Zdrowie jamy ustnej – jaką rolę odgrywa odżywianie?

Zdrowie jamy ustnej – jaką rolę odgrywa odżywianie?

Ogólny stan zdrowia i samopoczucie jamy ustnej zależy w dużej mierze od prawidłowego odżywiania. Duże reakcje zachodzą w jamie ustnej, gdy regularnie jesz za dużo słodkich pokarmów, takich jak słodycze, a nawet napoje gazowane. W tym scenariuszu bakterie w jamie ustnej przekształcają węglowodany i cukry w kwasy. Tego typu kwasy z kolei atakują szkliwo zębów i ostatecznie przyspieszają proces próchnicy. Dlatego próchnica jest zwykle pierwszym problemem stomatologicznym, z którym możesz się zmierzyć, jeśli Twoje regularne nawyki żywieniowe nie są odpowiednie. Oto przegląd 10 najlepszych produktów spożywczych, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego zdrowia jamy ustnej.

1. Ser

Regularne spożywanie sera zwiększa pH w jamie ustnej. Może to znacznie zminimalizować ryzyko próchnicy zębów (próchnicy). Żucie sera podczas jedzenia zwiększa również poziom śliny w jamie ustnej. Jak twierdzi większość kompetentnych dentystów, jest to pierwsza linia obrony przed bakteriami. Ser jest również bardzo bogaty w wapń i białko, które wzmacnia szkliwo zębów.

2. Zielone warzywa liściaste

Warzywa takie jak szpinak czy nawet jarmuż są niezbędne do utrzymania doskonałego zdrowia zębów. To liściaste zielone warzywo jest bogate w wapń, który jest niezbędny do rozwoju mocnego i zdrowego szkliwa zębów. Są również bogate w witaminy z grupy B, a zwłaszcza kwas foliowy. Wykazano, że witamina ta leczy choroby dziąseł u kobiet w ciąży.

3. Seler

Trzeba przyznać, że seler jest zazwyczaj dość nudnym warzywem. Niemniej jednak regularne spożywanie może być bardzo korzystne dla zdrowia jamy ustnej. Seler ma właściwości ścierne i może działać jak „szczoteczka do zębów”, usuwając zarówno cząsteczki jedzenia, jak i bakterie, które utknęły między zębami. W przypadku bakterii ślina wytwarzana podczas jedzenia tego warzywa neutralizuje Streptococcus mutans. Są to po prostu bakterie powodujące próchnicę. Seler jest również bogaty w witaminy A i C. Te 2 silne przeciwutleniacze działają poprzez poprawę ogólnego stanu zdrowia dziąseł.

4. Jabłka

Zasadniczo należy zawsze unikać słodkich potraw, ale wyjątek stanowią owoce takie jak jabłka, które są bogate w błonnik i wodę. Błonnik i woda są bardzo ważne dla doskonałego zdrowia zębów. Żucie jabłka powoduje wydzielanie dużej ilości śliny. Ta ślina może z kolei zmyć resztki jedzenia, które utknęły między zębami. Włóknisty charakter tych owoców może również okazać się niezwykle przydatny w skutecznej stymulacji dziąseł.

5. Herbata

Herbaty czarne i zielone są wypełnione związkami zwanymi polifenolami. Polifenole zapewniają optymalny stan zdrowia zębów, hamując rozwój bakterii prowadzących do próchnicy i chorób przyzębia. Jeśli chodzi o zieloną herbatę, zawiera ona również inne związki zwane katechinami, które mogą niszczyć bakterie, prowadząc do tworzenia się płytki nazębnej. Ciągłe gromadzenie się płytki nazębnej prowadzi do próchnicy zębów.

6. Cebula

Cebula zawiera silne antybakteryjne związki siarki, które są dobre dla zdrowia zębów. Są szczególnie skuteczne, gdy są spożywane na surowo.

7. Jogurt

Oprócz białka jogurt jest bardzo bogaty w wapń. Oznacza to, że może skutecznie wzmacniać szkliwo zębów. Jednocześnie zawarte w nim probiotyki idealnie wpływają na utrzymanie zdrowych dziąseł. Jest to spowodowane ich niesamowitą zdolnością do „wypierania” bakterii powodujących próchnicę. Używaj jednak wyłącznie jogurtu naturalnego, który nie zawiera dodatku cukru.

8. Kiwi

Kiwi to owoc o najwyższej zawartości witaminy C. Poważny niedobór tego niezbędnego przeciwutleniacza prowadzi do rozkładu kolagenu gumowego. Ostatecznie dziąsła stają się delikatne i znacznie bardziej podatne na bakterie wywołujące choroby dziąseł.

9. Słodkie ziemniaki

Słodkie ziemniaki są bogate w witaminę A, która odgrywa kluczową rolę w zdrowym rozwoju szkliwa zębów. Słodkie ziemniaki są również niezbędne do prawidłowego gojenia tkanki dziąseł.

10. Mięso

Mięso, w tym kurczak, jest bogate w wapń i fosfor, które odgrywają dużą rolę w „mineryzacji” zębów. Jeśli przebywasz w ciemności, jest to po prostu naturalny proces, w wyniku którego na szkliwie zębów odkładają się minerały, które uległy erozji w wyniku tworzenia się kwasów.