Comida para olhos saudáveis: por que você precisa de luteína e zeaxantina
Comida para olhos saudáveis: por que você precisa de luteína e zeaxantina
Se você deseja evitar doenças oculares, como degeneração macular e estrela cinza, um bom começo é a nutrição certa. Eles precisam de certos nutrientes e alimentos para olhos saudáveis, mas são particularmente destacados pela luteína e pela zeaxantina. O que você é e como você mantém seus olhos saudáveis?
luteína e zaxantina são carotenóides, pigmentos que colocam as plantas de cores vermelhas, laranja e amarelas. Suas funções incluem a proteção de plantas de raios de luz de alta energia, que são chamados de luz azul. Essas substâncias também estão altamente concentradas na mácula do olho e dão uma cor amarelada. De fato, a mácula contém uma terceira forma de carotenóide, como foi encontrado em pesquisas recentes. Esse pigmento, chamado meso-cantina, é produzido na retina pela luteína registrada e não ocorre em nenhuma fonte de alimento.
as vantagens da luteína e da zeaxantina
O principal benefício da luteína, zeaxantina e meso-zeaxantina tem a ver com a forma como eles protegem os olhos da luz azul. Eles impedem que a luz azul atinja a retina, o que impede uma oxidação induzida por luz que leva à degeneração macular (AMD). Eles também trabalham com outros antioxidantes, como vitaminas C e E e beta-caroteno, para proteger o corpo de radicais livres que danificam as células e causam muitas doenças.
As vantagens desses três carotenóides estão bem documentadas em vários estudos publicados em periódicos especializados respeitados. O American Journal of Epidemiology, Oftalmology and Archives of Oftalmology associado a uma baixa ocorrência de luteína e zeaxantina com baixa ocorrência de degeneração macular. Dois estudos em oftalmologia investigativa e ciência visual encontraram resultados aproximadamente semelhantes que uma proporção aumentada de apigmentos maculares significou um menor risco de desenvolver AMD.
Além disso, o estudo da doença ocular relacionada à idade (AREDS e AREDS2) formulou um antioxidante diário que contém vitaminas C e E, zinco e cobre, além de luteína e zeaxantina. Verificou -se que essa combinação reduz o risco de progressão da AMD em 10 a 25 %. A referida pesquisa não esclareceu se a luteína e a zeaxantina também reduzem o risco de Catara.comida com luteína e zeaxantina
Esses dois nutrientes são muitos vegetais verdes e amarelos, especialmente em vegetais folhosos. O espinafre cozido e a couve cozida são considerados fontes superiores. Eles também ocorrem em fontes não vegetarianas, especialmente na gema de ovo. No entanto, seria melhor aderir a produtos vegetarianos se tivessem altos níveis de colesterol.
Fazit
Assim como o resto do corpo, os olhos precisam da nutrição certa para se manter saudável e livre de doenças. O consumo de alimentos ricos em luteína e zeaxantina é uma boa maneira de manter uma excelente visão.
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