Nutrition de performance pour les lutteurs après avoir perdu du poids

Nutrition de performance pour les lutteurs après avoir perdu du poids

Les lutteurs et les combattants réduisent leur poids pour la compétition afin d'obtenir un avantage dans le combat. Que vous soyez un jeune, un lycéen, un universitaire ou un athlète professionnel, être le plus grand compétiteur dans votre catégorie de poids peut faire la différence entre gagner ou perdre un match. Cela implique souvent une réduction rapide du poids pour la pesée, suivie d'un rétablissement du corps à son poids normal ou de préférence encore plus lourd, ce qui, espérons-le, vous donnera un avantage en termes de taille et de force. Même si la réduction du poids vous permettra de participer au tournoi, le processus de réapprovisionnement est tout aussi important car il aura certainement un impact sur vos performances. Manger de la malbouffe ou de la restauration rapide juste après un régime strict ou un jeûne, c'est comme vider le moteur de votre voiture puis le remplir de sable ou d'essence contaminée. Le premier carburant que vous mettez dans votre corps après la vidange est exactement celui qui a été utilisé pour la première course. Les choix alimentaires que vous ferez détermineront si vous brillez ou si vous vous évanouissez sur le tapis.

En matière de nutrition de performance, le timing est tout aussi important que ce que vous mangez. Les athlètes qui peuvent se peser la veille de leur compétition ont un énorme avantage sur ceux qui doivent concourir une heure ou deux plus tard. Selon l'ampleur de la perte de poids, cela peut prendre jusqu'à 12 heures (ou plus) pour reconstituer complètement le poids souhaité. Avec une nutrition, une stratégie et une planification appropriées, ce processus peut être accompli efficacement beaucoup plus rapidement, mais plus vous aurez de temps pour récupérer d'un effort difficile de perte de poids, mieux ce sera. Il est courant que les lutteurs du secondaire se pèsent le vendredi après-midi afin de concourir le vendredi soir, puis doivent reprendre du poids toute la journée du samedi matin pour un autre tournoi. Si tel est le cas, l’athlète reçoit souvent une allocation de 1 à 3 £. cependant, pour la réunion de samedi, c'est une situation qui doit être gérée avec prudence. Le réapprovisionnement pour la compétition de vendredi doit être contrôlé pour être efficace, mais pas suffisamment pour perturber la réduction de poids du lendemain.

Après la pesée, choisissez des aliments qui sont rapidement absorbés et qui fournissent le meilleur carburant pour vos performances à venir. Si les protéines sont extrêmement nécessaires lors d’une perte de poids pour prévenir la perte de masse musculaire, elles n’ont que peu de place dans le processus de reconstitution. Les protéines ne vous donnent pas l’énergie dont vous avez besoin pour performer sur le tapis et prennent simplement de la place dans votre estomac. Les glucides sont les meilleurs aliments pour une prochaine compétition après une perte de poids. Cependant, évitez les sucres simples trop transformés comme les bonbons, les biscuits, les gâteaux, les Little Debbies, etc. Des aliments comme ceux-ci vous donnent une explosion d'énergie rapide et incontrôlée suivie d'un accès de somnolence et de léthargie. Choisissez des glucides de deux catégories différentes pour reconstituer le corps avec un bon poids et le carburant le meilleur et le plus utilisable. Les glucides propres et féculents comme les patates douces et le riz sont parfaits pour remplir les muscles de glycogène afin que l'énergie libérée uniformément puisse être utilisée au cours des prochaines heures de la compétition. Le pain et les bagels sont secondaires, mais sucrés et copieux et fonctionnent également bien.

Pour une énergie plus rapide, les fruits frais et juteux sont excellents et très rajeunissants pour le lutteur qui a survécu à un parcours ardu de perte de poids. Les pommes, les raisins et les oranges sont sucrés, délicieux et rassasiants en saison. Les bananes et les prunes regorgent également de potassium et de sucres naturels qui seront utilisés comme source d’énergie lors de la prochaine heure de représentation. D'autres aliments qui constituent de bons choix pour nourrir rapidement le corps comprennent les biscuits Graham, les biscuits pour animaux et même le yaourt, mais ceux-ci sont secondaires et ne doivent pas être pris en masse. Bien que les graisses soient nourrissantes et rassasiantes, elles doivent être consommées en très petites quantités, voire évitées, car elles ralentissent l’absorption des sucres nécessaires à l’énergie. Un trop grand nombre donne également au lutteur une sensation de lourdeur et de lenteur dans l'estomac. Les lutteurs mangeant des sandwichs au beurre de cacahuète sur du pain blanc sont monnaie courante lors de nombreux tournois, mais c'est une erreur. Bien que cet aliment soit sucré, copieux et facile à préparer, le beurre de cacahuète peut rester lourd dans l'estomac d'un lutteur, tandis que le gluten contenu dans le pain blanc arrête la motilité intestinale.

Pour une reconstitution la plus rapide et la plus complète après une perte de poids, divisez vos glucides en une série de petits repas et essayez de résister à la frénésie. Forcer trop de nourriture dans les intestins à la fois leur donne plus que ce qu'ils peuvent supporter et provoque un blocage temporaire, ralentissant l'absorption et rendant l'athlète malade, se sentant parfois lourd, léthargique et même nauséeux. Si l'athlète devait restreindre l'eau pour atteindre son poids, la première chose dans sa bouche devrait être d'au moins 16 onces. de l'eau, alors il peut commencer à manger. Une bonne stratégie consiste à combiner des glucides simples et complexes dans un volume contrôlé sur une période de temps. Par exemple, le premier repas après avoir bu de l’eau serait de 1½ à 2 tasses de riz blanc avec du miel et un fruit frais. Soixante à quatre-vingt-dix minutes plus tard, mangez encore 1½ tasse de riz blanc + du miel, des biscuits Graham et plus d'eau. Pour un troisième repas, mangez surtout plus de glucides, mais ajoutez également un peu de protéines. Un exemple serait encore 1½ tasse de riz blanc + miel, une mandarine et 3-4 oz. de poitrine de dinde maigre.

Lorsque vous donnez à votre corps de petits repas de glucides secs combinés à de l’eau potable, le glycogène et les liquides sont transportés rapidement et efficacement vers les muscles. Après que le corps soit resté sans nourriture et/ou eau pendant 8 à 12 heures (pratique courante pour perdre du poids), le carburant que nous lui donnons immédiatement après détermine ses performances à venir. Se régénérer avec cette stratégie laisse les athlètes pleins d'énergie et prêts à partir après les 1-2 premiers repas ; Ils se sentent alertes et légers et ne s’enlisent pas dans un tas d’aliments lourds chargés de graisses et de conservateurs dans leur intestin. L'ajout de protéines au troisième repas aide à ralentir l'absorption des glucides une fois que les muscles ont été reconstitués lors des deux premiers repas. Cela permet d'avoir du carburant pour plus tard ainsi qu'une sensation de satiété qui dure un peu plus longtemps. Après une longue période sans consommation de protéines, il est également important de reconstituer le corps en acides aminés pour aider les muscles à récupérer après la compétition. Le troisième repas peut également contenir un peu de graisse si vous le souhaitez, mais mieux sans ou avec très peu, car il n'a pas grand chose à voir avec la performance immédiate et n'a qu'un effet ralentisseur.

Même si vous participez à une compétition en réduisant votre poids, si vous n'avez pas mis en place une stratégie de reconstitution, vous serez faible, fatigué et incapable de donner le meilleur de vous-même.

L’utilisation d’une stratégie comme celle ci-dessus garantira que vous serez pleinement alimenté, que vous vous sentirez bien et que vous serez prêt à jouer à votre première partie. Concentrez-vous sur un mélange de féculents à action rapide combinés à des glucides simples naturels et consommez-les en plusieurs petits repas pour vous assurer que le corps les absorbe complètement. Buvez beaucoup d’eau pour aider les muscles à stocker les liquides et le glycogène pour une action rapide et des performances immédiates. Répétez cette opération 2 à 3 fois en fonction de votre satiété, de votre niveau d'énergie et de votre programme de compétition. Évitez les graisses pour ralentir l’absorption des nutriments et éviter la sensation de lourdeur et de lenteur qui est courante avec ce type d’aliments. Après 2-3 repas contenant uniquement des glucides, ajoutez un peu de protéines à un repas ultérieur pour faciliter la récupération après l'événement et permettre une digestion légèrement plus lente des glucides pour plus tard dans la journée.