Élelmiszer -elemek - Ismerje meg az ételek és az egészséges táplálkozás táplálkozási elemeit

Élelmiszer -elemek - Ismerje meg az ételek és az egészséges táplálkozás táplálkozási elemeit

Az ételek étkezésének célja az egészség és a jó élet biztosítása, ezért az egészséges táplálkozás a napi étrend alapvető szempontja. Az élelmiszer -követelmény az évek során az idő múlásával megváltozik az élet szakaszától függően Ezenkívül ételekre is szükség van a test különböző részei kijavításához, amelyeket kopott vagy kopás miatt el kellett dobni.

Hajlamosak vagyunk a testünk különböző részeit használni minden, amit csinálunk, legyen az a légzés, a gondolkodás, a mozgás, a játék vagy a számítógépen történő munka. Ez azt jelenti, hogy képesnek kell lennünk arra, hogy folyamatosan feltöltsük testünket az ételekben és italokban található különféle elemekkel.

Az alábbiakban felsoroljuk a létező különféle élelmiszer -összetevőket, azok tulajdonságait, felhasználási módját, és a megfelelő módot a maximális előnyök elérése érdekében kombinálják:

Az élelmiszer -elemek

Az egészséges táplálkozás csak akkor lehetséges, ha gondoskodik arról, hogy a test a megfelelő mennyiségben megkapja -e a megfelelő mennyiségét. Ezért fontos tudni az ételek étrendjéről, hogy mindent megegyezzen. Az élelmiszer -elemek, amelyekről tudniuk kell, tartalmazniuk kell az erőt, a cukor, a fehérjét, a zsírokat, az ásványi anyagokat és az emészthetetlen összetevőket.

Ezeket gyakran csoportosítják, hogy az alaposztályokat képezzék, beleértve a széntartalmú, nitrogén és szervetlen anyagokat. Míg az összes keményítő, zsír és cukr a szén kategóriába tartozik, a fehérjét nitrogénnek tekintik. Az összes szervetlen anyag tartalmazza az összes ásványi anyagot, amelyre szükségünk van a testhez. Meg kell jegyezni, hogy minden egészséges receptnek vagy menüknek gondoskodnia kell arról, hogy minden különféle élelmiszer -kategória finoman kiegyensúlyozott legyen az étkezés során.

Szénhidrát - Az összes keményítő, cukr és zsír ebbe a kategóriába tartozik. A keményítő a gabonafélékben, a legtöbb zöldségben és néhány gyümölcsben található. A cukor nádcukor, glükóz, más fruktóz és laktóz (a tej egyik alkotóeleme) formájában érkezik. Vannak olyan cukrok is, amelyeket laboratóriumban készítenek.

Például a glükóz egy mesterséges cukor, amely hasonlít a szőlőlévre. A burgonya vagy kukoricakeményítő kémiai folyamatában készül. Ugyanakkor nem olyan édes, mint a természet természetes édesítőszerei. A zsírokat a zöldségek és az állati ételek is tartalmazzák. A vaj és a faglás az állati zsírok példái, de növényi forrásokban, például diófélékben, babban és néhány gyümölcsben, például olajbogyóban is találhat zsírt.

Míg a zsírt gyakran szabad elemként használják (mint a vajban), és sokan nem olyan egészséges receptben használjuk, a szabad zsírt nemcsak nehéz fogyasztani, hanem megzavarja más ételek emésztését is.

A nitrogén -fehérjét a legtisztább formájában tartalmazó nitrogén megtalálható egy tojás fehérjéjében. A tojás teljes fehérje nem más, mint tiszta fehérje. Az albumin más állati és gyógynövényes ételekben is megtalálható, mint a zabliszt esetében. A glutén nagyon hasonló a fehérjéhez, és szintén nitrogéntartalmú elem. Rozsban, árpában és búzában fordul elő. A kazein az élelmiszer -elemek ebbe is tartozik, és borsó és bab.

Szervetlen - szinte az összes étkezett ételnek van bizonyos mennyiségű szervetlen és ásványi anyag. A gabonafélék és a tej nagy részét tartalmazza az ásványi anyagok nagy részét, amelyekre minden nap szükségünk van.

Emlékeztethetetlen anyagok - ezek olyan ételek, amelyeket a test nem emészthet, és ezért csak az, hogy ömlesztett hozzáadást adjunk az általunk fogyasztott ételekhez. A testben lévő korpa és rostos szövetek az emészthetetlen ételek példái.

Élelmiszer -elemek használata

Az általunk fogyasztott ételek többsége természetesen magas szén. Ezt bizonyították a különböző kultúrák napi étkezési szokásainak tanulmányozása. A széntartalmú élelmiszer-elem lehetővé teszi testünk számára a hőt, és más élelmiszer-elemekkel kombinálva lehetővé teszi számunkra az energiát és az erőt. A széntartalmú élelmiszer-összetevők szintén segítik a testet a zsírégetéshez használt zsírszövet cseréjében.

Noha a zsírok a legmagasabb hőt termelnek a széntartalmú élelmiszer -elemekből, ne feledje, hogy a legnehezebb megemészteni, és ezért különféle egészségügyi problémákhoz vezethetnek. Az egészséges táplálkozás kimondja, hogy csak az ajánlott zsírtartalmat kell beépíteni az étkezésbe minden nap.

A nitrogéntartalmú tápanyagok elősegítik az agy, az idegek és az izmok egészséges és illeszkedését. Ezek azok az élelmiszer -elemek, amelyek biztosítják, hogy mindenképpen egészséges maradjon, ideértve a mentális egészséget is. Az összes egészséges receptnek tartalmaznia kell a nitrogéntartalmú élelmiszer-elemek megfelelő részét, hogy a test mindenkor a szövetek megváltozásához kapjon stimulust, és hogy minden szövet megfelelő maradjon.

A leggyakrabban szükséges szervetlen elemek a foszfátok. Ezek biztosítják a csontok és az idegek építőköveit, ezért kulcsfontosságúak a csontok egészsége szempontjából.

Az élelmiszer -elemek kombinációja

"Túl sok minden rossz" - mondja egy mondás, amely az ételre is vonatkozik. Noha a test minden élelmiszer -elemre van szükség, az egészséges táplálkozás és az egészséges élet biztosítása érdekében minden élelmiszer -elem egy bizonyos arányban fogyasztható. Ha meg akarja tanulni az egészséges recepteket főzni, akkor tudnia kell, hogy mely élelmiszer -alkatrészekre van szüksége a testnek milyen mennyiségben.

Egyrészt a test napi bevitelének 6 széntartalmú élelmiszer-elemet kell biztosítania az 1 nitrogéntartalmú élelmiszer-elemhez. Azt is kiderült, hogy a nitrogéntartalmú élelmiszer-összetevők e hatodik részének legfeljebb 3 uncia 24 órás időszak alatt fogyasztható.

Tehát, ha azt szeretné biztosítani, hogy egészséges recepteket készítsen a családjának, akkor ezeket a tudományos eredményeket a táplálkozási elemekre kell használni annak biztosítása érdekében, hogy családja egészséges és megfelelő maradjon.