Hrana za zdrave oči: Zakaj potrebujete lutein in zeaksantin

Hrana za zdrave oči: Zakaj potrebujete lutein in zeaksantin

Če želite preprečiti očesne bolezni, kot sta makularna degeneracija in siva zvezda, je dober začetek prava prehrana. Za zdrave oči potrebujejo določena hranila in hrano, vendar jih še posebej poudarjata lutein in zeaksantin. Kaj ste in kako ohranjate svoje oči zdrave?

lutein in zaaxantin sta karotenoidi, pigmenti, ki rastline postavljajo rdeče, oranžne in rumene barve. Njegove funkcije vključujejo zaščito rastlin pred visokoenergetskimi svetlobnimi žarki, ki jih imenujemo modra svetloba. Te snovi so zelo koncentrirane tudi v makuli očesa in ji dajo rumenkasto barvo. Pravzaprav makula vsebuje tretjo obliko karotenoida, kot je bilo ugotovljeno v zadnjih raziskavah. Ta pigment, imenovan mezo-canthin, v mrežnici proizvaja zabeleženi lutein in se ne pojavlja v nobenem viru hrane.

Prednosti luteina in zeaksantina

Glavna prednost luteina, zeaksantina in mezo-zeaksantina je povezana s tem, kako ščitijo oči pred modro svetlobo. Preprečujejo, da bi modra svetloba dosegla mrežnico, kar preprečuje oksidacijo, ki jo povzroči svetloba, ki vodi do makularne degeneracije (AMD). Sodelujejo tudi z drugimi antioksidanti, kot so vitamini C in E ter beta-karoten, da zaščitijo telo pred prostimi radikali, ki poškodujejo celice in povzročijo številne bolezni.

Prednosti teh treh karotenoidov so dobro dokumentirane v številnih študijah, objavljenih v cenjenih specializiranih revijah. ameriški časopis za epidemiologijo, oftalmologijo in arhiv oftalmologije , povezanih z nizkim pojavom luteina in zeaksantina z nizkim pojavom makularne degeneracije. Dve študiji v preiskovalni oftalmologiji in vizualni znanosti sta ugotovili približno podobne rezultate, da je povečan delež makularnih apigmentov pomenil manjše tveganje za razvoj AMD.

Poleg tega je študija o očesnih boleznih, povezanih s starostjo (AREDS in AREDS2), oblikovala vsakodnevni antioksidant, ki vsebuje vitamine C in E, cink in baker, pa tudi lutein in zeaksantin. Ugotovljeno je bilo, da ta kombinacija zmanjšuje tveganje za napredovanje AMD za 10 do 25 odstotkov. Navedena raziskava ni pojasnila, ali tudi lutein in zeaksantin zmanjšujeta tveganje za kataro.

hrana z luteinom in zeaksantinom

Ta dva hranila sta veliko zelene in rumene zelenjave, zlasti v listnati zelenjavi. Kuhana špinača in kuhani ohrovt veljajo za zgornje vire. Pojavljajo se tudi v ne-vegetarijanskih virih, zlasti v rumenjakih Egg. Vendar bi bilo najbolje, da se držite vegetarijanskih izdelkov, če imajo visoko raven holesterola.

fazit

Tako kot preostali del telesa tudi oči potrebujejo pravo prehrano, da ostanejo zdrave in brez bolezni. Poraba hrane, ki je bogata z luteinom in zeaksantinom, je dober način za ohranjanje odličnega vida.