صحة الفم - ما هو الدور الذي تلعبه التغذية؟

صحة الفم - ما هو الدور الذي تلعبه التغذية؟

تعتمد الصحة العامة ورفاهية تجويف الفم إلى حد كبير على التغذية السليمة. تحدث ردود فعل كبيرة في فمك عندما تتناول بانتظام الكثير من الأطعمة السكرية مثل الحلوى أو حتى المشروبات الغازية. في هذا السيناريو، تقوم البكتيريا الموجودة في فمك بتحويل الكربوهيدرات والسكريات إلى أحماض. هذه الأنواع من الأحماض بدورها تهاجم مينا الأسنان وتؤدي في النهاية إلى تسريع عملية تسوس الأسنان. لذلك، عادة ما يكون تسوس الأسنان أول مشكلة صحية للأسنان ستواجهها إذا كانت عاداتك الغذائية المعتادة غير مناسبة. حسنًا، إليك نظرة عامة على أفضل 10 أطعمة يمكن أن تمكنك من الحفاظ على صحة الفم الصحية.

1. الجبن

تناول الجبن بانتظام يزيد من درجة الحموضة في فمك. هذا يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر تسوس الأسنان (تسوس الأسنان). كما أن مضغ الجبن أثناء تناول الجبن يزيد من مستوى اللعاب في تجويف الفم. وكما يعتقد معظم أطباء الأسنان الأكفاء، فإن هذا هو خط الدفاع الأول ضد البكتيريا. كما أن الجبن غني جدًا بالكالسيوم إلى جانب البروتين الذي يقوي مينا الأسنان.

2. الخضار الورقية الخضراء

تعتبر الخضروات مثل السبانخ أو حتى الكرنب ضرورية للحفاظ على صحة الأسنان الممتازة. هذه الخضار الورقية الخضراء مليئة بالكالسيوم، وهو ضروري لتطوير مينا الأسنان القوية والصحية. كما أنها غنية بفيتامينات ب المعقدة وخاصة حمض الفوليك. وقد ثبت أن هذا الفيتامين يعالج أمراض اللثة لدى النساء الحوامل.

3. الكرفس

من المسلم به أن الكرفس عادة ما يكون من الخضروات المملة إلى حد ما. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لصحة الفم. الكرفس مادة كاشطة ويمكن أن يكون بمثابة "فرشاة أسنان"، حيث يزيل جزيئات الطعام والبكتيريا العالقة بين الأسنان. في حالة البكتيريا، فإن اللعاب الذي تنتجه عند تناول هذه الخضار يحيد المكورات العقدية الطافرة. هذه هي ببساطة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان. الكرفس غني أيضًا بالفيتامينات A وC. ويعمل هذان المضادان القويان للأكسدة على تحسين صحة اللثة بشكل عام.

4. التفاح

كقاعدة عامة، يجب عليك دائمًا التأكد من تجنب الأطعمة الحلوة، ولكن الفواكه مثل التفاح الغني بالألياف والماء تعتبر استثناءً. الألياف والماء مهمان جدًا لصحة الأسنان الممتازة. مضغ التفاحة ينتج كمية كبيرة من اللعاب. ويمكن لهذا اللعاب بدوره أن يغسل جزيئات الطعام العالقة بين الأسنان. يمكن أن تكون الطبيعة الليفية لهذه الفاكهة مفيدة للغاية في تحفيز اللثة بشكل فعال.

5. الشاي

يمتلئ الشاي الأسود والأخضر بمركبات تسمى البوليفينول. يضمن البوليفينول صحة الأسنان المثالية عن طريق تثبيط نمو البكتيريا التي تؤدي إلى تسوس الأسنان وأمراض اللثة. عندما يتعلق الأمر بالشاي الأخضر، فهو يحتوي أيضًا على مركبات أخرى تعرف باسم الكاتيكين والتي يمكنها القضاء على البكتيريا، مما يؤدي إلى تكوين البلاك. يؤدي التراكم المستمر للبلاك إلى تسوس الأسنان.

6. البصل

يحتوي البصل على مركبات كبريتية قوية مضادة للبكتيريا مفيدة لصحة أسنانك. وهي فعالة بشكل خاص عند تناولها نيئة.

7. الزبادي

بالإضافة إلى البروتين، الزبادي غني جدًا بالكالسيوم. وهذا يعني أنه يمكن أن يقوي مينا الأسنان بشكل فعال. وفي الوقت نفسه، تعتبر البروبيوتيك التي يحتوي عليها مثالية للحفاظ على صحة اللثة. ويرجع ذلك إلى قدرتها الخارقة على "طرد" البكتيريا المسببة للتجويف. ومع ذلك، استخدمي فقط الزبادي الطبيعي الذي لا يحتوي على سكر مضاف.

8. الكيوي

الكيوي هي الفاكهة التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي. يؤدي النقص الشديد في مضادات الأكسدة الأساسية هذه إلى انهيار الكولاجين المطاطي. وفي نهاية المطاف، تصبح اللثة طرية وأكثر عرضة للبكتيريا التي تسبب أمراض اللثة.

9. البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين أ، الذي يلعب دورًا حاسمًا في التطور الصحي لمينا الأسنان. البطاطا الحلوة ضرورية أيضًا للشفاء السليم لأنسجة اللثة.

10. اللحوم

اللحوم، بما في ذلك الدجاج، غنية بالكالسيوم والفوسفور، والتي تلعب دورا كبيرا في "تعدين" الأسنان. إذا كنت في الظلام، فهذه مجرد عملية طبيعية يتم من خلالها ترسيب المعادن على مينا الأسنان حيث تآكلت بسبب تكوين الأحماض.