Мит за здравословното хранене 2: Храните и напитките без захар ви помагат да отслабнете

Мит за здравословното хранене 2: Храните и напитките без захар ви помагат да отслабнете

С него! Не можете да спечелите!

Първо, научете, че захарта и рафинираните въглехидрати могат да бъдат причина за излишните телесни мазнини. Сега ви казвам, че продуктите без захар също са не-не?

Как е възможно това, когато хранителната индустрия ни казва от години, че диетичните газирани напитки, напитките без захар и нискокалоричните напитки са решението за здравословна загуба на тегло? Рафтовете са отрупани с тези продукти!

Много просто, сега доказателствата са точно обратното. Скорошни изследвания установиха, че хората, които редовно пият напитки без захар/"диетични" напитки, са също толкова склонни да страдат от затлъстяване, колкото и тези, които консумират алтернативи с пълно съдържание на захар. Изглежда, че когато мозъкът ви регистрира сладкия вкус на изкуствените подсладители, съдържащи се в такива продукти, той предизвиква биохимична реакция, подобна на тази, необходима за преработката на естествените захари.

Независимо проучване на изследователи от Framingham Heart Study в Масачузетс показа резултати, показващи, че диетичната консумация на газирани напитки е свързана с повишен метаболитен синдром [анормална реакция и неефективност на инсулина върху кръвната захар]. От изследваните 9000 мъже и жени 4320 са имали по-висок риск от наддаване на тегло и повишена кръвна захар.

Sharon P. Fowler, MPH, и колеги от Тексаския здравен научен център, Сан Антонио, съобщиха, че не само консумацията на безалкохолни напитки е свързана с наднормено тегло и затлъстяване, но рискът от затлъстяване е дори по-висок сред хората, които пият само безалкохолни диетични напитки. Всъщност, когато изследователите разгледаха по-отблизо данните си, те откриха, че почти целият риск от затлъстяване от безалкохолните напитки идва от диетичните газирани напитки. Рискът от наднормено тегло се увеличава с 41% за всяка кутия или бутилка диетична безалкохолна напитка, която човек консумира ежедневно.

И тогава има проблем с изкуствените подсладители. Изкуствените подсладители са точно това – изкуствени!

Това са противоречиви нехранителни продукти, които обикновено са създадени от човека, не предлагат хранителна стойност и отдавна се свързват със сериозни заболявания. Въпреки опасенията за здравето, свързани с аспартам, захарин и други, изглежда няма забавяне в това колко бързо производителите могат да ги добавят в нашата диета.

Предварително проучване на Хана Гардънър от университета в Маями свързва ежедневната диетична консумация на газирани напитки с 61% по-висока честота на „съдови събития“ като инсулти и инфаркти.

Още веднъж, наистина е шокиращо да открием, че продуктите, за които производителите твърдят, че са здравословни и насърчават загубата на тегло, са точно обратното, нали? Кога можем да очакваме честност и прозрачност в рекламата на храни?