Mikro ir makroelementas: ką reikia žinoti

Mikro ir makroelementas: ką reikia žinoti

mikro- ir makroelementas: ką reikia žinoti

Įvadas

Teisinga mityba vaidina lemiamą vaidmenį mūsų sveikame ir gerai. Svarbu suprasti tiek mikro, tiek makroelementų prasmę. Šiame straipsnyje tiksliau nagrinėsime, kokie yra mikro- ir makroelementai ir kokį vaidmenį jie vaidina mūsų racione.

makroelementai

angliavandeniai

Angliavandeniai yra vienas iš trijų pagrindinių mūsų raciono komponentų. Jie yra svarbiausias energijos šaltinis mūsų kūnui. Angliavandeniai pateikia 4 kalorijas už gramą ir juos galima suskirstyti į dvi kategorijas: paprastus ir sudėtingus angliavandenius.

Paprasti angliavandeniai, dar žinomi kaip cukrus, yra tokių kaip vaisiai, saldumynai, limonadas ir kiti saldūs gėrimai. Juos greitai sugeria kūnas ir tiekia greitą energiją. Tačiau jų vartojimas turėtų būti ribotas, nes jie gali greitai padidinti cukraus kiekį kraujyje.

Kita vertus, sudėtingi angliavandeniai yra suskaidomi lėčiau ir užtikrina ilgą energijos tiekimą. Maisto produktuose, tokiuose kaip sveiki grūdai, ankštiniai augalai ir daržovės, yra sudėtingų angliavandenių.

baltymai

Baltymai yra dar vienas svarbus makroelementas. Jie yra mūsų kūno statybiniai blokai ir vaidina lemiamą vaidmenį kuriant ir remontuojant audinius. Baltymai pateikia 4 kalorijas grame. Geri baltymų šaltiniai yra mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, ankštiniai augalai ir riešutai.

riebalai

riebalai yra trečioji makroelementų kategorija. Jie tarnauja kaip kūno energijos atsargos, apsaugo organus ir palaiko riebalų tirpių vitaminų absorbciją. Riebalai pateikia 9 kalorijas vienam gramui ir turėtų būti sunaudojami saikingai. Sveikų riebalų šaltiniai yra avokadai, riešutai, sėklos ir žuvis.

mikroelementai

vitaminai

Vitaminai yra natūralūs junginiai, reikalingi įvairiems metaboliniams procesams organizme. Jie yra suskirstyti į dvi kategorijas: riebaluose tirpūs vitaminai (vitaminas A, D, E ir K) ir vandenyje tirpūs vitaminai (vitaminas C ir B vitaminai). Vitaminai nesuteikia kalorijų, tačiau yra nepaprastai svarbūs sveikam kūno vystymuisi ir funkcionavimui. Jie pasireiškia skirtinguose maisto produktuose, tokiuose kaip vaisiai, daržovės, grūdai ir mėsa.

mineralai

Mineralai yra neorganinės medžiagos, reikalingos daugeliui fizinių funkcijų ir procesų. Svarbūs mineralai yra kalcis, geležis, magnis, cinkas ir kalis. Šie mineralai vaidina svarbų vaidmenį kaulų sveikatai, kraujo formavimui, raumenų susitraukimui ir daugeliui kitų fiziologinių procesų. Jie pasireiškia maiste, tokiuose kaip pieno produktai, mėsa, žuvis, ankštiniai augalai ir riešutai.

mikroelementai

mikroelementai yra mineralai, kurių reikia tik nedideliais kiekiais, tačiau vis tiek yra būtini sveikatai. Mikrų elementų pavyzdžiai yra jodo, seleno, vario ir mangano. Jie palaiko įvairius medžiagų apykaitos procesus ir juos galima rasti tokiame maiste kaip žuvis, jūros gėrybės ir daržovės.

Mikro- ir makroelementų svarba

tiek mikro, tiek makroelementai yra nepaprastai svarbūs subalansuotai mitybai ir gera sveikata. Makroelementai suteikia mūsų kūno energiją ir yra svarbūs audinių augimui ir taisymui. Kita vertus, mikroelementai yra būtini daugeliui biocheminių procesų organizme ir palaiko įvairias funkcijas, tokias kaip kaulų ir dantų susidarymas, hormonų ir fermentų gamyba bei imuninės sistemos stiprinimas.

Subalansuota dieta, kurioje yra mikro ir makroelementų, gali padėti sumažinti trūkumo simptomų ir mitybos ligų riziką. Svarbu vartoti skirtingas maisto grupes, kad būtų užtikrintas išsamus maistinių medžiagų kiekis.

Fazit

Skirtumas tarp mikro ir makroelementų yra svarbus norint suprasti, kaip jie prisideda prie sveikatos. Makroelementai suteikia energijos ir yra svarbūs audinių augimui ir taisymui. Mikroelementai palaiko daugybę biocheminių procesų organizme ir užtikrina, kad visos funkcijos vyktų optimaliai. Subalansuota dieta, kurioje yra įvairių maisto produktų, organizmą su visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Visada patartina pasitarti su gydytoju ar dietologu, kad būtų patenkinti individualūs mitybos poreikiai.