam, tráveniu a ďalším príznakom.
4.Fruktóza malabsorpcia:Toto je neznášanlivosť pre fruktózu, prírodný cukor v ovocí a určitá zelenina. Zhoršené spracovanie fruktózy môže viesť k tráviacim poruchám, ako je nadúvanie a hnačka.

Príčiny neznášanlivosti potravín

Existujú rôzne možné príčiny neznášanlivosti potravín. Rolu môže hrať genetická predispozícia, rovnako ako narušená črevná flóra alebo imunitné reakcie tela na určité potravinové zložky.

Čo sú to intolerancie potravín?

Na rozdiel od potravinových intolerancií sú intolerancie potravín menej špecifickou reakciou na určité potraviny. Telo reaguje citlivo na určité potraviny bez toho, aby existovala jasná príčina.

Príznaky neznášanlivosti potravín

Príznaky neznášanlivosti potravín sú rôznorodé a môžu sa líšiť v závislosti od človeka k človeku. Bežné príznaky zahŕňajú:

- bolesť brucha
- Núliho
- hnačka alebo zápcha
- nevoľnosť
-bolesti hlavy alebo príznaky podobné migréne
- kožné vyrážky alebo podráždenie
- únava alebo nedostatok energie

Spúšťač potravín

Existujú určité potraviny, ktoré sú častejšie identifikované ako spúšťače pre neznášanlivosť alebo citlivosť na potraviny. To zahŕňa:

1.Mliečne výrobky:Mlieko a mliečne výrobky sú často spúšťačmi neznášanlivosti laktózy.
2.Výrobky obsahujúce pšenicu a lepok:Výrobky obsahujúce lepok, ako sú chlieb, cestoviny a pečivo, sú bežné spúšťače neznášanlivosti lepku.
3.Vajcia:Vajcia môžu spôsobiť intoleranciu potravín, najmä ak sú surové alebo nedostatočne tepelné.
4.Ryby a morské plody:Najmä mäkkýše môžu vyvolať intolerancie potravín.
5.Sója:Sójové výrobky sú známe svojimi alergénnymi vlastnosťami a môžu spôsobiť citlivé reakcie.
6.Orechy a semená:Arašidy, mandle a iné orechy alebo semená môžu u niektorých ľudí spôsobiť netoleranciu.

Diagnostika a liečba

Diagnostika intolerancie potravín môže byť náročná, pretože príznaky môžu byť podobné iným zdravotným stavom. Ak máte podozrenie, že máte netoleranciu potravín, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom alebo výživovým pracovníkom. Komplexná anamnéza vašich príznakov, fyzické vyšetrenie a prípadne diagnostické testovanie môžu pomôcť identifikovať základnú príčinu.

Liečba intolerancie potravín zvyčajne zahŕňa odstránenie alebo obmedzenie spúšťacích potravín z stravy. To môže znamenať, že určitým potravinám sa treba vyhnúť úplne alebo že sa dajú konzumovať iba v malých množstvách. V niektorých prípadoch môže byť potrebná podporná liečba na zmiernenie symptómov, ako napríklad užívanie tráviacich enzýmov.

Prevencia a odporúčania

Na zníženie alebo zabránenie intolerancie alebo citlivosti potravín je možné prijať tieto opatrenia:

1.Jedzte vyváženú stravu:Jesť vyváženú stravu s rôznymi potravinami môže pomôcť zabrániť intolerancii potravín.
2.Venujte pozornosť svojim reakciám:Vypočujte si svoje telo a venujte pozornosť všetkým príznakom, ktoré sa môžu vyskytnúť po jedle určitých potravín.
3.Majte denník jedla:Udržiavanie denníka potravín môže pomôcť identifikovať spojenia medzi určitými potravinami a príznakmi, ktoré sa vyskytujú.
4.Pracujte s profesionálom:Ak máte podozrenie, že máte netoleranciu potravín, navštívte lekára alebo odborníka na výživu, ktorý vám môže pomôcť diagnostikovať a liečiť ho.

Je dôležité zdôrazniť, že neznášanlivosť a citlivosť potravín sú individuálne a nie každý reaguje rovnako. Presná diagnóza je kľúčom k správnej liečbe a dosiahnutiu optimálneho zdravia a kvality života.

Záver

Intolerancia potravín a citlivosť sú bežné problémy, ktoré ovplyvňujú mnoho ľudí. Je dôležité počúvať naše telá a brať vážne príznaky. Presná diagnostika a individualizovaná liečba môže pomôcť zmierniť príznaky a zlepšiť kvalitu života. Prostredníctvom vyváženej stravy, všímavosti a, ak je to potrebné, sa môžeme naučiť, ako prispôsobiť našu stravu našim individuálnym potrebám.