香菜有助于对抗消化不良、肠易激综合症和月经问题

香菜有助于对抗消化不良、肠易激综合症和月经问题

香菜种子（葛缕子）是一种芳香植物，与胡萝卜科的其他成员相似，具有羽状叶子和白色的小花，可结出坚硬的棕色新月形小种子。 这些种子是植物中最常用的部分，并且作为烹饪香料很受欢迎。它们为汤、炖菜以及更常见的烘焙食品（您可能会从黑麦面包中认出它们）添加独特的泥土甘草风味。

与许多其他芳香植物一样，香菜通常用于药用。事实上，小茴香种子自古以来就被用来治疗世界各地传统治疗系统（包括阿育吠陀）中的各种医疗问题。公元前 1550 年左右，一部关于草药知识的埃及文献首次报道了它作为消化助剂的用途。提及。最近，人们正在积极研究富含精油和大量抗氧化剂的种子的化学成分和生物活性。

健康益处

小茴香最广泛研究和确定的用途是治疗消化问题，包括与肠易激综合症相关的问题。

消化不良

在中世纪，人们在盛宴后食用葛缕子种子作为消化助剂，以避免腹胀和其他消化问题 - 研究已经证明了这些好处。在德国，草药的治愈能力得到了广泛认可，E委员会（一个批准以前用于传统民间、民间和草药的物质的科学咨询委员会）推荐使用香菜来治疗胃肠道的轻度痉挛病症。自1990年起腹胀、饱腹。25年后的2016年，德国维尔茨堡大学选择香菜作为年度药用植物，以强调其作为有效药物的科学重要性。 ((链接已删除))

香菜属于一类称为驱风剂（也称为芳香消化补品或芳香苦味剂）的草药。这些植物有助于缓解胃肠道问题。研究发现，这组植物的挥发油（包括香芹和香芹）可以舒缓消化道肌肉，缓解痉挛，并帮助排出气体。

虽然小茴香本身就有效，但与薄荷和其他草药结合使用时，往往能提供更多缓解效果。 例如，在对 17 项随机临床试验（其中 9 项涉及薄荷和小茴香）的审查中，高达 95% 的患者报告消化系统疾病有所改善。在一项多中心、双盲研究中，患有消化系统疾病的人每天早晚服用两次薄荷和孜然油胶囊或安慰剂。与安慰剂组相比，服用薄荷孜然油补充剂的组报告腹痛和不适显着改善，改善幅度为 62% 至 26%。 （来源 1、来源 2）

另一项使用复方精油的双盲、安慰剂对照研究显示，疼痛强度（安慰剂为 40%，安慰剂为 22%）以及压力感、沉重感和饱腹感（安慰剂为 44%，安慰剂为 22%）均显着降低。在整体症状改善方面，接受复方油的人报告的平均反应为“大大改善”，而接受安慰剂的人报告的结果是“略有改善”。另一项研究发现，薄荷、香菜、茴香和苦艾的组合可有效减少消化不良患者的胀气和痉挛，而香菜与香草茴香和茴香的组合可减少腹胀和轻度腹部痉挛，尤其是儿童。 （来源 1、来源 2）

肠易激综合症

小茴香还与薄荷油联合使用，成功治疗肠易激综合症 (IBS)，该综合症会导致一系列症状，包括腹胀、胀气、腹痛、腹泻或便秘。在一项双盲研究中，将 90 毫克薄荷油加 50 毫克小茴香油装在肠溶胶囊中，每天服用 3 次，可显着减轻 IBS 症状。 （肠溶衣可以保护油免受胃酸的侵害，反之亦然。）在类似的试验中，未肠溶衣的胶囊与肠溶衣胶囊一样有效。 在减轻 IBS 症状方面，该组合与已撤市的药物西沙必利 (Propulsid) 相比效果更佳。 （来源 1，（链接已删除））

局部使用小茴香似乎对肠易激综合症也有帮助。在一项研究中，患有腹泻为主的肠易激综合症的参与者使用含有孜然油的热敷或热或冷的安慰剂敷布三周。近 52% 使用孜然包的人表示症状得到了充分缓解，而安慰剂包的这一比例为 24% 至 26%。 ((链接已删除))

要在家尝试这个，您可以将孜然油涂在胃上，用湿毛巾和干毛巾盖住它，然后在上面放一个加热垫。

其他可能的好处

尽管香菜的其他假定益处正在研究中，但其中大部分都是初步的——在动物身上进行，尚未在人类身上复制。 一种潜在的令人兴奋的应用是降低胆固醇。 一项针对糖尿病大鼠的研究发现孜然可以降低血糖和胆固醇,另一项研究表明，正常大鼠和糖尿病大鼠的胆固醇均显着降低。有然而，在推荐香菜种子用于此用途之前，还需要进行更多研究。 （（链接已删除），来源 2）

过去，女性使用孜然油来缓解经期痉挛，其解痉作用可能有助于舒缓子宫肌肉。

选择、准备和储存

大多数杂货店都可以买到香菜种子。 香菜补充剂随处可见，也可以在许多保健食品商店和专门从事营养补充剂的商店购买。

泡茶时，每杯沸水加入两到三茶匙新鲜碾碎的香菜籽。 让它浸泡 10 到 20 分钟，然后过滤。 每天喝最多三次，以帮助消化并缓解胀气或月经痉挛。

自制的提取草药酊剂，半茶匙到一茶匙，也可以每天服用三次。 酊剂是一种浓缩液体草药提取物，通常是将草药和其他植物部分浸泡在酒精中数周以提取活性成分而制成。

对于商业制剂，请遵循包装说明。 Iberogast 是一种流行的非处方药，其九种活性成分中含有小茴香和薄荷两种。 Iberogast（在研究文章中称为 STW 5）已使用 50 多年，并且有大量研究支持其在缓解消化不良和 IBS 方面的有用性。 ((链接已删除))

值得注意的是，补充剂尚未经过安全性测试，并且补充剂基本上不受监管。 在某些情况下，产品提供的剂量可能与每种草药的规定剂量不同。 在其他情况下，产品可能被金属等其他物质污染。 膳食补充剂对于儿童和患有健康问题或正在服用药物的人的安全性也尚未确定。

可能的副作用

香菜在治疗剂量下具有良好的耐受性，并且对人体没有毒性作用。 也就是说，在使用它之前需要考虑以下几点：

由于数据不足，不建议 18 岁以下儿童使用小茴香油，但可局部用作儿童或幼儿的抗绞痛和驱风剂。 ((链接已删除))

女性传统上使用小茴香来增加母乳流量。但由于缺乏数据，不建议在母乳喂养期间使用。 同样，孕妇也应谨慎行事，因为小茴香已被用来促进月经。

由于小茴香可以降低血糖，因此糖尿病患者大量食用时应小心。 鉴于小茴香可能影响血糖水平，因此在手术前至少两周内不要食用小茴香也很重要。 ((链接已删除))

如果您正在考虑使用小茴香补充剂来治疗特定的健康状况，您应该在开始补充剂之前咨询您的医生。使用香菜补充剂自我治疗慢性疾病并避免或延迟标准护理可能会产生严重的健康后果。