Étel az egészséges szemekhez: Miért van szüksége luteinre és zeaxanthinre

Von Natur.wiki Autoren-Team

Wenn Sie Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und grauem Star vorbeugen möchten, ist ein guter Anfang die richtige Ernährung. Sie brauchen bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel für gesunde Augen, aber besonders hervorzuheben sind Lutein und Zeaxanthin. Was sind sie und wie halten sie Ihre Augen gesund? Lutein und Zaexanthin sind Carotinoide, Pigmente, die Pflanzen rote, orange und gelbe Farben verleihen. Zu ihren Funktionen gehört der Schutz von Pflanzen vor hochenergetischen Lichtstrahlen, die als blaues Licht bezeichnet werden. Diese Substanzen sind auch in der Makula des Auges hochkonzentriert und verleihen ihr eine gelbliche Farbe. Tatsächlich enthält die Makula eine dritte Form von Carotinoid, wie …
Ha meg akarja akadályozni a szembetegségeket, például a makuladegenerációt és a szürke csillagot, akkor a jó kezdés a megfelelő táplálkozás. Bizonyos tápanyagokra és ételekre van szükségük az egészséges szemekhez, ám ezeket a lutein és a zeaxanthin különösen kiemeli. Mi vagy, és hogyan tartja egészséges szemét? A lutein és a zaexanthin karotinoidok, pigmentek, amelyek vörös, narancssárga és sárga színű növényeket helyeznek el. Funkciói között szerepel a növények védelme a nagy energiájú fénysugaraktól, amelyeket kék fénynek neveznek. Ezek az anyagok szintén erősen koncentrálódnak a szem makulájában, és sárgás színűek. Valójában a makula egy harmadik karotinoid formát tartalmaz, például ... (Symbolbild/natur.wiki)

Ha meg akarja akadályozni a szembetegségeket, például a makuladegenerációt és a szürke csillagot, akkor a jó kezdés a megfelelő táplálkozás. Bizonyos tápanyagokra és ételekre van szükségük az egészséges szemekhez, ám ezeket a lutein és a zeaxanthin különösen kiemeli. Mi vagy, és hogyan tartja egészséges szemét?

lutein és zaexanthin karotinoidok, pigmentek, amelyek vörös, narancssárga és sárga színű növényeket helyeznek el. Funkciói között szerepel a növények védelme a nagy energiájú fénysugaraktól, amelyeket kék fénynek neveznek. Ezek az anyagok szintén erősen koncentrálódnak a szem makulájában, és sárgás színűek. Valójában a makula egy harmadik karotinoid formát tartalmaz, amint azt a legújabb kutatásokban találták. Ezt a pigmentet, meso-cantinnek nevezik, a retina-ban a rögzített lutein termeli, és egyetlen élelmiszer-forrásban sem fordul elő.

A lutein és a zeaxanthin előnyei

A lutein, a zeaxanthin és a meso-zeaxantin fő előnye annak, hogy megvédik a szemet a kék fénytől. Megakadályozzák a kék fény elérését a retina elérésében, ami megakadályozza a fény által kiváltott oxidációt, amely a makuladegenerációhoz (AMD) vezet. Más antioxidánsokkal, például a C és E-vitaminnal, valamint a béta-karotinnal is együttműködnek, hogy megvédjék a testet a sejteket károsító szabad gyököktől és sok betegséget okoznak.

e három karotinoid előnyeit jól dokumentálják számos, az elismert szakemberek folyóiratokban közzétett tanulmányban. A American Journal of Epidemiology, Szemészeti és Szemészeti Archívumok a lutein és a zeaxanthin alacsony előfordulásával jár, alacsony makuladegeneráció előfordulásával. Két tanulmány a vizsgáló szemészet és a vizuális tudomány -ben nagyjából hasonló eredményeket talált, hogy a makuláris apigmentek megnövekedett aránya alacsonyabb az AMD kialakulásának kockázatát.

Ezenkívül az életkorhoz kapcsolódó szembetegség-vizsgálat (AREDS és AREDS2) napi antioxidantot fogalmazott meg, amely C és E, cink és réz vitamint, valamint luteint és zeaxanthint tartalmaz. Megállapítottuk, hogy ez a kombináció 10-25 százalékkal csökkenti az AMD előrehaladásának kockázatát. Az említett kutatás nem tisztázta, hogy a lutein és a zeaxanthin csökkenti -e a Catara kockázatát.

élelmiszer luteinnel és zeaxanthinnel

Ez a két tápanyag rengeteg zöld és sárga zöldség, különösen a leveles zöldségekben. A főtt spenótot és a főtt kelkáposztát legfelső forrásoknak tekintik. Ezek nem vegetáriánus forrásokban is előfordulnak, különösen a tojássárgája. A legjobb lenne ragaszkodni a vegetáriánus termékekhez, ha magas a koleszterinszintje.

fazit

Csakúgy, mint a test többi része, a szemeknek a megfelelő táplálkozásra van szükségük, hogy egészségesek és betegségektől mentesek maradjanak. A luteinben és a zeaxantinban gazdag ételek fogyasztása jó módszer a kiváló látás fenntartására.