Nesnášenlivost a citlivost na potraviny
Pokud jde o výživu nesnášenlivosti a citlivosti potravin, je důležité naslouchat našim tělům a věnovat pozornost možným nesnášencům potravy nebo citlivosti. V tomto článku se podíváme blíže na toto téma a vysvětlíme, jaké potravinové nesnášenlivosti a citlivosti jsou a jak mohou ovlivnit naše těla. Co jsou nesnášenlivosti potravin? Nesnášenost potravin dochází, když tělo nemůže trávit nebo zpracovávat určitá jídla. Tělo reaguje na tato potraviny s různými příznaky, které se mohou pohybovat od mírného nepohodlí po vážné zdravotní problémy. Druhy nesnášenlivosti potravin Existují různé typy nesnášenlivosti potravin, z nichž ...

Nesnášenlivost a citlivost na potraviny
Nesnášenlivost a citlivost na potraviny
Pokud jde o výživu, je důležité poslouchat naše těla a věnovat pozornost možným nesnášencům nebo citlivosti na potraviny. V tomto článku se podíváme blíže na toto téma a vysvětlíme, jaké potravinové nesnášenlivosti a citlivosti jsou a jak mohou ovlivnit naše těla.
Co jsou nesnášenlivosti potravin?
Nesnášenost potravin dochází, když tělo nemůže trávit nebo zpracovávat určitá jídla. Tělo reaguje na tato potraviny s různými příznaky, které se mohou pohybovat od mírného nepohodlí po vážné zdravotní problémy.
Typy nesnášenlivosti potravin
Existují různé typy nesnášenlivosti potravin, z nichž nejznámější jsou:
1.Intolerance laktózy:V intoleranci laktózy postrádá tělo enzymovou laktázu, která je potřebná k rozpadu mléčného cukru (laktóza). To vede k trávicím problémům, jako je nadýmání, průjem a bolest žaludku.
2.Intolerance lepku (celiakii):Lidé s celiakií nemohou tolerovat lepek, protein nalezený v pšenici, ječmene a žito. Expozice lepek může způsobit poškození střevních villi, což může vést k problémům s trávením, hubnutí a podvýživě.
3.Intolerance histaminu:Histaminová intolerance dochází, když tělo nemůže dostatečně rozbít histamin. To může vést k bolesti hlavy, kožní vyrážky, zažívacím a dalším příznakům.
4.Malabsorpce fruktózy:Jedná se o nesnášenlivost na fruktózu, přírodní cukr v ovoci a nějakou zeleninu. Zhoršené zpracování fruktózy může vést k poruchám trávení, jako je nadýmání a průjem.
Příčiny nesnášenlivosti potravin
Existují různé možné příčiny nesnášenlivosti potravy. Role může hrát genetická predispozice, stejně jako narušená střevní flóra nebo imunitní reakce těla na určité složky potravin.
Co jsou nesnášenlivosti potravin?
Na rozdíl od nesnášenlivosti potravin jsou nesnášenlivost potravin méně specifickou reakcí na určitá jídla. Tělo citlivě reaguje na určitá jídla, aniž by existovala jasná příčina.
Příznaky nesnášenlivosti potravin
Příznaky nesnášenlivosti potravin jsou rozmanité a mohou se lišit od člověka k člověku. Mezi běžné příznaky patří:
- Bolest břicha
- nadýmání
- průjem nebo zácpa
- Nevolnost
-Bolesti hlavy nebo příznaky podobné migréně
- Skin vyrážky nebo podráždění
- Únava nebo nedostatek energie
Spouštěcí potraviny
Existují určitá jídla, která jsou častěji identifikována jako spouštěče pro nesnášenlivosti nebo citlivost na potraviny. To zahrnuje:
1.Mléčné výrobky:Mléko a mléčné výrobky jsou často spouštěče pro intoleranci laktózy.
2.Produkty obsahující pšenici a lepek:Výrobky obsahující lepek, jako je chléb, těstoviny a pečivo, jsou běžnými spouštěči pro intoleranci lepek.
3.Vejce:Vejce mohou způsobit nesnášenlivosti potravin, zejména pokud jsou syrové nebo nedostatečně vařené.
4.Ryby a mořské plody:Zejména měkkýši mohou vyvolat nesnášenlivosti potravin.
5.Sója:Sójové výrobky jsou známé svými alergenními vlastnostmi a mohou způsobit citlivé reakce.
6.Ořechy a semena:Arašídy, mandle a další ořechy nebo semena mohou u některých lidí způsobit nesnášenlivost.
Diagnóza a léčba
Diagnostika intolerance potravin může být náročná, protože příznaky mohou být podobné jiným zdravotním stavům. Pokud máte podezření, že máte nesnášenlivost potravin, měli byste se poradit se svým lékařem nebo odborníkem na výživu. Komplexní historie vašich příznaků, fyzické zkoušky a možná diagnostické testování může pomoci identifikovat základní příčinu.
Léčba nesnášenlivosti potravin obvykle zahrnuje odstranění nebo omezení spouštěcích potravin ze stravy. To může znamenat, že některým potravinám je třeba se úplně vyhnout nebo že je lze spotřebovat pouze v malém množství. V některých případech může být pro zmírnění příznaků, jako je užívání trávicích enzymů, nezbytná podpůrná léčba.
Prevence a doporučení
Pro snížení nebo zabránění nesnášenlivosti nebo citlivosti na potraviny lze přijmout následující opatření:
1.Jezte vyváženou stravu:Jíst vyváženou stravu s různými potravinami může pomoci zabránit nesnášenlivosti potravin.
2.Věnujte pozornost svým reakcím:Poslouchejte své tělo a věnujte pozornost jakýmkoli příznakům, které by se mohly vyskytnout po jídle určitých potravin.
3.Udržujte potravinový deník:Udržování potravinového deníku může pomoci identifikovat spojení mezi určitými potravinami a příznaky, ke kterým dochází.
4.Pracovat s profesionálem:Pokud máte podezření, že máte nesnášenlivost potravin, navštivte lékaře nebo odborníka na výživu, který vám může pomoci diagnostikovat a léčit.
Je důležité zdůraznit, že nesnášenlivost a citlivost na potraviny jsou individuální a ne každý reaguje stejným způsobem. Přesná diagnóza je klíčem k řádnému léčbě a dosažení optimálního zdraví a kvality života.
Závěr
Intolerance a citlivost na potraviny jsou běžné problémy, které ovlivňují mnoho lidí. Je důležité poslouchat naše těla a brát možné příznaky vážně. Přesná diagnóza a individualizovaná léčba mohou pomoci zmírnit příznaky a zlepšit kvalitu života. Prostřednictvím vyvážené stravy, všímavosti a v případě potřeby se můžeme naučit přizpůsobit naši stravu našim individuálním potřebám.