Hrana za zdrave oči: Zašto vam trebaju lutein i zeaksantin

Von Natur.wiki Autoren-Team

Wenn Sie Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und grauem Star vorbeugen möchten, ist ein guter Anfang die richtige Ernährung. Sie brauchen bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel für gesunde Augen, aber besonders hervorzuheben sind Lutein und Zeaxanthin. Was sind sie und wie halten sie Ihre Augen gesund? Lutein und Zaexanthin sind Carotinoide, Pigmente, die Pflanzen rote, orange und gelbe Farben verleihen. Zu ihren Funktionen gehört der Schutz von Pflanzen vor hochenergetischen Lichtstrahlen, die als blaues Licht bezeichnet werden. Diese Substanzen sind auch in der Makula des Auges hochkonzentriert und verleihen ihr eine gelbliche Farbe. Tatsächlich enthält die Makula eine dritte Form von Carotinoid, wie …
Ako želite spriječiti očne bolesti poput makularne degeneracije i sive zvijezde, dobar je početak prava prehrana. Potrebne su im određene hranjive tvari i hrana za zdrave oči, ali posebno ih ističu lutein i zeaksantin. Što ste vi i kako održavate zdrave oči? Lutein i Zaeksantin su karotenoidi, pigmenti koji biljke postavljaju crvenu, narančastu i žutu boju. Njegove funkcije uključuju zaštitu biljaka od visokoenergetskih svjetlosnih zraka, koje se nazivaju plava svjetlost. Te su tvari također visoko koncentrirane u makuli oka i daju mu žućkastu boju. U stvari, makula sadrži treći oblik karotenoida, poput ... (Symbolbild/natur.wiki)

Ako želite spriječiti očne bolesti poput degeneracije makule i sive zvijezde, dobar je početak prava prehrana. Potrebne su im određene hranjive tvari i hrana za zdrave oči, ali posebno ih ističu lutein i zeaksantin. Što ste vi i kako održavate zdrave oči?

Lutein i Zaeksantin su karotenoidi, pigmenti koji biljke postavljaju crvenu, narančastu i žutu boju. Njegove funkcije uključuju zaštitu biljaka od visokoenergetskih svjetlosnih zraka, koje se nazivaju plava svjetlost. Te su tvari također visoko koncentrirane u makuli oka i daju mu žućkastu boju. U stvari, makula sadrži treći oblik karotenoida, kao što je utvrđeno u nedavnim istraživanjima. Ovaj pigment, nazvan mezo-kantin, proizvodi u mrežnici snimljeni lutein i ne javlja se ni u jednom izvoru hrane.

Prednosti luteina i zeaksantina

Glavna prednost luteina, zeaksantina i mezo-zeaksantina imaju veze s načinom na koji štite oči od plave svjetlosti. Sprječavaju da plava svjetlost dosegne mrežnicu, što sprečava oksidaciju izazvanu svjetlom koja dovodi do degeneracije makule (AMD). Oni također rade s drugim antioksidansima poput vitamina C i E i beta-karotena kako bi zaštitili tijelo od slobodnih radikala koji oštećuju stanice i uzrokuju mnoge bolesti.

Prednosti ova tri karotenoida dobro su dokumentirane u brojnim studijama objavljenim u uglednim stručnim časopisima. američki časopis za epidemiologiju, oftalmologiju i arhiv oftalmologije povezan s niskom pojavom luteina i zeaksantina s niskom pojavom degeneracije makule. Dvije studije istražne oftalmologije i vizualne znanosti utvrdile su otprilike slične rezultate da povećani udio makularnih apigmenata znači manji rizik od razvoja AMD -a.

Osim toga, studija o očima povezana s dobi (AREDS i AREDS2) formulirala je dnevni antioksidans koji sadrži vitamine C i E, cink i bakar, kao i lutein i zeaksantin. Utvrđeno je da ova kombinacija smanjuje rizik od napredovanja AMD -a za 10 do 25 posto. Spomeno istraživanje nije pojasnilo jesu li lutein i zeaksantin također smanjili rizik od katare.

Hrana s luteinom i zeaksantinom

Ove dvije hranjive tvari su puno zelenog i žutog povrća, posebno u lisnatom povrću. Kuhani špinat i kuhani kelj smatraju se vrhunskim izvorima. Oni se javljaju i u ne-vegetarijanskim izvorima, posebno u žumanjci. Međutim, bilo bi najbolje pridržavati se vegetarijanskih proizvoda ako imaju visoku razinu kolesterola.

Fazit

Kao i ostatak tijela, očima je potrebna prava prehrana da bi ostale zdrave i bez bolesti. Konzumiranje hrane koja je bogata luteinom i zeaksantinom dobar je način za održavanje izvrsnog vida.