Jedlo pre zdravé oči: Prečo potrebujete luteín a zeaxantín

Jedlo pre zdravé oči: Prečo potrebujete luteín a zeaxantín

Ak chcete zabrániť chorobám očí, ako je makulárna degenerácia a šedá hviezda, dobrý štart je správna výživa. Potrebujú určité živiny a jedlo na zdravé oči, ale obzvlášť ich zvýrazňujú luteín a zeaxantín. Čo si a ako si dávaš oči zdravé?

luteín a zaexantín sú karotenoidy, pigmenty, ktoré kladú rastliny červené, oranžové a žlté farby. Medzi jeho funkcie patrí ochrana rastlín pred vysokoenergetickými svetelnými lúčmi, ktoré sa označujú ako modré svetlo. Tieto látky sú tiež vysoko koncentrované v makule oka a dodávajú jej žltkastú farbu. V skutočnosti makula obsahuje tretiu formu karotenoidu, ako sa zistilo v nedávnom výskume. Tento pigment, nazývaný mezo-kanthin, je v sietniku zaznamenaný v sietnici zaznamenaným a nevyskytuje sa v žiadnom zdroji potravy.

Výhody luteínu a zeaxantínu

Hlavná výhoda luteínu, zeaxantínu a mezo-zeaxantínu súvisí s tým, ako chránia oči pred modrým svetlom. Zabrávajú modré svetlo v dosiahnutí sietnice, čo zabraňuje oxidácii vyvolanej svetlom, ktorá vedie k makulárnej degenerácii (AMD). Pracujú tiež s inými antioxidantmi, ako sú vitamíny C a E a beta-karotén, aby chránili telo pred voľnými radikálmi, ktoré poškodzujú bunky a spôsobujú veľa chorôb.

Výhody týchto troch karotenoidov sú dobre zdokumentované v mnohých štúdiách uverejnených v uznávaných špecializovaných časopisoch. Americký denník epidemiológie, oftalmológie a archívy oftalmológie spojený s nízkym výskytom luteínu a zeaxantínu s nízkym výskytom makulárnej degenerácie. Dve štúdie v oblasti prieskumnej oftalmológie a vizuálnej vedy zistili, že zhruba podobné výsledky, že zvýšený podiel makulárnych apigmentov znamenal nižšie riziko rozvoja AMD.

Okrem toho štúdia očných chorôb súvisiacich s vekom (Areds a Areds2) formulovala denný antioxidant, ktorý obsahuje vitamíny C a E, zinok a meď, ako aj luteín a zeaxantín. Zistilo sa, že táto kombinácia znižuje riziko progresie AMD o 10 až 25 percent. Uvedený výskum neobjasnil, či Lutein a Zeaxanthin tiež znižujú riziko Catary.

jedlo s luteínom a zeaxanthin

Tieto dve živiny sú dostatok zelenej a žltej zeleniny, najmä v listovej zelenine. Varený špenát a varené kel sa považujú za najlepšie zdroje. Vyskytujú sa tiež v ne vegetariánskych zdrojoch, najmä v vaječnom žĺtku. Najlepšie by však bolo dodržiavať vegetariánske výrobky, ak majú vysoké hladiny cholesterolu.

fazit