Suche
Mein Konto
Mīts par veselīgu uzturu 2. Pārtika un dzērieni bez cukura palīdz zaudēt svaru
Ar to! Jūs nevarat uzvarēt! Pirmkārt, uzziniet, ka cukurs un rafinēti ogļhidrāti var būt iemesls jūsu liekā ķermeņa tauku daudzumam. Tagad es jums saku, ka produkti bez cukura arī ir nē? Kā tas var būt, ja pārtikas rūpniecība mums gadiem ilgi stāsta, ka diētiskie dzērieni, bezcukura dzērieni un mazkaloriju dzērieni ir risinājums veselīgam svara zudumam? Plaukti ir sakrauti ar šiem produktiem! Gluži vienkārši, pierādījumi tagad ir pretēji. Nesenie pētījumi atklāja, ka cilvēki, kuri regulāri dzer bezcukura/diētiskus dzērienus, tikpat lielā mērā cieš no aptaukošanās kā tie, kuri patērē pilnas cukura alternatīvas. Šķiet, ka jūsu smadzenes, kad...
Mīts par veselīgu uzturu 2. Pārtika un dzērieni bez cukura palīdz zaudēt svaru
Ar to! Jūs nevarat uzvarēt!
Pirmkārt, uzziniet, ka cukurs un rafinēti ogļhidrāti var būt iemesls jūsu liekā ķermeņa tauku daudzumam. Tagad es jums saku, ka produkti bez cukura arī ir nē?
Kā tas var būt, ja pārtikas rūpniecība mums gadiem ilgi stāsta, ka diētiskie dzērieni, bezcukura dzērieni un mazkaloriju dzērieni ir risinājums veselīgam svara zudumam? Plaukti ir sakrauti ar šiem produktiem!
Gluži vienkārši, pierādījumi tagad ir pretēji. Nesenie pētījumi atklāja, ka cilvēki, kuri regulāri dzer bezcukura/diētiskus dzērienus, tikpat lielā mērā cieš no aptaukošanās kā tie, kuri patērē pilnas cukura alternatīvas. Šķiet, ka tad, kad jūsu smadzenes reģistrē šādos produktos esošo mākslīgo saldinātāju saldo garšu, tas izraisa bioķīmisku reakciju, kas ir līdzīga tai, kas nepieciešama dabisko cukuru apstrādei.
Neatkarīgs pētījums, ko veica Framingham Heart Study pētnieki Masačūsetsā, parādīja rezultātus, kas liecina, ka sodas patēriņš uzturā ir saistīts ar paaugstinātu metabolisko sindromu [nenormāla reakcija un insulīna neefektivitāte uz glikozes līmeni asinīs]. No 9000 pētītajiem vīriešiem un sievietēm 4320 bija lielāks svara pieauguma un paaugstināta cukura līmeņa asinīs risks.
Sharon P. Fowler, MPH, un kolēģi no Teksasas Universitātes Veselības zinātnes centra Sanantonio ziņoja, ka ne tikai viss bezalkoholisko dzērienu patēriņš bija saistīts ar lieko svaru un aptaukošanos, bet arī aptaukošanās risks bija vēl lielāks cilvēkiem, kuri dzēra tikai bezalkoholiskos diētiskos dzērienus. Faktiski, kad pētnieki sīkāk aplūkoja savus datus, viņi atklāja, ka gandrīz visu bezalkoholisko dzērienu aptaukošanās risku radīja diētiskie sodas dzērieni. Risks iegūt lieko svaru palielinājās par 41% par katru skārdeni vai pudeli diētiskā bezalkoholiskā dzēriena, ko cilvēks patērēja katru dienu.
Un tad ir mākslīgo saldinātāju problēma. Mākslīgie saldinātāji ir tieši tādi – mākslīgie!
Tie ir pretrunīgi vērtēti nepārtikas produkti, kas parasti ir cilvēku radīti, tiem nav uzturvērtības un kuri jau sen ir saistīti ar nopietnām slimībām. Neskatoties uz veselības bažām, kas saistītas ar aspartāmu, saharīnu un citiem, šķiet, ka nav nekādu traucējumu attiecībā uz to, cik ātri ražotāji tos var pievienot mūsu uzturā.
Sākotnējais pētījums, ko veica Hannah Gardener no Maiami universitātes, saistīja sodas patēriņu ikdienas uzturā ar par 61% lielāku "asinsvadu notikumu", piemēram, insultu un sirdslēkmes, sastopamību.
Atkal ir patiešām šokējoši konstatēt, ka produkti, par kuriem ražotāji apgalvo, ka ir veselīgi un veicina svara zudumu, ir tieši pretēji, vai ne? Kad mēs varam sagaidīt godīgumu un caurspīdīgumu pārtikas reklāmā?