Zdravie ústnej dutiny – akú úlohu zohráva výživa?

Zdravie ústnej dutiny – akú úlohu zohráva výživa?

Celkový zdravotný stav a pohoda vašej ústnej dutiny závisí vo veľkej miere od správnej výživy. Veľké reakcie prebiehajú vo vašich ústach, keď pravidelne jete príliš veľa sladkých potravín, ako sú cukríky alebo dokonca sóda. V tomto scenári baktérie vo vašich ústach premieňajú sacharidy a cukry na kyseliny. Tieto typy kyselín zase napádajú zubnú sklovinu a v konečnom dôsledku urýchľujú proces zubného kazu. Zubný kaz je preto zvyčajne úplne prvým zubným zdravotným problémom, ktorému budete čeliť, ak vaše bežné stravovacie návyky nie sú vhodné. Tu je prehľad 10 najlepších potravín, ktoré vám môžu pomôcť udržať si zdravé zdravie ústnej dutiny.

1. Syr

Pravidelná konzumácia syra zvyšuje pH vašich úst. Tým sa dá výrazne minimalizovať riziko vzniku zubného kazu (zubného kazu). Žuvanie pri konzumácii syra tiež zvyšuje hladinu slín v ústnej dutine. Ako by väčšina kompetentných zubárov mala, toto je prvá línia obrany proti baktériám. Syr je tiež veľmi bohatý na vápnik spolu s bielkovinami, ktoré posilňujú zubnú sklovinu.

2. Zelená listová zelenina

Zelenina ako špenát alebo dokonca kel sú nevyhnutné pre udržanie vynikajúceho zdravia zubov. Táto zelená listová zelenina je nabitá vápnikom, ktorý je potrebný pre rozvoj silnej a zdravej zubnej skloviny. Sú tiež bohaté na vitamíny skupiny B a najmä kyselinu listovú. Ukázalo sa, že tento vitamín lieči ochorenie ďasien u tehotných žien.

3. Zeler

Treba uznať, že zeler je zvyčajne dosť nudná zelenina. Pravidelná konzumácia však môže byť pre zdravie ústnej dutiny veľmi dobrá. Zeler je abrazívny a môže pôsobiť ako „zubná kefka“, ktorá zoškrabáva častice jedla aj baktérie uviaznuté medzi zubami. V prípade baktérií, sliny, ktoré produkujete, keď jete túto zeleninu, neutralizujú Streptococcus mutans. Sú to jednoducho baktérie, ktoré spôsobujú dutiny. Zeler je tiež nabitý vitamínmi A a C. Tieto 2 silné antioxidanty pôsobia tak, že zlepšujú celkové zdravie ďasien.

4. Jablká

Vo všeobecnosti by ste sa mali vždy vyhýbať sladkým jedlám, ale ovocie ako jablká, ktoré je bohaté na vlákninu a vodu, je výnimkou. Vláknina a voda sú veľmi dôležité pre vynikajúce zdravie zubov. Pri žuvaní jablka sa tvorí veľa slín. Tieto sliny môžu zase zmyť čiastočky jedla, ktoré uviazli medzi zubami. Vláknitá povaha týchto plodov sa môže tiež ukázať ako mimoriadne užitočná pri účinnej stimulácii ďasien.

5. Čaj

Čierne a zelené čaje sú naplnené zlúčeninami nazývanými polyfenoly. Polyfenoly zaisťujú optimálne zdravie zubov tým, že inhibujú rast baktérií, ktoré vedú k zubnému kazu a k ochoreniu očného zuba. Pokiaľ ide o zelený čaj, obsahuje aj ďalšie zlúčeniny známe ako katechíny, ktoré dokážu vyhubiť baktérie, čo vedie k tvorbe plakov. Pokračujúce hromadenie plaku vedie k zubnému kazu.

6. Cibuľa

Cibuľa má silné antibakteriálne zlúčeniny síry, ktoré sú dobré pre vaše zdravie zubov. Sú obzvlášť účinné, keď sa konzumujú surové.

7. Jogurt

Okrem bielkovín je jogurt veľmi bohatý na vápnik. To znamená, že dokáže účinne posilniť zubnú sklovinu. Probiotiká, ktoré obsahuje, sú zároveň ideálne na udržanie zdravých ďasien. Je to spôsobené ich zázračnou schopnosťou „vytlačiť“ baktérie spôsobujúce dutiny. Používajte však len prírodný jogurt, ktorý neobsahuje pridaný cukor.

8. Kiwi

Kiwi je ovocie s najvyšším obsahom vitamínu C. Vážny nedostatok tohto esenciálneho antioxidantu vedie k rozpadu gumového kolagénu. V konečnom dôsledku sú ďasná citlivé a oveľa náchylnejšie na baktérie, ktoré spôsobujú ochorenie ďasien.

9. Sladké zemiaky

Sladké zemiaky sú nabité vitamínom A, ktorý zohráva kľúčovú úlohu pri zdravom vývoji zubnej skloviny. Sladké zemiaky sú tiež potrebné pre správne hojenie tkaniva ďasien.

10. Mäso

Mäso, vrátane kuracieho, je bohaté na vápnik a fosfor, ktoré zohrávajú veľkú úlohu pri „minerizácii“ zubov. Ak ste v tme, je to jednoducho prirodzený proces, pri ktorom sa minerály ukladajú na zubnú sklovinu, pretože boli erodované tvorbou kyselín.