Micro vs. MacRonutrient: Što trebate znati

Micro vs. MacRonutrient: Što trebate znati

Micro- vs. MacRonutrient: Što trebate znati

UVOD

Ispravna prehrana igra ključnu ulogu u našem zdravlju i dobrog stanja. Važno je razumjeti značenje mikro i makronutrijenata. U ovom ćemo se članku preciznije baviti što su mikro i makronutrijenti i kakva uloga igraju u našoj prehrani.

Makronutrijenti

Ugljikohidrati

Ugljikohidrati su jedna od tri glavne komponente naše prehrane. Oni su najvažniji izvor energije za naše tijelo. Ugljikohidrati isporučuju 4 kalorije po gramu i mogu se podijeliti u dvije kategorije: jednostavne i složene ugljikohidrate.

Jednostavni ugljikohidrati, poznati i kao šećer, nalaze se u hrani poput voća, slatkiša, limunade i drugih slatkih pića. Tijelo ih brzo apsorbira i isporučuju brzu energiju. Međutim, njihova konzumacija treba biti ograničena jer može dovesti do brzog povećanja razine šećera u krvi.

S druge strane, složeni ugljikohidrati se sporije ruše i osiguravaju dugotrajnu opskrbu energijom. Hrana poput cjelovitih žitarica, mahunarki i povrća sadrže složene ugljikohidrate.

Proteini

Proteini su još jedan važan makronutrijent. Oni su građevni blokovi našeg tijela i igraju ključnu ulogu u izgradnji i popravljanju tkiva. Proteini isporučuju 4 kalorije po gramu. Dobri izvori proteina su meso, ribe, jaja, mliječni proizvodi, mahunarke i orašaste plodove.

masnoća

Masti su treća kategorija makronutrijenata. Oni služe kao energetski rezervi tijela, štite organe i podržavaju apsorpciju vitamina koji su bitopirajući masnoću. Masnoće isporučuju 9 kalorija po gramu i treba ih konzumirati umjereno. Izvori zdravih masti su avokado, orašasti plodovi, sjemenke i ribe.

Mikronutrijenti

Vitamini

Vitamini su prirodni spojevi koji su potrebni za različite metaboličke procese u tijelu. Podijeljeni su u dvije kategorije: vitamini topivi u masti (vitamin A, D, E i K) i vitamini topivi u vodi (vitamin C i B vitamini). Vitamini ne pružaju kalorije, već su od presudne važnosti za zdrav razvoj i funkcioniranje tijela. Javljaju se u različitim namirnicama kao što su voće, povrće, žito i meso.

Minerali

Minerali su anorganske tvari koje su potrebne za mnoge fizičke funkcije i procese. Važni minerali uključuju kalcij, željezo, magnezij, cink i kalij. Ovi minerali igraju ulogu u zdravlju kostiju, stvaranju krvi, kontrakciji mišića i mnogim drugim fiziološkim procesima. Javljaju se u hrani poput mliječnih proizvoda, mesa, ribe, mahunarki i orašastih plodova.

Elementi u tragovima

Elementi u tragovima su minerali koji su potrebni samo u malim količinama, ali su i dalje ključni za zdravlje. Primjeri elemenata u tragovima su jod, selen, bakar i mangan. Podržavaju razne metaboličke procese i mogu se naći u hrani kao što su riba, plodovi mora i povrće.

Važnost mikro- i makronutrijenata

i mikrohranjivi i makronutrijenti od presudne su važnosti za uravnoteženu prehranu i dobro zdravlje. Makronutrijenti pružaju našu tjelesnu energiju i važni su za rast i popravak tkiva. Mikronutrijenti su, s druge strane, potrebni za mnoge biokemijske procese u tijelu i podržavaju različite funkcije, poput stvaranja kostiju i zuba, proizvodnje hormona i enzima i jačanja imunološkog sustava.

Uravnotežena prehrana koja sadrži mikro i makronutrijente u odgovarajućim količinama može pomoći u smanjenju rizika od simptoma nedostatka i prehrambenih bolesti. Važno je konzumirati različite skupine hrane kako bi se osigurao sveobuhvatan sadržaj hranjivih tvari.

Fazit

Razlika između mikro i makronutrijenata važna je da shvatimo kako doprinose zdravlju. Makronutrijenti pružaju energiju i važni su za rast i popravak tkiva. Mikronutrijenti podržavaju brojne biokemijske procese u tijelu i osiguravaju da sve funkcije rade optimalno. Uravnotežena prehrana koja sadrži razne hrane opskrbljuje tijelo sa svim potrebnim hranjivim tvarima. Uvijek je preporučljivo konzultirati se s liječnikom ili nutricionistom kako bi se osiguralo zadovoljavanje pojedinačnih prehrambenih potreba.