Pārtikas nepanesamība un jutīgums

Pārtikas nepanesamība un jutīgums

Pārtikas nepanesamība un jutīgums

Runājot par uzturu, ir svarīgi klausīties mūsu ķermeni un pievērst uzmanību iespējamai pārtikas nepanesībai vai jutīgumam. Šajā rakstā mēs tuvāk apskatīsim šo tēmu un izskaidrosim, kāda ir pārtikas nepanesamība un jutīgums un kā tie var ietekmēt mūsu ķermeni.

Kāda ir pārtikas nepanesamība?

Pārtikas nepanesamība rodas, ja ķermenis nevar sagremot vai apstrādāt noteiktus pārtikas produktus. Ķermenis reaģē uz šiem pārtikas produktiem ar dažādiem simptomiem, kas var svārstīties no vieglas diskomforta līdz nopietnām veselības problēmām.

Pārtikas nepanesības veidi

Ir dažādi pārtikas nepanesības veidi, no kuriem vislabāk ir:

1.Laktozes nepanesamība:Laktozes nepanesamībā ķermenim trūkst enzīma laktāzes, kas nepieciešama piena cukura (laktozes) sadalīšanai. Tas noved pie gremošanas problēmām, piemēram, vēdera uzpūšanās, caureja un sāpes vēderā.
2.Glutēna nepanesamība (celiakija):Cilvēki ar celiakiju nevar paciest lipekli, olbaltumvielu, kas atrodama kviešos, miežos un rudzos. Lipekļa iedarbība var nodarīt bojājumus zarnu villi, kas var izraisīt gremošanas problēmas, svara zudumu un nepietiekamu uzturu.
3.Histamīna nepanesamība:Histamīna nepanesamība notiek, ja ķermenis nevar pietiekami sadalīt histamīnu. Tas var izraisīt galvassāpes, izsitumus ādas, gremošanas traucējumus un citus simptomus.
4.Fruktozes malabsorbcija:Tā ir fruktozes neiecietība, dabiskais cukurs augļos un daži dārzeņi. Pavājināta fruktozes apstrāde var izraisīt gremošanas traucējumus, piemēram, vēdera uzpūšanos un caureju.

Pārtikas nepanesības cēloņi

Pārtikas nepanesības cēloņi ir dažādi. Ģenētiskai predispozīcijai var būt nozīme, tāpat kā traucēta zarnu flora vai ķermeņa imūno reakcija uz noteiktām pārtikas sastāvdaļām.

Kāda ir pārtikas nepanesamība?

Atšķirībā no pārtikas nepanesības, pārtikas nepanesamība ir mazāk specifiska reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem. Ķermenis jutīgi reaģē uz noteiktu pārtiku, ja nav skaidra iemesla.

Pārtikas nepanesības simptomi

Pārtikas nepanesības simptomi ir dažādi un katram cilvēkam var atšķirties. Bieži sastopami simptomi ir:

- sāpes vēderā
- vasaras palielināšana
- caureja vai aizcietējums
- slikta dūša
-galvassāpes vai migrēnai līdzīgi simptomi
- izsitumi ādas vai kairinājumi
- Nogurums vai enerģijas trūkums

Iedarbināt pārtikas produktus

Ir daži pārtikas produkti, kas biežāk tiek identificēti kā barības nepanesības vai jutīguma izraisītāji. Tas ietver:

1.Piena produkti:Piena un piena produkti bieži izraisa laktozes nepanesamību.
2.Produkti, kas satur kviešus un lipekli:Produkti, kas satur lipekli, piemēram, maize, makaroni un konditorejas izstrādājumi, ir izplatīti lipekļa nepanesības izraisītāji.
3.Olas:Olas var izraisīt pārtikas nepanesamību, it īpaši, ja tās ir neapstrādātas vai nepietiekami izgatavotas.
4.Zivis un jūras veltes:Īpaši gliemenes var izraisīt pārtikas nepanesamību.
5.Soja:Sojas produkti ir pazīstami ar savām alerģiskajām īpašībām un var izraisīt jutīgas reakcijas.
6.Rieksti un sēklas:Zemesrieksti, mandeles un citi rieksti vai sēklas dažiem cilvēkiem var izraisīt neiecietību.

Diagnoze un ārstēšana

Pārtikas nepanesības diagnosticēšana var būt izaicinoša, jo simptomi var būt līdzīgi citiem medicīniskajiem stāvokļiem. Ja jums ir aizdomas, ka jums ir neiecietība pret pārtiku, jums jākonsultējas ar ārstu vai dietologu. Visaptveroša jūsu simptomu vēsture, fiziska pārbaude un, iespējams, diagnostiskā pārbaude var palīdzēt noteikt pamatā esošo cēloni.

Pārtikas nepanesības ārstēšana parasti nozīmē izraisīto pārtikas produktu likvidēšanu vai ierobežošanu no uztura. Tas var nozīmēt, ka ir pilnībā jāizvairās no dažiem pārtikas produktiem vai arī tos var patērēt tikai nelielos daudzumos. Dažos gadījumos var būt nepieciešama atbalsta ārstēšana, lai mazinātu simptomus, piemēram, gremošanas enzīmu uzņemšanu.

Profilakse un ieteikumi

Lai samazinātu vai novērstu pārtikas nepanesību vai jutīgumu, var veikt šādus pasākumus:

1.Ēd sabalansētu uzturu:Sabalansēta uztura ēšana ar dažādiem pārtikas produktiem var palīdzēt novērst pārtikas nepanesamību.
2.Pievērsiet uzmanību savām reakcijām:Klausieties savu ķermeni un pievērsiet uzmanību visiem simptomiem, kas varētu rasties pēc noteiktu ēdienu ēšanas.
3.Saglabājiet pārtikas dienasgrāmatu:Pārtikas dienasgrāmatas uzturēšana var palīdzēt noteikt savienojumus starp noteiktiem pārtikas produktiem un simptomiem.
4.Darbs ar profesionāli:Ja jums ir aizdomas, ka jums ir neiecietība pret pārtiku, apmeklējiet ārstu vai dietologu, kurš var jums palīdzēt diagnosticēt un ārstēt.

Ir svarīgi uzsvērt, ka pārtikas nepanesamība un jutīgums ir individuāli un ne visi reaģē vienādi. Precīza diagnoze ir atslēga pareizai ārstēšanai un optimālas veselības un dzīves kvalitātes sasniegšanai.

Secinājums

Pārtikas nepanesamība un jutīgums ir izplatītas problēmas, kas ietekmē daudzus cilvēkus. Ir svarīgi nopietni klausīties mūsu ķermeni un uztvert iespējamos simptomus. Precīza diagnoze un individualizēta ārstēšana var palīdzēt mazināt simptomus un uzlabot dzīves kvalitāti. Izmantojot līdzsvarotu uzturu, apdomību un, ja nepieciešams, profesionāļa atbalstu mēs varam iemācīties pielāgot savu uzturu savām individuālajām vajadzībām.