Nutriție durabilă: un ghid practic

Nutriție durabilă: un ghid practic

nutriție durabilă: un ghid practic

Nutriția durabilă joacă un rol din ce în ce mai important în societatea noastră. Nu numai din motive de sănătate, ci și pentru a ne proteja planeta și resursele sale, este de o importanță deosebită să ne regândim obiceiurile alimentare și să luăm decizii durabile. În acest articol oferim un ghid practic pentru implementarea unei diete durabile.

nutriție durabilă: Ce înseamnă asta?

Nutriția durabilă se referă în modul în care producem, consumăm și eliminăm alimentele noastre. Scopul este de a minimiza amprenta noastră ecologică, de a proteja resursele naturale, de a proteja animalele și plantele și, în același timp, să ne promovăm propria sănătate.

1. Alegeți mâncarea locală și de sezon

Primul pas către o dietă durabilă este de a prefera alimentele din regiune și sezonul curent. Transportul alimentelor pe distanțe lungi provoacă emisii ridicate de gaze cu efect de seră și subliniază mediul înconjurător. Cumpărând produse locale, reducem aceste emisii și susținem în același timp agricultura locală.

2. Decideți pentru alimente ecologice

Alimentele organice sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor, a îngrășămintelor artificiale sau a organismelor modificate genetic (GVO). Agricultura ecologică promovează sănătatea solului, protecția diversității biologice și conservarea habitatelor naturale. Organic foods may be a little more expensive, but they are worth it because they are free of harmful chemicals and can have a positive effect on your health.

3. Reduceți consumul de carne

Producția de carne, în special carne de vită, provoacă o emisiune ridicată de gaze cu efect de seră și contribuie la defrișarea pădurilor tropicale. Prin reducerea consumului de carne și, în schimb, bazându -vă pe alternative pe bază de plante, cum ar fi leguminoase, nuci și tofu, puteți reduce semnificativ amprenta ecologică. Dacă alegeți consumul de carne, alegeți pășuni sau produse ecologice pentru a vă asigura că animalele au fost păstrate în conformitate cu specia.

4. Evitați deșeurile alimentare

Deșeurile alimentare sunt o problemă serioasă care are efecte de recoltare departe asupra mediului. Asigurați -vă că depozitați mâncarea în mod corespunzător, evitați rămășițele și pentru a găsi oportunități creative de a utiliza ingrediente în exces. Cumpărați la fel de mult cât aveți nevoie de fapt și donați excesul de mâncare organizațiilor locale sau le compostați.

5. Evitați ambalajele de unică folosință

Ambalajele de eliminare încordează mediul și contribuie la poluarea oceanelor și a zonelor de teren. Decideți alternative reutilizabile, cum ar fi recipiente de sticlă, sticle din oțel inoxidabil și pungi din țesătură pentru a reduce deșeurile de ambalaje. Cumpărați mâncare într -o umplutură liberă pentru a evita deșeurile și alegeți produsele cu ambalaje durabile dacă sunt disponibile.

6. Sprijină agricultura durabilă și pescuitul

Peștii sunt o sursă importantă de proteine ​​pentru mulți oameni, dar pescuitul necontrolat și acvaculturile pot afecta negativ oceanele și rezidenții lor. Alegeți opțiuni durabile atunci când cumpărați pește și fructe de mare care provin din pescuitul durabil sau purtați sigiliul MSC sau ASC. Sprijină fermierii și fermierii locali care lucrează conform metodelor ecologice.

7. Creați o dietă echilibrată

O dietă echilibrată nu este numai sănătoasă, ci și durabilă. Încercați să vă creșteți consumul de fructe și legume și să mâncați o furaj echilibrat. Ingredientele vegetale au adesea o cerință de resurse mai mică decât produsele animale și pot ajuta la reducerea impactului asupra mediului.

fazat

Schimbarea la o dietă durabilă este un pas important pentru a ne proteja planeta și pentru a ne promova propria sănătate. Alegând local, sezonier, organic, cu un consum scăzut de carne, evitând deșeurile alimentare, eliminarea eliminării și sprijinul agriculturii durabile, cu toții putem contribui pozitiv. Rețineți că nutriția durabilă nu este numai bună pentru mediu, dar ne poate îmbunătăți propriul stil de viață și sănătate. Așa că începeți astăzi și faceți diferența!