Salud bucal: ¿Qué papel juega la nutrición?

Salud bucal: ¿Qué papel juega la nutrición?

La salud general y el bienestar de su cavidad bucal dependen en gran medida de una nutrición adecuada. Se producen grandes reacciones en la boca cuando come demasiados alimentos azucarados con regularidad, como dulces o incluso refrescos. En este escenario, las bacterias de la boca convierten los carbohidratos y azúcares en ácidos. Este tipo de ácidos, a su vez, atacan el esmalte dental y, en última instancia, aceleran el proceso de caries. Por lo tanto, las caries suelen ser el primer problema de salud dental al que se enfrentará si sus hábitos alimentarios habituales no son los adecuados. Bueno, aquí hay una descripción general de los 10 alimentos principales que pueden permitirle mantener una salud bucal saludable.

1. Queso

Comer queso con regularidad aumenta el pH de la boca. Esto puede minimizar significativamente el riesgo de caries (caries). Masticar mientras se come queso también aumenta el nivel de saliva en la cavidad bucal. Como dirían la mayoría de los dentistas competentes, esta es la primera línea de defensa contra las bacterias. El queso también es muy rico en calcio junto con proteínas que fortalecen el esmalte dental.

2. Verduras de hojas verdes

Verduras como las espinacas o incluso la col rizada son fundamentales para mantener una excelente salud dental. Esta verdura de hoja verde está cargada de calcio, necesario para el desarrollo de un esmalte dental fuerte y saludable. También son ricas en vitaminas del complejo B y especialmente en ácido fólico. Se ha demostrado que esta vitamina trata la enfermedad de las encías en mujeres embarazadas.

3. apio

Es cierto que el apio suele ser una verdura bastante aburrida. Sin embargo, su consumo regular puede ser muy bueno para la salud bucal. El apio es abrasivo y puede actuar como un "cepillo de dientes", eliminando tanto las partículas de comida como las bacterias atrapadas entre los dientes. En el caso de las bacterias, la saliva que se produce al comer este vegetal neutraliza el Streptococcus mutans. Estas son simplemente las bacterias que causan las caries. El apio también está cargado de vitaminas A y C. Estos dos poderosos antioxidantes actúan mejorando la salud general de las encías.

4. manzanas

Como regla general, siempre debes asegurarte de evitar los alimentos dulces, pero las frutas como las manzanas, que son ricas en fibra y agua, son una excepción. La fibra y el agua son muy importantes para una excelente salud dental. Masticar una manzana produce mucha saliva. Esta saliva puede, a su vez, eliminar las partículas de comida atrapadas entre los dientes. La naturaleza fibrosa de estas frutas también puede resultar extremadamente útil para estimular eficazmente las encías.

5. té

Los tés negro y verde están llenos de compuestos llamados polifenoles. Los polifenoles garantizan una salud dental óptima al inhibir el crecimiento de bacterias que provocan caries y enfermedades periodontales. Cuando se trata de té verde, también tiene otros compuestos conocidos como catequinas que pueden erradicar las bacterias y provocar la formación de placa. La acumulación continua de placa provoca caries.

6. cebolla

Las cebollas tienen poderosos compuestos de azufre antibacterianos que son buenos para la salud dental. Son particularmente eficaces cuando se consumen crudos.

7. yogur

Además de proteínas, el yogur es muy rico en calcio. Esto significa que puede fortalecer eficazmente el esmalte dental. Al mismo tiempo, los probióticos que contiene son ideales para mantener las encías sanas. Esto se debe a su asombrosa capacidad para “desplazar” a las bacterias que causan las caries. Sin embargo, utilice únicamente yogur natural que no contenga azúcar añadido.

8. kiwi

El kiwi es la fruta con mayor contenido en vitamina C. Una deficiencia grave de este antioxidante esencial provoca la degradación del colágeno del caucho. En última instancia, las encías se vuelven sensibles y mucho más susceptibles a las bacterias que causan la enfermedad de las encías.

9. batatas

Las batatas están repletas de vitamina A, que desempeña un papel crucial en el desarrollo saludable del esmalte dental. Las batatas también son necesarias para la adecuada curación del tejido de las encías.

10. carne

La carne, incluido el pollo, es rica en calcio y fósforo, que desempeñan un papel importante en la "minerización" de los dientes. Si estás en la oscuridad, esto es simplemente un proceso natural mediante el cual los minerales se depositan en el esmalte dental a medida que han sido erosionados por la formación de ácidos.