Храна за здрави очи: Защо се нуждаете от лутеин и зеаксантин

Von Natur.wiki Autoren-Team

Wenn Sie Augenerkrankungen wie Makuladegeneration und grauem Star vorbeugen möchten, ist ein guter Anfang die richtige Ernährung. Sie brauchen bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel für gesunde Augen, aber besonders hervorzuheben sind Lutein und Zeaxanthin. Was sind sie und wie halten sie Ihre Augen gesund? Lutein und Zaexanthin sind Carotinoide, Pigmente, die Pflanzen rote, orange und gelbe Farben verleihen. Zu ihren Funktionen gehört der Schutz von Pflanzen vor hochenergetischen Lichtstrahlen, die als blaues Licht bezeichnet werden. Diese Substanzen sind auch in der Makula des Auges hochkonzentriert und verleihen ihr eine gelbliche Farbe. Tatsächlich enthält die Makula eine dritte Form von Carotinoid, wie …
Ако искате да предотвратите очни заболявания като макулна дегенерация и сива звезда, доброто начало е правилното хранене. Те се нуждаят от определени хранителни вещества и храна за здрави очи, но са особено подчертани от лутеин и зеаксантин. Какво си и как поддържаш очите си здрави? Лютеин и заексантин са каротеноиди, пигменти, които поставят растения червени, оранжеви и жълти цветове. Неговите функции включват защита на растенията от светлинни лъчи с висока енергия, които се наричат ​​синя светлина. Тези вещества също са силно концентрирани в макулата на окото и му придават жълтеникав цвят. Всъщност макулата съдържа трета форма на каротеноид, като ... (Symbolbild/natur.wiki)

Ако искате да предотвратите очни заболявания като макулна дегенерация и сива звезда, доброто начало е правилното хранене. Те се нуждаят от определени хранителни вещества и храна за здрави очи, но са особено подчертани от лутеин и зеаксантин. Какво си и как поддържаш очите си здрави?

лутеин и заексантин са каротеноиди, пигменти, които поставят растения червени, оранжеви и жълти цветове. Неговите функции включват защита на растенията от светлинни лъчи с висока енергия, които се наричат ​​синя светлина. Тези вещества също са силно концентрирани в макулата на окото и му придават жълтеникав цвят. Всъщност макулата съдържа трета форма на каротеноид, както е установено в последните изследвания. Този пигмент, наречен мезо-кантин, се произвежда в ретината от записания лутеин и не се среща в никакъв източник на храна.

Предимствата на лутеин и зеаксантин

Основното предимство на лутеин, зеаксантин и мезо-зеаксантин има общо с това как предпазват очите от синя светлина. Те предотвратяват да достигнат синята светлина върху ретината, което предотвратява индуцираното от светлината окисляване, което води до макулна дегенерация (AMD). Те също работят с други антиоксиданти като витамини С и Е и бета-каротин, за да предпазят тялото от свободни радикали, които увреждат клетките и причиняват много заболявания.

Предимствата на тези три каротеноида са добре документирани в редица проучвания, публикувани в уважавани специализирани списания. Американският журнал по епидемиология, офталмология и архиви на офталмология , свързани с ниска поява на лутеин и зеаксантин с ниска поява на макулна дегенерация. Две проучвания в изследователската офталмология и визуална наука откриха приблизително подобни резултати, че увеличеният дял на макулните апигменти означава по -нисък риск от развитие на AMD.

В допълнение, изследването на очните заболявания, свързано с възрастта (Areds и Areds2), формулира ежедневен антиоксидант, който съдържа витамини С и Е, цинк и мед, както и лутеин и зеаксантин. Установено е, че тази комбинация намалява риска от прогресия на AMD с 10 до 25 процента. Споменатите изследвания не са изяснили дали Лутеин и Зеаксантин също намаляват риска от Катара.

Храна с лутеин и зеаксантин

Тези две хранителни вещества са много зелени и жълти зеленчуци, особено в листни зеленчуци. Вареният спанак и вареното зеле се считат за най -добри източници. Те се срещат и в не-вегетариански източници, особено в яйчен жълтък. Най -добре обаче би било да се придържате към вегетариански продукти, ако имат високи нива на холестерол.

fazit

Точно като останалата част от тялото, очите се нуждаят от правилното хранене, за да останат здрави и без болести. Консумацията на храни, които са богати на лутеин и зеаксантин, е добър начин за поддържане на отлично зрение.