Żywność na zdrowe oczy: dlaczego potrzebujesz luteiny i zeaksantyny
Żywność na zdrowe oczy: dlaczego potrzebujesz luteiny i zeaksantyny
Jeśli chcesz zapobiec chorobom oka, takim jak zwyrodnienie plamki i szarej gwiazda, dobrym początkiem jest właściwe odżywianie. Potrzebują pewnych składników odżywczych i żywności dla zdrowych oczu, ale są szczególnie podkreślone przez luteinę i zeaksantynę. Czym jesteś i jak utrzymujesz swoje oczy zdrowe?
Lutein i Zaxanthin to karotenoidy, pigmenty, które umieszczają rośliny czerwone, pomarańczowe i żółte kolory. Jego funkcje obejmują ochronę roślin przed promieniami światła o wysokiej energii, które są określane jako niebieskie światło. Substancje te są również bardzo skoncentrowane w plamce oka i nadają mu żółtawy kolor. W rzeczywistości plamka zawiera trzecią formę karotenoidu, jak stwierdzono w ostatnich badaniach. Ten pigment, zwany mezo-kantiną, jest wytwarzany w siatkówce przez zarejestrowaną luteinę i nie występuje w żadnym źródle żywności.
zalety luteiny i zeaksantyny
Główna korzyść luteiny, zeaksantyny i mezo-Zeaksantyny ma związek z tym, jak chronią oczy przed niebieskim światłem. Zapobiegają osiągnięciu niebieskiego światła do siatkówki, co zapobiega utlenianiu indukowanym światłem, które prowadzi do zwyrodnienia plamki (AMD). Pracują również z innymi przeciwutleniaczami, takimi jak witaminy C i E oraz beta-karoten, aby chronić organizm przed wolnymi rodnikami, które uszkadzają komórki i powodują wiele chorób.
Zalety tych trzech karotenoidów są dobrze udokumentowane w wielu badaniach opublikowanych w szanowanych czasopismach specjalistycznych. American Journal of Epidemiology, Okulistyka i Archiwa Okulistyki związane z niskim występowaniem luteiny i zeaksantyny z niskim występowaniem degeneracji plamki. Dwa badania w badaczej okulistyki i nauk wizualnych wykazały mniej więcej podobne wyniki, że zwiększony odsetek apig plamki oznaczał niższe ryzyko rozwoju AMD.
Ponadto badanie chorób oczu związane z wiekiem (AREDS i AREDS2) sformułowało codzienny przeciwutleniacz, który zawiera witaminy C i E, cynk i miedź, a także luteinę i zeaksantynę. Stwierdzono, że ta kombinacja zmniejsza ryzyko postępu AMD o 10 do 25 procent. Wspomniane badania nie wyjaśniły, czy luteina i zeaksantyna również zmniejszają ryzyko katary.jedzenie z luteiną i zeaksantyną
Te dwa składniki odżywcze to mnóstwo zielonych i żółtych warzyw, szczególnie w warzywach liściastych. Gotowany szpinak i gotowany jarmuż są uważane za najwyższe źródła. Występują również w źródłach nie wegetariańskich, szczególnie w żółtek jaj. Jednak najlepiej byłoby przestrzegać produktów wegetariańskich, jeśli mają wysoki poziom cholesterolu.
fazit
Podobnie jak reszta ciała, oczy potrzebują odpowiedniego odżywiania, aby zachować zdrowie i wolne od chorób. Spożycie pokarmów bogatych w luteinę i zeaksantynę jest dobrym sposobem na utrzymanie doskonałego wzroku.
Kommentare (0)