Kummin hjälper mot matsmältningsbesvär, irritabel tarm och menstruationsproblem

Kummin hjälper mot matsmältningsbesvär, irritabel tarm och menstruationsproblem

kummin frön (Carum carvi) är en aromatisk växt som liknar andra medlemmar av morotsfamiljen, med fjädrande blad och små vita blommor som ger små hårda bruna halvmåneformade frön. Dessa frön är den mest använda delen av växten och de är populära som krydda i matlagning. De ger en distinkt jordnära lakritssmak till soppor, grytor och – vanligare – bakverk (du kanske känner igen dem från rågbröd).

Liksom många andra aromatiska växter används kummin ofta för medicinska ändamål. Faktum är att spiskummin har använts sedan urminnes tider för att behandla olika medicinska problem i traditionella läkningssystem, inklusive ayurveda, runt om i världen. Dess användning som matsmältningshjälp rapporterades först i en egyptisk text om örtkunskap från omkring 1550 f.Kr. Nämnd. På senare tid har fröna, rika på eteriska oljor med en tät tillgång på antioxidanter, aktivt studerats för deras kemiska sammansättning och biologiska aktivitet.

Hälsofördelar

De mest studerade och etablerade användningsområdena för spiskummin är för matsmältningsproblem, inklusive de som är förknippade med irritabel tarm.

Dålig matsmältning

Under medeltiden konsumerade människor kumminfrön efter en fest som en matsmältningshjälp för att undvika uppblåsthet och andra matsmältningsproblem – och forskning har bevisat dessa fördelar. I Tyskland, där örternas helande kraft är allmänt erkänd, har Commission E, en vetenskaplig rådgivande nämnd som godkänner substanser som tidigare använts i traditionell folk-, folk- och örtmedicin, rekommenderat kummin för milda, spastiska tillstånd i mag-tarmkanalen. Uppblåsthet och fyllighet sedan 1990. Mer än 25 år senare, 2016, valde universitetet i Würzburg i Tyskland kummin som årets medicinalväxt för att lyfta fram dess vetenskapliga betydelse som ett effektivt läkemedel. ((länk borttagen))

Kummin tillhör en klass av örter som kallas carminatives (även känd som aromatiska digestive tonics eller aromatic bitters). Dessa växter är till hjälp för att lindra gastrointestinala problem. De flyktiga oljorna från denna grupp av växter, inklusive carvol och carven, har visat sig lugna musklerna i mag-tarmkanalen, lindra spasmer och hjälpa till att driva ut gas.

Medan spiskummin är effektivt i sig, i kombination med pepparmynta och andra örter, tenderar det att ge mer lättnad. Till exempel, i en genomgång av 17 randomiserade kliniska prövningar, varav nio involverade pepparmynta och spiskummin, rapporterade upp till 95 procent av patienterna förbättring av matsmältningsbesvär. I en multicenter, dubbelblind studie tog personer med matsmältningsstörningar kapslar med pepparmynta och spiskumminolja eller placebo två gånger dagligen, morgon och kväll. Gruppen som tog tillskottet pepparmintkumminolja rapporterade signifikanta förbättringar av buksmärtor och obehag jämfört med placebogruppen, 62% till 26%. (Källa 1, Källa 2)

En annan dubbelblind, placebokontrollerad studie med kombinationsoljan visade större minskningar i smärtintensitet (40% mot 22% för placebo) och i känslor av tryck, tyngd och fullhet (44% mot 22% för placebo). När det gäller global symtomförbättring rapporterade personer som fick kombinationsoljan ett genomsnittligt svar på "mycket förbättrat", medan de som fick placebo rapporterade ett resultat av "minimalt förbättrat". En annan studie fann att en kombination med pepparmynta, kummin, fänkål och malört var användbar för att minska gaser och kramper hos personer med matsmältningsbesvär, medan en kombination av kummin med örter anis och fänkål visade sig minska uppblåsthet och milda magkramper, särskilt hos barn. (Källa 1, Källa 2)

Irritabel tarm

Kummin har också använts framgångsrikt i kombination med pepparmyntsolja vid behandling av irritabel tarm (IBS), som orsakar en rad symtom inklusive uppblåsthet, gaser, buksmärtor och diarré eller förstoppning. Kombinationen av 90 mg pepparmyntsolja plus 50 mg spiskumminolja i enterodragerade kapslar intagna tre gånger dagligen resulterade i en signifikant minskning av IBS-symtom i en dubbelblind studie. (Enterisk beläggning skyddar oljan från magsyra och vice versa.) I ett liknande försök var kapslar som inte var enterodragerade lika effektiva som enterodragerade kapslar. Samma kombination jämförs positivt med läkemedlet cisaprid (Propulsid), som sedan dess dragits tillbaka från marknaden, när det gäller att minska symtomen på IBS. (Källa 1, (länk borttagen))

Kummin verkar också vara till hjälp för IBS när den appliceras lokalt. I en studie applicerade deltagare med diarrédominant IBS en varm kompress innehållande spiskumminolja eller varma eller kalla placebokompresser i tre veckor. Nästan 52 % av personerna som använde spiskumminförpackningar rapporterade adekvat lindring, jämfört med 24 % till 26 % för placeboförpackningar. ((länk borttagen))

För att prova detta hemma kan du applicera spiskumminolja på magen, täcka den med en våt handduk och en torr handduk och sedan lägga en värmedyna ovanpå.

Andra möjliga fördelar

Även om andra förmodade fördelar med kummin studeras, är mycket av det preliminärt - utfört på djur och har ännu inte replikerats på människor. En potentiellt spännande tillämpning är att sänka kolesterolet. En studie på diabetiska råttor fann att spiskummin sänkte blodsockret och kolesterolet,och en annan studie visade signifikant kolesterolminskning hos både normala och diabetiska råttor.Det finnsDet krävs dock mer forskning innan kumminfrön kan rekommenderas för denna användning. ((länk borttagen), källa 2)

Tidigare har kvinnor använt spiskumminolja för att lindra mensvärk, och dess kramplösande effekter kan visa sig vara till hjälp för att lugna livmoderns muskler.

Urval, förberedelse och förvaring

Kummin finns i de flesta livsmedelsbutiker. Kummintillskott är allmänt tillgängliga och kan också köpas i många hälsokostbutiker och butiker som specialiserar sig på kosttillskott.

För att göra ett te, använd två till tre teskedar nykrossade kumminfrön per kopp kokande vatten. Låt det dra i 10 till 20 minuter och sila sedan. Drick det upp till tre gånger dagligen för att underlätta matsmältningen och lindra gaser eller mensvärk.

Hemgjorda tinkturer av den extraherade örten, en halv till en tesked, kan också tas tre gånger dagligen. En tinktur är ett koncentrerat flytande örtextrakt som vanligtvis görs genom att blötlägga örter och andra växtdelar i alkohol i veckor för att extrahera de aktiva ingredienserna.

For commercial preparations, follow package directions. A popular over-the-counter remedy, Iberogast, contains cumin and peppermint as two of its nine active ingredients. Iberogast (känd som STW 5 i forskningsartiklar) har använts i över 50 år och det finns massor av forskning som stöder dess användbarhet för att lindra matsmältningsbesvär och IBS. ((länk borttagen))

Det är viktigt att notera att kosttillskott inte har testats för säkerhet och kosttillskott är i stort sett oreglerade. I vissa fall kan produkten ge doser som skiljer sig från den angivna mängden för varje ört. I andra fall kan produkten vara förorenad med andra ämnen såsom metaller. Säkerheten för kosttillskott hos barn och personer med medicinska tillstånd eller som tar mediciner har inte heller fastställts.

Möjliga biverkningar

Kummin tolererades väl i terapeutiska doser och visade inga toxiska effekter på människor. Som sagt, det finns några saker att tänka på innan du använder det:

Kumminolja rekommenderas inte för personer under 18 år på grund av otillräckliga data, men kan användas lokalt som antikoliska och karminerande medel för barn eller små barn. ((länk borttagen))

Kvinnor använder traditionellt spiskummin för att öka flödet av bröstmjölk. På grund av brist på data rekommenderas dock inte användning under amning. På samma sätt bör gravida kvinnor iaktta försiktighet eftersom spiskummin har använts för att främja menstruation.

Eftersom spiskummin kan sänka blodsockret bör personer med diabetes vara försiktiga när de konsumerar stora mängder av det. Med tanke på spiskummins potential att påverka blodsockernivåerna är det också viktigt att inte konsumera spiskummin på minst två veckor före operationen. ((länk borttagen))

Om du funderar på att använda spiskummin för att behandla ett specifikt hälsotillstånd, bör du rådfråga din läkare innan du påbörjar tillskott. Att självbehandla en kronisk sjukdom med kummintillskott och att undvika eller skjuta upp standardvård kan få allvarliga hälsokonsekvenser.