Chimenul ajută la indigestie, sindromul colonului iritabil și problemele menstruale

Chimenul ajută la indigestie, sindromul colonului iritabil și problemele menstruale

Seminte de chimen (Carum carvi) este o plantă aromatică asemănătoare cu ceilalți membri ai familiei morcovilor, cu frunze pinnate și flori minuscule albe, care produc semințe mici și tari, maro, în formă de semilună. Aceste semințe sunt cea mai folosită parte a plantei și sunt populare ca condiment în gătit. Ele adaugă o aromă distinctivă de lemn dulce supe, tocane și, mai frecvent, produse de copt (le puteți recunoaște din pâinea de secară).

Ca multe alte plante aromatice, chimenul este adesea folosit în scopuri medicinale. De fapt, semințele de chimen au fost folosite din cele mai vechi timpuri pentru a trata diverse probleme medicale în sistemele tradiționale de vindecare, inclusiv Ayurveda, din întreaga lume. Utilizarea sa ca ajutor digestiv a fost raportată pentru prima dată într-un text egiptean despre cunoștințele pe bază de plante din jurul anului 1550 î.Hr. Menţionat. Mai recent, semințele, bogate în uleiuri esențiale cu o cantitate densă de antioxidanți, sunt studiate activ pentru compoziția lor chimică și activitatea biologică.

Beneficii pentru sănătate

Cele mai studiate și stabilite utilizări ale chimenului sunt pentru problemele digestive, inclusiv cele asociate cu sindromul de colon iritabil.

Indigestie

În Evul Mediu, oamenii consumau semințe de chimen după un festin ca ajutor digestiv pentru a evita balonarea și alte probleme digestive - iar cercetările au dovedit aceste beneficii. În Germania, unde puterile vindecătoare ale plantelor medicinale sunt recunoscute pe scară largă, Comisia E, un consiliu consultativ științific care aprobă substanțele utilizate anterior în medicina tradițională populară, populară și pe bază de plante, a recomandat chimionul pentru afecțiuni ușoare, spastice ale tractului gastrointestinal. Balonare și plinătate din 1990. Peste 25 de ani mai târziu, în 2016, Universitatea din Würzburg din Germania a ales chimionul drept planta medicinală a anului pentru a-și evidenția importanța științifică ca medicament eficient. ((link eliminat))

Chimenul aparține unei clase de ierburi numite carminative (cunoscute și sub numele de tonice digestive aromatice sau bitter aromatici). Aceste plante sunt utile în ameliorarea problemelor gastro-intestinale. S-a descoperit că uleiurile volatile ale acestui grup de plante, inclusiv carvol și carven, calmează mușchii tractului digestiv, ameliorează spasmele și ajută la eliminarea gazelor.

Deși chimenul este eficient de la sine, atunci când este combinat cu mentă și alte ierburi, tinde să ofere mai multă ușurare. De exemplu, într-o revizuire a 17 studii clinice randomizate, dintre care nouă au implicat mentă și chimen, până la 95 la sută dintre pacienți au raportat îmbunătățiri ale tulburărilor digestive. Într-un studiu multicentric, dublu-orb, persoanele cu tulburări digestive au luat capsule cu ulei de mentă și chimen sau placebo de două ori pe zi, dimineața și seara. Grupul care a luat supliment de ulei de chimen de mentă a raportat îmbunătățiri semnificative ale durerilor abdominale și disconfortului comparativ cu grupul placebo, 62% până la 26%. (Sursa 1, Sursa 2)

Un alt studiu dublu-orb, controlat cu placebo, cu ulei combinat a arătat reduceri mai mari ale intensității durerii (40% față de 22% pentru placebo) și ale senzațiilor de presiune, greutate și plenitudine (44% față de 22% pentru placebo). În ceea ce privește îmbunătățirea globală a simptomelor, persoanele care au primit ulei combinat au raportat un răspuns mediu „mult îmbunătățit”, în timp ce cei care au primit placebo au raportat un rezultat „minim îmbunătățit”. Un alt studiu a constatat că o combinație cu mentă, chimen, fenicul și pelin a fost utilă în reducerea gazelor și a crampelor la persoanele cu indigestie, în timp ce o combinație de chimen cu ierburi anason și fenicul s-a dovedit că reduce balonarea și crampele abdominale ușoare, în special la copii. (Sursa 1, Sursa 2)

Sindromul intestinului iritabil

Chimenul a fost, de asemenea, folosit cu succes în combinație cu uleiul de mentă în tratamentul sindromului de colon iritabil (IBS), care provoacă o serie de simptome, inclusiv balonare, gaze, dureri abdominale și diaree sau constipație. Combinația de 90 mg de ulei de mentă plus 50 mg de ulei de chimen în capsule acoperite enteric luate de trei ori pe zi a dus la o reducere semnificativă a simptomelor IBS într-un studiu dublu-orb. (Acoperirea enterică protejează uleiul de acidul din stomac și invers.) Într-un studiu similar, capsulele care nu erau acoperite enteric au fost la fel de eficiente ca și capsulele cu acoperire enterică. Aceeași combinație se compară favorabil cu medicamentul cisapridă (Propulsid), care de atunci a fost retras de pe piață, în reducerea simptomelor IBS. (Sursa 1, (link eliminat))

De asemenea, chimenul pare a fi util pentru IBS atunci când este aplicat local. Într-un studiu, participanții cu IBS cu diaree dominantă au aplicat o compresă fierbinte care conține ulei de chimen sau comprese placebo fierbinți sau reci timp de trei săptămâni. Aproape 52% dintre persoanele care au folosit pachete cu chimen au raportat o ușurare adecvată, comparativ cu 24% până la 26% pentru pachetele placebo. ((link eliminat))

Pentru a încerca acest lucru acasă, puteți aplica ulei de chimen pe stomac, îl puteți acoperi cu un prosop umed și un prosop uscat, apoi puneți deasupra un tampon de încălzire.

Alte beneficii posibile

Deși sunt studiate și alte beneficii presupuse ale chimenului, o mare parte a acestuia este preliminară – efectuată pe animale și încă nu a fost reprodusă la om. O aplicație potențial interesantă este scăderea colesterolului. Un studiu la șobolani diabetici a constatat că chimenul a scăzut glicemia și colesterolul,iar un alt studiu a arătat o reducere semnificativă a colesterolului atât la șobolani normali, cât și la cei diabetici.SuntCu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări înainte ca semințele de chimen să poată fi recomandate pentru această utilizare. ((link eliminat), sursa 2)

În trecut, femeile au folosit ulei de chimen pentru a ameliora crampele menstruale, iar efectele sale antispastice se pot dovedi utile în calmarea mușchilor uterului.

Selecția, pregătirea și depozitarea

Semințele de chimen sunt disponibile în majoritatea magazinelor alimentare. Suplimentele de chimen sunt disponibile pe scară largă și pot fi achiziționate și de la multe magazine naturiste și magazine specializate în suplimente nutritive.

Pentru a face un ceai, folosiți două până la trei lingurițe de semințe de chimen proaspăt zdrobite la o cană de apă clocotită. Se lasă la infuzat timp de 10 până la 20 de minute și apoi se strecoară. Bea-l de până la trei ori pe zi pentru a ajuta digestia și pentru a ameliora gazele sau crampele menstruale.

Tincturile de casă din planta extrasă, de la o jumătate până la o linguriță, pot fi, de asemenea, luate de trei ori pe zi. O tinctură este un extract lichid concentrat din plante, obținut de obicei prin înmuierea ierburilor și a altor părți ale plantelor în alcool timp de săptămâni pentru a extrage ingredientele active.

Pentru preparatele comerciale, urmați instrucțiunile de pe ambalaj. Un remediu popular fără prescripție medicală, Iberogast, conține chimion și mentă ca două dintre cele nouă ingrediente active ale sale. Iberogast (cunoscut sub numele de STW 5 în articolele de cercetare) a fost folosit de peste 50 de ani și există o mulțime de cercetări care susțin utilitatea acestuia în ameliorarea indigestiei și IBS. ((link eliminat))

Este important de reținut că suplimentele nu au fost testate pentru siguranță, iar suplimentele sunt în mare parte nereglementate. În unele cazuri, produsul poate furniza doze care diferă de cantitatea declarată pentru fiecare plantă. În alte cazuri, produsul poate fi contaminat cu alte substanțe precum metale. De asemenea, siguranța suplimentelor alimentare la copii și persoanele cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente nu a fost stabilită.

Reacții adverse posibile

Chimenul a fost bine tolerat în doze terapeutice și nu a prezentat efecte toxice la om. Acestea fiind spuse, există câteva lucruri de luat în considerare înainte de a-l folosi:

Uleiul de chimen nu este recomandat celor sub 18 ani din cauza datelor insuficiente, dar poate fi folosit local ca agent anticolic si carminant pentru copii sau copii mici. ((link eliminat))

Femeile folosesc în mod tradițional chimen pentru a crește fluxul de lapte matern. Cu toate acestea, din cauza lipsei de date, utilizarea lui în timpul alăptării nu este recomandată. De asemenea, femeile însărcinate trebuie să fie precaute, deoarece chimenul a fost folosit pentru a promova menstruația.

Deoarece chimenul poate scădea zahărul din sânge, persoanele cu diabet ar trebui să fie atenți când consumă cantități mari din acesta. Având în vedere potențialul chimenului de a afecta nivelul zahărului din sânge, este de asemenea important să nu consumați chimen cu cel puțin două săptămâni înainte de operație. ((link eliminat))

Dacă vă gândiți să utilizați suplimente de chimen pentru a trata o anumită afecțiune, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a începe suplimentarea. Auto-tratarea unei boli cronice cu suplimente de chimen și evitarea sau amânarea îngrijirii standard poate avea consecințe grave asupra sănătății.