Prestatievoeding voor worstelaars na het afvallen
Worstelaars en vechters verminderen het gewicht voor competitie om een voordeel te behalen in de strijd. Of u nu een jeugd-, middelbare school-, universiteits- of professionele atleet bent, de grootste concurrent in uw gewichtsklasse zijn kan het verschil maken tussen het winnen of verliezen van een wedstrijd. Dit houdt vaak een snelle gewichtsvermindering in voor de weging, gevolgd door het herstellen van het lichaam naar zijn normale gewicht of bij voorkeur zelfs zwaarder, waardoor u hopelijk een voordeel in grootte en kracht krijgt. Hoewel het verminderen van gewicht je aan het toernooi zal helpen, is het aanvulproces net zo belangrijk omdat het zeker invloed zal hebben op je prestaties. Junkfood of...

Prestatievoeding voor worstelaars na het afvallen
Worstelaars en vechters verminderen het gewicht voor competitie om een voordeel te behalen in de strijd. Of u nu een jeugd-, middelbare school-, universiteits- of professionele atleet bent, de grootste concurrent in uw gewichtsklasse zijn kan het verschil maken tussen het winnen of verliezen van een wedstrijd. Dit houdt vaak een snelle gewichtsvermindering in voor de weging, gevolgd door het herstellen van het lichaam naar zijn normale gewicht of bij voorkeur zelfs zwaarder, waardoor u hopelijk een voordeel in grootte en kracht krijgt. Hoewel het verminderen van gewicht je aan het toernooi zal helpen, is het aanvulproces net zo belangrijk omdat het zeker invloed zal hebben op je prestaties. Het eten van junkfood of fastfood direct na een streng dieet of vasten is hetzelfde als het leeg laten lopen van de motor van uw auto en deze vervolgens vullen met zand of vervuilde benzine. De eerste brandstof die je na het legen in je lichaam stopt, is precies dezelfde brandstof die je tijdens de eerste run hebt gebruikt. De voedselkeuzes die je maakt, bepalen of je straalt of gas geeft op de mat.
Als het om prestatievoeding gaat, is timing net zo belangrijk als wat je eet. Atleten die zichzelf de dag voor hun wedstrijd kunnen wegen, hebben een enorm voordeel ten opzichte van degenen die een uur of twee later moeten concurreren. Afhankelijk van hoe ernstig het gewichtsverlies is, kan het tot 12 uur (of langer) duren voordat het gewenste lichaamsgewicht volledig is aangevuld. Met de juiste voeding, strategie en planning kan dit proces veel sneller effectief worden volbracht, maar hoe langer u moet herstellen van een zware inspanning om af te vallen, hoe beter. Het is gebruikelijk dat worstelaars op de middelbare school zich op vrijdagmiddag wegen om op vrijdagavond te strijden en dan zaterdagochtend de hele dag weer moeten aankomen voor een ander toernooi. Als dit het geval is, krijgt de atleet vaak een vergoeding van £ 1-3. Voor de vergadering van zaterdag is dit echter een situatie waar zorgvuldig mee omgegaan moet worden. De aanvulling voor de competitie van vrijdag moet gecontroleerd worden om effectief te zijn, maar niet genoeg om de gewichtsvermindering voor de volgende dag te verwerpen.
Kies na het wegen voedingsmiddelen die snel worden opgenomen en de beste brandstof bieden voor uw komende prestaties. Hoewel eiwit bij gewichtsverlies uiterst noodzakelijk is om verlies van spiermassa te voorkomen, heeft het weinig plaats in het aanvullingsproces. Eiwitten geven je niet de energie die je nodig hebt om op de mat te presteren en nemen alleen maar ruimte in beslag in je maag. Koolhydraten zijn de beste voedingsmiddelen voor een komende wedstrijd na gewichtsverlies. Vermijd echter overmatig bewerkte eenvoudige suikers zoals snoep, koekjes, snackcakes, Little Debbies, enz. Dit soort voedingsmiddelen geven je een ongecontroleerde, snelle uitbarsting van energie, gevolgd door een aanval van slaperigheid en lethargie. Kies koolhydraten uit twee verschillende categorieën om het lichaam aan te vullen met een goed gewicht en de beste, meest bruikbare brandstof. Schone, zetmeelrijke koolhydraten zoals zoete aardappelen en rijst zijn geweldig om de spieren te vullen met glycogeen, zodat de gelijkmatig vrijgekomen energie de komende uren van de wedstrijd kan worden gebruikt. Brood en bagels zijn secundair, maar zoet en vullend en werken ook goed.
Voor snellere energie zijn verse, sappige vruchten geweldig en zeer verjongend voor de worstelaar die een zware reis van gewichtsverlies heeft overleefd. Appels, druiven en sinaasappels zijn zoet, heerlijk en vullend als ze in het seizoen zijn. Bananen en pruimen zitten bovendien boordevol kalium en natuurlijke suikers, die je het volgende prestatie-uur als energiebron kunt gebruiken. Andere voedingsmiddelen die goede keuzes zijn om het lichaam snel van brandstof te voorzien zijn onder meer graham crackers, dierlijke crackers en zelfs yoghurt, maar deze zijn secundair en mogen niet in grote hoeveelheden worden gegeten. Hoewel vetten vullend en bevredigend zijn, moeten ze in zeer kleine hoeveelheden worden gegeten of zelfs worden vermeden, omdat ze de opname van suikers die nodig zijn voor energie vertragen. Te veel geven de worstelaar ook een zwaar, traag gevoel in de maag. Worstelaars die boterhammen met pindakaas op witbrood eten, zijn op veel toernooien een veel voorkomend verschijnsel, maar dit is een vergissing. Hoewel dit voedsel zoet, vullend en gemakkelijk te bereiden is, kan pindakaas zwaar in de maag van een worstelaar zitten, terwijl de gluten in witbrood de darmmotiliteit afsluiten.
Voor de snelste en meest volledige aanvulling na gewichtsverlies verdeelt u uw koolhydraten over een reeks kleine maaltijden en probeert u eetbuien te weerstaan. Door te veel voedsel in één keer in de darmen te persen, krijgen ze meer dan ze aankunnen en ontstaat er een tijdelijke verstopping, waardoor de opname wordt vertraagd en de atleet ziek wordt, zich soms zwaar, lusteloos en zelfs misselijk voelt. Als de atleet het water moet beperken om zijn gewicht te bereiken, zou het eerste wat hij in zijn mond neemt minstens 16 oz moeten zijn. water, dan kan hij beginnen met eten. Een goede strategie is om zowel eenvoudige als complexe koolhydraten gedurende een bepaalde periode in een gecontroleerd volume te combineren. De eerste maaltijd na het drinken van water zou bijvoorbeeld 1½ – 2 kopjes witte rijst met honing en een stuk vers fruit zijn. Zestig tot negentig minuten later eet je nog eens anderhalve kop witte rijst + honing, wat crackers en meer water. Eet bij een derde maaltijd vooral meer koolhydraten, maar voeg ook wat eiwitten toe. Een voorbeeld is nog eens 1½ kopje witte rijst + honing, een mandarijn en 3-4 oz. van magere kalkoenfilet.
Wanneer u het lichaam kleine maaltijden met droge koolhydraten voedt, gecombineerd met drinkwater, worden glycogeen en vocht snel en effectief naar de spieren getransporteerd. Nadat het lichaam 8 tot 12 uur zonder voedsel en/of water heeft gezeten (gebruikelijk voor gewichtsverlies), bepaalt de brandstof die we het onmiddellijk daarna geven de toekomstige prestaties. Door deze strategie aan te vullen, zijn atleten na de eerste 1-2 maaltijden energiek en klaar om aan de slag te gaan; Ze voelen zich alert en licht en laten zich niet verzanden door een hoop zwaar voedsel boordevol vet en conserveermiddelen in hun darmen. Het toevoegen van wat eiwit aan de derde maaltijd helpt de opname van koolhydraten te vertragen nadat de spieren zijn aangevuld vanaf de eerste twee. Dit zorgt voor brandstof voor later en voor een voller gevoel dat iets langer aanhoudt. Nadat je zo lang geen eiwitten hebt geconsumeerd, is het ook belangrijk om aminozuren in het lichaam aan te vullen om de spieren te helpen herstellen na een wedstrijd. De derde maaltijd kan desgewenst ook wat vet bevatten, maar beter zonder of met heel weinig, omdat het weinig te maken heeft met onmiddellijke prestaties en alleen een vertragend effect heeft.
Zelfs als je aan de concurrentie deelneemt door af te vallen, zul je zwak en moe zijn als je geen aanvullingsstrategie hebt, en niet in staat zijn om op je best te presteren.
Als u een strategie zoals hierboven gebruikt, zorgt u ervoor dat u volledig opgeladen bent, zich goed voelt en klaar bent om uw eerste game te spelen. Concentreer u op een mix van snelwerkende zetmeelrijke koolhydraten gecombineerd met natuurlijke, eenvoudige koolhydraten en eet deze in verschillende kleine maaltijden om ervoor te zorgen dat het lichaam ze allemaal volledig absorbeert. Drink veel water om de spieren te helpen zowel vloeistoffen als glycogeen in opslag te brengen voor snelle actie en onmiddellijke prestaties. Herhaal dit 2-3 keer, afhankelijk van je volheid, energieniveau en je wedstrijdschema. Vermijd vetten om de opname van voedingsstoffen te vertragen en vermijd het zware, trage gevoel dat vaak voorkomt bij dit soort voedsel. Voeg na 2-3 maaltijden met uitsluitend koolhydraten wat eiwit toe aan een latere maaltijd om het herstel na de gebeurtenis te bevorderen en voor een iets langzamere vertering van koolhydraten voor later op de dag te zorgen.