Comida para olhos saudáveis: por que você precisa de luteína e zeaxantina

Von Natur.wiki Autoren-Team

Wenn Sie Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und grauem Star vorbeugen möchten, ist ein guter Anfang die richtige Ernährung. Sie brauchen bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel für gesunde Augen, aber besonders hervorzuheben sind Lutein und Zeaxanthin. Was sind sie und wie halten sie Ihre Augen gesund? Lutein und Zaexanthin sind Carotinoide, Pigmente, die Pflanzen rote, orange und gelbe Farben verleihen. Zu ihren Funktionen gehört der Schutz von Pflanzen vor hochenergetischen Lichtstrahlen, die als blaues Licht bezeichnet werden. Diese Substanzen sind auch in der Makula des Auges hochkonzentriert und verleihen ihr eine gelbliche Farbe. Tatsächlich enthält die Makula eine dritte Form von Carotinoid, wie …
Se você deseja evitar doenças oculares, como degeneração macular e estrela cinzenta, um bom começo é a nutrição certa. Eles precisam de certos nutrientes e alimentos para olhos saudáveis, mas são particularmente destacados pela luteína e pela zeaxantina. O que você é e como você mantém seus olhos saudáveis? Luteína e zaxantina são carotenóides, pigmentos que colocam as plantas de cores vermelhas, laranja e amarelas. Suas funções incluem a proteção de plantas de raios de luz de alta energia, que são chamados de luz azul. Essas substâncias também estão altamente concentradas na mácula do olho e dão uma cor amarelada. De fato, a mácula contém uma terceira forma de carotenóide, como ... (Symbolbild/natur.wiki)

Se você deseja evitar doenças oculares, como degeneração macular e estrela cinza, um bom começo é a nutrição certa. Eles precisam de certos nutrientes e alimentos para olhos saudáveis, mas são particularmente destacados pela luteína e pela zeaxantina. O que você é e como você mantém seus olhos saudáveis?

luteína e zaxantina são carotenóides, pigmentos que colocam as plantas de cores vermelhas, laranja e amarelas. Suas funções incluem a proteção de plantas de raios de luz de alta energia, que são chamados de luz azul. Essas substâncias também estão altamente concentradas na mácula do olho e dão uma cor amarelada. De fato, a mácula contém uma terceira forma de carotenóide, como foi encontrado em pesquisas recentes. Esse pigmento, chamado meso-cantina, é produzido na retina pela luteína registrada e não ocorre em nenhuma fonte de alimento.

as vantagens da luteína e da zeaxantina

O principal benefício da luteína, zeaxantina e meso-zeaxantina tem a ver com a forma como eles protegem os olhos da luz azul. Eles impedem que a luz azul atinja a retina, o que impede uma oxidação induzida por luz que leva à degeneração macular (AMD). Eles também trabalham com outros antioxidantes, como vitaminas C e E e beta-caroteno, para proteger o corpo de radicais livres que danificam as células e causam muitas doenças.

As vantagens desses três carotenóides estão bem documentadas em vários estudos publicados em periódicos especializados respeitados. O American Journal of Epidemiology, Oftalmology and Archives of Oftalmology associado a uma baixa ocorrência de luteína e zeaxantina com baixa ocorrência de degeneração macular. Dois estudos em oftalmologia investigativa e ciência visual encontraram resultados aproximadamente semelhantes que uma proporção aumentada de apigmentos maculares significou um menor risco de desenvolver AMD.

Além disso, o estudo da doença ocular relacionada à idade (AREDS e AREDS2) formulou um antioxidante diário que contém vitaminas C e E, zinco e cobre, além de luteína e zeaxantina. Verificou -se que essa combinação reduz o risco de progressão da AMD em 10 a 25 %. A referida pesquisa não esclareceu se a luteína e a zeaxantina também reduzem o risco de Catara.

comida com luteína e zeaxantina

Esses dois nutrientes são muitos vegetais verdes e amarelos, especialmente em vegetais folhosos. O espinafre cozido e a couve cozida são considerados fontes superiores. Eles também ocorrem em fontes não vegetarianas, especialmente na gema de ovo. No entanto, seria melhor aderir a produtos vegetarianos se tivessem altos níveis de colesterol.

Fazit

Assim como o resto do corpo, os olhos precisam da nutrição certa para se manter saudável e livre de doenças. O consumo de alimentos ricos em luteína e zeaxantina é uma boa maneira de manter uma excelente visão.