Żywność na zdrowe oczy: dlaczego potrzebujesz luteiny i zeaksantyny

Von Natur.wiki Autoren-Team

Wenn Sie Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und grauem Star vorbeugen möchten, ist ein guter Anfang die richtige Ernährung. Sie brauchen bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel für gesunde Augen, aber besonders hervorzuheben sind Lutein und Zeaxanthin. Was sind sie und wie halten sie Ihre Augen gesund? Lutein und Zaexanthin sind Carotinoide, Pigmente, die Pflanzen rote, orange und gelbe Farben verleihen. Zu ihren Funktionen gehört der Schutz von Pflanzen vor hochenergetischen Lichtstrahlen, die als blaues Licht bezeichnet werden. Diese Substanzen sind auch in der Makula des Auges hochkonzentriert und verleihen ihr eine gelbliche Farbe. Tatsächlich enthält die Makula eine dritte Form von Carotinoid, wie …
Jeśli chcesz zapobiec chorobom oka, takim jak zwyrodnienie plamki i Grey Star, dobrym początkiem jest właściwe odżywianie. Potrzebują pewnych składników odżywczych i żywności dla zdrowych oczu, ale są szczególnie podkreślone przez luteinę i zeaksantynę. Czym jesteś i jak utrzymujesz swoje oczy zdrowe? Luteina i zaeksantyna to karotenoidy, pigmenty, które umieszczają rośliny czerwone, pomarańczowe i żółte kolory. Jego funkcje obejmują ochronę roślin przed promieniami światła o wysokiej energii, które są określane jako niebieskie światło. Substancje te są również bardzo skoncentrowane w plamce oka i nadają mu żółtawy kolor. W rzeczywistości plamka zawiera trzecią formę karotenoidu, taką jak ... (Symbolbild/natur.wiki)

Jeśli chcesz zapobiec chorobom oka, takim jak zwyrodnienie plamki i szarej gwiazda, dobrym początkiem jest właściwe odżywianie. Potrzebują pewnych składników odżywczych i żywności dla zdrowych oczu, ale są szczególnie podkreślone przez luteinę i zeaksantynę. Czym jesteś i jak utrzymujesz swoje oczy zdrowe?

Lutein i Zaxanthin to karotenoidy, pigmenty, które umieszczają rośliny czerwone, pomarańczowe i żółte kolory. Jego funkcje obejmują ochronę roślin przed promieniami światła o wysokiej energii, które są określane jako niebieskie światło. Substancje te są również bardzo skoncentrowane w plamce oka i nadają mu żółtawy kolor. W rzeczywistości plamka zawiera trzecią formę karotenoidu, jak stwierdzono w ostatnich badaniach. Ten pigment, zwany mezo-kantiną, jest wytwarzany w siatkówce przez zarejestrowaną luteinę i nie występuje w żadnym źródle żywności.

zalety luteiny i zeaksantyny

Główna korzyść luteiny, zeaksantyny i mezo-Zeaksantyny ma związek z tym, jak chronią oczy przed niebieskim światłem. Zapobiegają osiągnięciu niebieskiego światła do siatkówki, co zapobiega utlenianiu indukowanym światłem, które prowadzi do zwyrodnienia plamki (AMD). Pracują również z innymi przeciwutleniaczami, takimi jak witaminy C i E oraz beta-karoten, aby chronić organizm przed wolnymi rodnikami, które uszkadzają komórki i powodują wiele chorób.

Zalety tych trzech karotenoidów są dobrze udokumentowane w wielu badaniach opublikowanych w szanowanych czasopismach specjalistycznych. American Journal of Epidemiology, Okulistyka i Archiwa Okulistyki związane z niskim występowaniem luteiny i zeaksantyny z niskim występowaniem degeneracji plamki. Dwa badania w badaczej okulistyki i nauk wizualnych wykazały mniej więcej podobne wyniki, że zwiększony odsetek apig plamki oznaczał niższe ryzyko rozwoju AMD.

Ponadto badanie chorób oczu związane z wiekiem (AREDS i AREDS2) sformułowało codzienny przeciwutleniacz, który zawiera witaminy C i E, cynk i miedź, a także luteinę i zeaksantynę. Stwierdzono, że ta kombinacja zmniejsza ryzyko postępu AMD o 10 do 25 procent. Wspomniane badania nie wyjaśniły, czy luteina i zeaksantyna również zmniejszają ryzyko katary.

jedzenie z luteiną i zeaksantyną

Te dwa składniki odżywcze to mnóstwo zielonych i żółtych warzyw, szczególnie w warzywach liściastych. Gotowany szpinak i gotowany jarmuż są uważane za najwyższe źródła. Występują również w źródłach nie wegetariańskich, szczególnie w żółtek jaj. Jednak najlepiej byłoby przestrzegać produktów wegetariańskich, jeśli mają wysoki poziom cholesterolu.

fazit

Podobnie jak reszta ciała, oczy potrzebują odpowiedniego odżywiania, aby zachować zdrowie i wolne od chorób. Spożycie pokarmów bogatych w luteinę i zeaksantynę jest dobrym sposobem na utrzymanie doskonałego wzroku.