Neznášanlivosť a citlivosť
Neznášanlivosť a citlivosť
Intolerancie a citlivosť na potraviny
Pokiaľ ide o výživu, je dôležité počúvať naše telo a venovať pozornosť možným neznášanlivosti alebo citlivosti. V tomto článku sa s touto témou zaoberáme presnejšie a vysvetlíme, čo sú neznášanlivosti a citlivosť potravín a ako môžete ovplyvniť naše telo.
Čo sú to intolerancie potravín?
Vyskytujú sa intolerancie potravín, ak telo nedokáže stráviť alebo spracovať určité potraviny. Telo reaguje na tieto potraviny s rôznymi príznakmi, ktoré sa môžu pohybovať od miernych príznakov po závažné zdravotné problémy.
Druhy intolerancií potravín
Existujú rôzne druhy netolerancií potravín, z ktorých najznámejšie sú:
1. intolerancia laktózy: V prípade intolerancie laktózy v tele chýba enzým laktáza, ktorá je potrebná na zníženie mliečneho cukru (laktóza). To vedie k tráviacim problémom, ako sú plynatosť, hnačka a bolesť brucha.
2. Intolerancia lepku (celiakia): Ľudia s celiakiou nemôžu tolerovať glutén, proteín nachádzajúci sa v pšenici, jačmeni a raži. Kontakt s lepkom môže viesť k poškodeniu črevných darebákov, čo môže viesť k tráveniu, chudnutiu a podvýžive.
3. Histamín intolerancia: Histamín intolerancia sa vyskytuje, ak telo nemôže dostatočne demontovať histamín. To môže viesť k bolesti hlavy, vyrážkam, tráveniu a iným príznakom.
4. fruktosemalabsorpcia: Toto je intolerancia do fruktózy, prírodný cukor v ovocí a niekoľko druhov zeleniny. Zhoršené spracovanie fruktózy môže viesť k tráveniu, ako je plynatosť a hnačka.
Príčiny intolerancie potravín
Existujú rôzne možné príčiny neznášanlivosti potravín. Genetická predispozícia môže hrať úlohu, rovnako ako narušená črevná flóra alebo imunitné reakcie tela na určité potravinové zložky.
Čo sú to intolerancie potravín?
Na rozdiel od intolerancie potravín je intolerancia potravín menej špecifická reakcia na určité potraviny. Tu je telo citlivé na určité potraviny bez jasnej príčiny.
Príznaky intolerancie potravín
Príznaky neznášanlivosti potravín sú rôznorodé a môžu sa líšiť v závislosti od človeka k človeku. Bežné príznaky sú:
- bolesť brucha
- nadlažnosť
- hnačka alebo zápcha
- nevoľnosť
- bolesti hlavy alebo príznaky podobné migréne
-Rashes alebo podráždenie
- únava alebo nedostatok energie
Spúšťate jedlo
Existujú určité potraviny, ktoré sú pravdepodobnejšie, že budú identifikované ako spúšťač pre neznášanlivosti alebo citlivosť. Patria sem:
1. mliečne výrobky: mlieko a mliečne výrobky sa často spúšťajú pre neznášanlivosť laktózy.
2. výrobky obsahujúce pšenicu a lepok: produkty obsahujúce lepok, ako sú chlieb, cestoviny a pečivo, sú bežné spúšťače pre neznášanlivosť lepku.
3. Vajcia: Vajcia môžu spôsobiť intoleranciu potravín, najmä ak sú surové alebo neúplné.
4. Ryby a morské plody: Najmä mäkkýše môžu spustiť netoleranciu potravín.
5. Sója: Sójové produkty sú známe svojimi alergénnymi vlastnosťami a môžu spôsobiť citlivé reakcie.
6. Orechy a semená: arašidy, mandle a iné orechy alebo semená môžu u niektorých ľudí viesť k netolerancii.
Diagnostika a liečba
Diagnóza intolerancie potravín môže byť výzvou, pretože príznaky sa môžu podobať príznakom iných chorôb. Ak máte podozrenie, že trpíte netoleranciou potravín, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom alebo výživovým pracovníkom. Komplexná anamnéza ich príznakov, fyzické vyšetrenie a prípadne diagnostické testy môžu pomôcť identifikovať základnú príčinu.
Liečba intolerancií potravín zvyčajne zahŕňa elimináciu alebo obmedzenie spúšťacích potravín z výživy. To môže znamenať, že určitým potravinám sa treba vyhnúť úplne alebo že sa dajú konzumovať iba v malých množstvách. V niektorých prípadoch môže byť na zmiernenie príznakov, ako napríklad užívanie tráviacich enzýmov, podporná liečba.
Prevencia a odporúčania
Aby sa znížilo alebo vyhli intolerancii alebo citlivosti potravín, je možné prijať tieto opatrenia:
1. Jedzte vyváženú stravu: Vyvážená strava s rôznymi potravinami môže pomôcť zabrániť netolerancii potravín.
2. Venujte pozornosť svojim reakciám: Vypočujte si svoje telo a venujte pozornosť príznakom, ktoré by sa mohli vyskytnúť po konzumácii určitých potravín.
3. Udržujte výživový denník: Vedenie výživového denníka môže pomôcť rozpoznať vzťahy medzi určitými potravinami a príznakmi.
4. Pracujte so špecialistami: Ak máte podozrenie, že trpíte netoleranciou potravín, navštívte lekára alebo výživového lekára, ktorý vám môže pomôcť s diagnostikou a liečbou.
Je dôležité zdôrazniť, že intolerancie potravín a citlivosť sú individuálne a že nie každý reaguje rovnakým spôsobom. Presná diagnóza je kľúčom k správnej liečbe a k dosiahnutiu optimálneho zdravia a kvality života.
fazit
Intolerancia potravín a citlivosť sú rozšírené problémy, ktoré ovplyvňujú mnoho ľudí. Je dôležité počúvať naše telo a vážne brať možné príznaky. Presná diagnostika a individuálna liečba môžu pomôcť zmierniť príznaky a zlepšiť kvalitu života. S vyváženou stravou, všímavosťou a, ak je to potrebné, sa môžeme naučiť, ako prispôsobiť našu stravu našim individuálnym potrebám.