Étel az egészséges szemekhez: Miért van szüksége luteinre és zeaxanthinre

Étel az egészséges szemekhez: Miért van szüksége luteinre és zeaxanthinre

Ha meg akarja akadályozni a szembetegségeket, például a makuladegenerációt és a szürke csillagot, akkor a jó kezdés a megfelelő táplálkozás. Bizonyos tápanyagokra és ételekre van szükségük az egészséges szemekhez, ám ezeket a lutein és a zeaxanthin különösen kiemeli. Mi vagy, és hogyan tartja egészséges szemét?

lutein és zaexanthin karotinoidok, pigmentek, amelyek vörös, narancssárga és sárga színű növényeket helyeznek el. Funkciói között szerepel a növények védelme a nagy energiájú fénysugaraktól, amelyeket kék fénynek neveznek. Ezek az anyagok szintén erősen koncentrálódnak a szem makulájában, és sárgás színűek. Valójában a makula egy harmadik karotinoid formát tartalmaz, amint azt a legújabb kutatásokban találták. Ezt a pigmentet, meso-cantinnek nevezik, a retina-ban a rögzített lutein termeli, és egyetlen élelmiszer-forrásban sem fordul elő.

A lutein és a zeaxanthin előnyei

A lutein, a zeaxanthin és a meso-zeaxantin fő előnye annak, hogy megvédik a szemet a kék fénytől. Megakadályozzák a kék fény elérését a retina elérésében, ami megakadályozza a fény által kiváltott oxidációt, amely a makuladegenerációhoz (AMD) vezet. Más antioxidánsokkal, például a C és E-vitaminnal, valamint a béta-karotinnal is együttműködnek, hogy megvédjék a testet a sejteket károsító szabad gyököktől és sok betegséget okoznak.

e három karotinoid előnyeit jól dokumentálják számos, az elismert szakemberek folyóiratokban közzétett tanulmányban. A American Journal of Epidemiology, Szemészeti és Szemészeti Archívumok a lutein és a zeaxanthin alacsony előfordulásával jár, alacsony makuladegeneráció előfordulásával. Két tanulmány a vizsgáló szemészet és a vizuális tudomány -ben nagyjából hasonló eredményeket talált, hogy a makuláris apigmentek megnövekedett aránya alacsonyabb az AMD kialakulásának kockázatát.

Ezenkívül az életkorhoz kapcsolódó szembetegség-vizsgálat (AREDS és AREDS2) napi antioxidantot fogalmazott meg, amely C és E, cink és réz vitamint, valamint luteint és zeaxanthint tartalmaz. Megállapítottuk, hogy ez a kombináció 10-25 százalékkal csökkenti az AMD előrehaladásának kockázatát. Az említett kutatás nem tisztázta, hogy a lutein és a zeaxanthin csökkenti -e a Catara kockázatát.

élelmiszer luteinnel és zeaxanthinnel

Ez a két tápanyag rengeteg zöld és sárga zöldség, különösen a leveles zöldségekben. A főtt spenótot és a főtt kelkáposztát legfelső forrásoknak tekintik. Ezek nem vegetáriánus forrásokban is előfordulnak, különösen a tojássárgája. A legjobb lenne ragaszkodni a vegetáriánus termékekhez, ha magas a koleszterinszintje.

fazit

Csakúgy, mint a test többi része, a szemeknek a megfelelő táplálkozásra van szükségük, hogy egészségesek és betegségektől mentesek maradjanak. A luteinben és a zeaxantinban gazdag ételek fogyasztása jó módszer a kiváló látás fenntartására.