Pārtikas nepanesamība un jutīgums
Pārtikas nepanesamība un jutīgums
Pārtikas nepanesība un jutīgums
Runājot par uzturu, ir svarīgi klausīties mūsu ķermenī un pievērst uzmanību iespējamai pārtikas nepanesībai vai jutīgumam. Šajā rakstā mēs precīzāk apskatīsim šo tēmu un izskaidrosim, kāda ir pārtikas nepanesamība un jutīgums un kā jūs varat ietekmēt mūsu ķermeni.
Kāda ir pārtikas nepanesamība?
Pārtikas nepanesamība rodas, ja ķermenis nevar sagremot vai apstrādāt noteiktus pārtikas produktus. Ķermenis reaģē uz šiem pārtikas produktiem ar dažādiem simptomiem, kas var svārstīties no viegliem simptomiem līdz nopietnām veselības problēmām.
Pārtikas nepanesības veidi
Ir dažādi pārtikas nepanesības veidi, no kuriem vispazīstamākie ir:
1. laktozes nepanesamība: Laktozes nepanesības gadījumā ķermenim trūkst fermenta laktāzes, kas nepieciešama piena cukura (laktozes) samazināšanai. Tas noved pie gremošanas problēmām, piemēram, vēdera uzpūšanās, caureja un sāpes vēderā.
2. Glutēna nepanesamība (celiakija): Cilvēki ar celiakiju nevar panest lipekli - olbaltumvielu, kas atrodama kviešos, miežos un rudzos. Saskare ar lipekli var izraisīt bojājumus zarnās, kas var izraisīt gremošanas traucējumus, svara zudumu un nepietiekamu uzturu.
3. histamīna nepanesamība: histamīna nepanesamība notiek, ja ķermenis nevar pietiekami demontēt histamīnu. Tas var izraisīt galvassāpes, izsitumus, gremošanas traucējumus un citus simptomus.
4. fruktosemalabsorbcija: Šī ir fruktozes neiecietība, dabiskais cukurs augļos un dažu veidu dārzeņi. Pavājināta fruktozes apstrāde var izraisīt gremošanas traucējumus, piemēram, vēdera uzpūšanos un caureju.
Pārtikas nepanesības cēloņi
Pārtikas nepanesības cēloņi ir dažādi. Ģenētiskai predispozīcijai var būt nozīme, tāpat kā traucēta ķermeņa zarnu flora vai imūno reakcija uz noteiktām pārtikas sastāvdaļām.
Kāda ir pārtikas nepanesamība?
Pretstatā pārtikas nepanesamībai pārtikas nepanesamība ir mazāk specifiska reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem. Šeit ķermenis ir jutīgs pret noteiktu pārtiku bez skaidra iemesla.
Pārtikas nepanesības simptomi
Pārtikas nepanesības simptomi ir dažādi un katram cilvēkam var atšķirties. Parastie simptomi ir:
- sāpes vēderā
- vēdera uzpūšanās
- caureja vai aizcietējums
- slikta dūša
- galvassāpes vai migrēnas līdzīgi simptomi
-Rashes vai kairinājums
- nogurums vai energoeficients
aktivizē pārtiku
Ir daži pārtikas produkti, kurus, visticamāk, identificē kā pārtikas nepanesības vai jutīguma izraisītāju. Tie ietver:
1. piena produkti: piena un piena produkti bieži tiek iedarbināti uz laktozes nepanesību.
2. Kviešu un lipekļa saturoši produkti: lipekļa saturoši produkti, piemēram, maize, makaroni un konditorejas izstrādājumi, ir izplatīti lipekļa nepanesības izraisītāji.
3.
4. Zivis un jūras veltes: jo īpaši gliemenes var izraisīt pārtikas nepanesamību.
5. sojas: sojas produkti ir zināmi ar savām alergēnām īpašībām un var izraisīt jutīgas reakcijas.
6. rieksti un sēklas: zemesrieksti, mandeles un citi rieksti vai sēklas dažiem cilvēkiem var izraisīt neiecietību.
Diagnoze un ārstēšana
Pārtikas nepanesības diagnoze var būt izaicinājums, jo simptomi var līdzināties citu slimību simptomiem. Ja jums ir aizdomas, ka ciešat no pārtikas nepanesības, jums jākonsultējas ar ārstu vai dietologu. Visaptveroša viņu simptomu vēsture, fiziskā pārbaude un, iespējams, diagnostikas testi var palīdzēt noteikt pamatā esošo cēloni.
Pārtikas nepanesības apstrāde parasti ietver aktivizēšanas pārtikas produktu izvadīšanu vai ierobežošanu no uztura. Tas var nozīmēt, ka no dažiem pārtikas produktiem ir jāizvairās pilnībā vai arī tos var patērēt tikai nelielos daudzumos. Dažos gadījumos var būt nepieciešama atbalsta ārstēšana, lai mazinātu simptomus, piemēram, gremošanas enzīmu uzņemšanu.
Profilakse un ieteikumi
Lai samazinātu vai izvairītos no pārtikas nepanesības vai jutīguma, var veikt šādus pasākumus:
1. Ēdiet līdzsvarotu uzturu: Sabalansēts uzturs ar dažādu pārtiku var palīdzēt novērst pārtikas nepanesamību.
2. Pievērsiet uzmanību savām reakcijām: Klausieties savu ķermeni un pievērsiet uzmanību simptomiem, kas varētu rasties pēc noteiktu pārtikas produktu lietošanas.
3.
4. Darbs ar speciālistu: Ja jums ir aizdomas, ka ciešat no pārtikas nepanesības, apmeklējiet ārstu vai dietologu, kurš var jums palīdzēt diagnozē un ārstēt.
Ir svarīgi uzsvērt, ka pārtikas nepanesamība un jutīgums ir individuāli un ka ne visi reaģē vienādi. Precīza diagnoze ir pareizās ārstēšanas atslēga un optimāla veselība un dzīves kvalitāte.
fazit
Pārtikas nepanesamība un jutīgums ir plaši izplatītas problēmas, kas ietekmē daudzus cilvēkus. Ir svarīgi nopietni klausīties mūsu ķermenī un uztvert iespējamos simptomus. Precīza diagnoze un individuāla ārstēšana var palīdzēt mazināt simptomus un uzlabot dzīves kvalitāti. Izmantojot sabalansētu uzturu, apdomību un, ja nepieciešams, mēs varam iemācīties pielāgot uzturu savām individuālajām vajadzībām.