Maisto netoleravimas ir jautrumas
Maisto netoleravimas ir jautrumas
maisto netoleravimas ir jautrumas
Kalbant apie mitybą, svarbu klausytis mūsų kūno ir atkreipti dėmesį į galimą maisto netoleranciją ar jautrumą. Šiame straipsnyje mes išspręsime šią temą tiksliau ir paaiškinsime, kokie maisto netolerancijos ir jautrumas yra ir kaip jūs galite paveikti mūsų kūną.
Kas yra maisto netoleravimas?
Maisto netoleravimas atsiranda, jei kūnas negali virškinti ar apdoroti tam tikro maisto. Kūnas reaguoja į šiuos maisto produktus su įvairiais simptomais, kurie gali būti nuo lengvų simptomų iki rimtų sveikatos problemų.
maisto netoleravimo tipai
Yra įvairių rūšių maisto netoleravimo, iš kurių geriausiai žinomi:
1. Laktozės netoleravimas: Laktozės netoleravimo atveju organizme trūksta fermento laktazės, reikalingos pieno cukraus (laktozės) mažinimui. Tai sukelia virškinimo problemas, tokias kaip vidurių pūtimas, viduriavimas ir pilvo skausmas.
2. netolerancija glitimo (celiakija): celiakija sergantys žmonės negali toleruoti glitimo, baltymo, randamo kviečių, miežių ir rugių. Kontaktas su glitimu gali pakenkti žarnyno piktadariams, o tai gali sukelti nevirškinimą, svorio metimą ir netinkamą mitybą.
3. Histamino netoleravimas: histamino netoleravimas atsiranda, jei kūnas negali išardyti pakankamai histamino. Tai gali sukelti galvos skausmą, bėrimus, nevirškinimą ir kitus simptomus.
4. fruktosemalabsorbcija: Tai yra fruktozės, natūralaus vaisių cukraus ir kelių rūšių daržovių cukraus netoleravimas. Sutrikęs fruktozės apdorojimas gali sukelti nevirškinimą, pavyzdžiui, vidurių pūtimas ir viduriavimas.
maisto netoleravimo priežastys
Yra įvairių galimų maisto netoleravimo priežasčių. Genetinis polinkis gali atlikti tam tikrą vaidmenį, kaip ir sutrikusi žarnyno floros ar imuninės kūno reakcijos į tam tikrus maisto komponentus.
Kas yra maisto netoleravimas?
Priešingai nei maisto netoleravimas, maisto netoleravimas yra mažiau specifinė reakcija į tam tikrus maisto produktus. Čia kūnas yra jautrus tam tikriems maisto produktams be aiškios priežasties.
maisto netoleravimo simptomai
Maisto netoleravimo simptomai yra įvairūs ir kiekvienam asmeniui gali skirtis. Dažni simptomai yra šie:
- pilvo skausmas
- Palikimas
- viduriavimas arba vidurių užkietėjimas
- pykinimas
- galvos skausmas ar migrena - panašūs simptomai
-Dirginimas ar dirginimas
- Nuovargis ar energijos trūkumas
suaktyvinti maistą
Yra tam tikrų maisto produktų, kurie yra labiau linkę į maisto netoleravimo ar jautrumo suaktyvinimą. Tai apima:
1. Pieno produktai: pieno ir pieno produktai dažnai suaktyvinami dėl laktozės netoleravimo.
2. kviečių ir glitimo turintys produktai: glitimo turintys produktai, tokie kaip duona, makaronai ir pyragaičiai, yra įprasti glitimo netoleravimo priežastis.
3. kiaušiniai: kiaušiniai gali sukelti maisto netoleravimą, ypač jei jie yra žali ar neišsamūs.
4. Žuvys ir jūros gėrybės: Visų pirma, vėžiagyviai gali sukelti maisto netoleranciją.
5. sojos: sojos produktai yra žinomi dėl savo alergiškų savybių ir gali sukelti jautrias reakcijas.
6. riešutai ir sėklos: žemės riešutai, migdolai ir kiti riešutai ar sėklos kai kuriems žmonėms gali netoleruoti.
diagnozė ir gydymas
Maisto netoleravimo diagnozė gali būti iššūkis, nes simptomai gali būti panašūs į kitų ligų simptomus. Jei įtariate, kad kenčiate nuo maisto netoleravimo, turėtumėte pasitarti su gydytoju ar dietologu. Išsami jų simptomų istorija, fizinis tyrimas ir galbūt diagnostiniai tyrimai gali padėti nustatyti pagrindinę priežastį.
Maisto netoleravimo gydymas paprastai apima sujungimo maisto produktų pašalinimą ar apribojimą iš mitybos. Tai gali reikšti, kad reikia visiškai išvengti tam tikrų maisto produktų arba kad juos galima vartoti tik nedideliais kiekiais. Kai kuriais atvejais simptomams palengvinti gali prireikti palaikomojo gydymo, pavyzdžiui, vartoti virškinimo fermentus.
prevencija ir rekomendacijos
Norint sumažinti ar išvengti maisto netoleravimo ar jautrumo, galima imtis šių priemonių:
1. Valgykite subalansuotą dietą: subalansuota dieta su įvairiais maistu gali padėti išvengti maisto netoleravimo.
2. Atkreipkite dėmesį į savo reakcijas: Klausykite savo kūno ir atkreipkite dėmesį į simptomus, kurie gali atsirasti vartojant tam tikrus maisto produktus.
3. Laikykitės mitybos dienoraščio: Vadovaujantis mitybos dienoraštyje gali padėti atpažinti ryšius tarp tam tikro maisto ir simptomų.
4. Darbas su specialistu: Jei įtariate, kad kenčiate nuo maisto netoleravimo, kreipkitės į gydytoją ar dietologą, kuris gali padėti jums diagnozuoti ir gydyti.
Svarbu pabrėžti, kad maisto netoleravimas ir jautrumas yra individualūs ir kad ne visi reaguoja vienodai. Tiksli diagnozė yra raktas į teisingą gydymą ir siekiant optimalios sveikatos ir gyvenimo kokybės.
fazit
Maisto netoleravimas ir jautrumas yra plačiai paplitusios problemos, turinčios įtakos daugeliui žmonių. Svarbu klausytis mūsų kūno ir rimtai žiūrėti į galimus simptomus. Tiksli diagnozė ir individualus gydymas gali padėti sumažinti simptomus ir pagerinti gyvenimo kokybę. Laikydamiesi subalansuotos dietos, sąmoningumo ir, jei reikia, galime išmokti pritaikyti savo mitybą pagal savo individualius poreikius.