La alcaravea ayuda contra la indigestión, el síndrome del intestino irritable y los problemas menstruales.

La alcaravea ayuda contra la indigestión, el síndrome del intestino irritable y los problemas menstruales.

Semillas de alcaravea (carum carvi) es una planta aromática similar a otros miembros de la familia de las zanahorias, con hojas pinnadas y diminutas flores blancas que producen pequeñas semillas duras de color marrón en forma de media luna. Estas semillas son la parte más utilizada de la planta y son populares como especia en la cocina. Añaden un distintivo sabor terroso a regaliz a sopas, guisos y, más comúnmente, a productos horneados (puede que los reconozcas por el pan de centeno).

Como muchas otras plantas aromáticas, la alcaravea se suele utilizar con fines medicinales. De hecho, las semillas de comino se han utilizado desde la antigüedad para tratar diversos problemas médicos en los sistemas de curación tradicionales, incluido el Ayurveda, en todo el mundo. Su uso como ayuda digestiva se informó por primera vez en un texto egipcio sobre el conocimiento de las hierbas de alrededor del 1550 a.C. Mencionado. Más recientemente, las semillas, ricas en aceites esenciales con un denso aporte de antioxidantes, se están estudiando activamente por su composición química y actividad biológica.

Beneficios para la salud

Los usos más estudiados y establecidos del comino son para los problemas digestivos, incluidos los asociados con el síndrome del intestino irritable.

Indigestión

Durante la Edad Media, la gente consumía semillas de alcaravea después de un festín como ayuda digestiva para evitar la hinchazón y otros problemas digestivos, y las investigaciones han demostrado estos beneficios. En Alemania, donde los poderes curativos de las hierbas son ampliamente reconocidos, la Comisión E, un consejo asesor científico que aprueba sustancias utilizadas anteriormente en la medicina tradicional, popular y herbaria, ha recomendado la alcaravea para afecciones leves y espásticas del tracto gastrointestinal. Hinchazón y saciedad desde 1990. Más de 25 años después, en 2016, la Universidad de Würzburg en Alemania eligió la alcaravea como planta medicinal del año para resaltar su importancia científica como medicina eficaz. ((enlace eliminado))

La alcaravea pertenece a una clase de hierbas llamadas carminativas (también conocidas como tónicos digestivos aromáticos o amargos aromáticos). Estas plantas son útiles para aliviar los problemas gastrointestinales. Se ha descubierto que los aceites volátiles de este grupo de plantas, incluidos el carvol y el carven, calman los músculos del tracto digestivo, alivian los espasmos y ayudan a expulsar los gases.

Si bien el comino es eficaz por sí solo, cuando se combina con menta y otras hierbas, tiende a proporcionar más alivio. Por ejemplo, en una revisión de 17 ensayos clínicos aleatorios, nueve de los cuales involucraron menta y comino, hasta el 95 por ciento de los pacientes informaron una mejoría en los trastornos digestivos. En un estudio multicéntrico doble ciego, personas con trastornos digestivos tomaron cápsulas de aceite de menta y comino o placebo dos veces al día, por la mañana y por la noche. El grupo que tomó el suplemento de aceite de comino y menta informó mejoras significativas en el dolor y el malestar abdominal en comparación con el grupo de placebo, del 62% al 26%. (Fuente 1, Fuente 2)

Otro estudio doble ciego controlado con placebo con la combinación de aceite mostró mayores reducciones en la intensidad del dolor (40% versus 22% para el placebo) y en la sensación de presión, pesadez y plenitud (44% versus 22% para el placebo). En términos de mejora global de los síntomas, las personas que recibieron la combinación de aceite informaron una respuesta media de "mucha mejoría", mientras que los que recibieron el placebo informaron un resultado de "mínimamente mejorada". Otro estudio encontró que una combinación con menta, alcaravea, hinojo y ajenjo era útil para reducir los gases y los calambres en personas con indigestión, mientras que se demostró que una combinación de alcaravea con hierbas, anís e hinojo reducía la hinchazón y los calambres abdominales leves, especialmente en niños. (Fuente 1, Fuente 2)

Síndrome del intestino irritable

El comino también se ha utilizado con éxito en combinación con aceite de menta en el tratamiento del síndrome del intestino irritable (SII), que causa una variedad de síntomas que incluyen hinchazón, gases, dolor abdominal y diarrea o estreñimiento. La combinación de 90 mg de aceite de menta más 50 mg de aceite de comino en cápsulas con cubierta entérica tomadas tres veces al día dio como resultado una reducción significativa de los síntomas del SII en un estudio doble ciego. (El recubrimiento entérico protege el aceite del ácido del estómago y viceversa). En un ensayo similar, las cápsulas que no tenían recubrimiento entérico fueron tan efectivas como las cápsulas con recubrimiento entérico. La misma combinación se compara favorablemente con el fármaco cisaprida (Propulsid), que desde entonces ha sido retirado del mercado, en la reducción de los síntomas del SII. (Fuente 1, (enlace eliminado))

El comino también parece ser útil para el SII cuando se aplica tópicamente. En un estudio, los participantes con SII con diarrea dominante se aplicaron una compresa caliente que contenía aceite de comino o compresas de placebo frías o calientes durante tres semanas. Casi el 52% de las personas que usaron paquetes de comino informaron un alivio adecuado, en comparación con el 24% al 26% de los paquetes de placebo. ((enlace eliminado))

Para probar esto en casa, puedes aplicar aceite de comino en tu estómago, cubrirlo con una toalla húmeda y otra seca, y luego colocar una almohadilla térmica encima.

Otros posibles beneficios

Aunque se están estudiando otros supuestos beneficios de la alcaravea, gran parte de ellos son preliminares: se han realizado en animales y aún no se han replicado en humanos. Una aplicación potencialmente interesante es la reducción del colesterol. Un estudio en ratas diabéticas encontró que el comino redujo el azúcar y el colesterol en sangre.,y otro estudio mostró una reducción significativa del colesterol tanto en ratas normales como diabéticas.HaySin embargo, se necesita más investigación antes de poder recomendar las semillas de alcaravea para este uso. ((enlace eliminado), fuente 2)

En el pasado, las mujeres usaban aceite de comino para aliviar los dolores menstruales y sus efectos antiespasmódicos pueden resultar útiles para calmar los músculos del útero.

Selección, preparación y almacenamiento.

Las semillas de alcaravea están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. Los suplementos de alcaravea están ampliamente disponibles y también se pueden comprar en muchas tiendas naturistas y tiendas especializadas en suplementos nutricionales.

Para preparar un té, use de dos a tres cucharaditas de semillas de alcaravea recién trituradas por taza de agua hirviendo. Déjelo reposar durante 10 a 20 minutos y luego cuele. Bébalo hasta tres veces al día para ayudar a la digestión y aliviar los gases o los dolores menstruales.

También se pueden tomar tinturas caseras de la hierba extraída, de media a una cucharadita, tres veces al día. Una tintura es un extracto herbario líquido concentrado que generalmente se elabora remojando hierbas y otras partes de plantas en alcohol durante semanas para extraer los ingredientes activos.

Para preparaciones comerciales, siga las instrucciones del paquete. Un remedio popular de venta libre, Iberogast, contiene comino y menta como dos de sus nueve ingredientes activos. Iberogast (conocido como STW 5 en los artículos de investigación) se ha utilizado durante más de 50 años y existen muchas investigaciones que respaldan su utilidad para aliviar la indigestión y el síndrome del intestino irritable. ((enlace eliminado))

Es importante tener en cuenta que no se ha probado la seguridad de los suplementos y que en gran medida no están regulados. En algunos casos, el producto puede proporcionar dosis diferentes a las indicadas para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como metales. Tampoco se ha establecido la seguridad de los suplementos dietéticos en niños y personas con afecciones médicas o que toman medicamentos.

Posibles efectos secundarios

La alcaravea fue bien tolerada en dosis terapéuticas y no mostró efectos tóxicos en humanos. Dicho esto, hay algunas cosas a considerar antes de usarlo:

El aceite de comino no se recomienda para menores de 18 años debido a datos insuficientes, pero puede usarse tópicamente como agente anticólico y carminativo para niños o niños pequeños. ((enlace eliminado))

Las mujeres tradicionalmente usan comino para aumentar el flujo de leche materna. Sin embargo, por falta de datos, no se recomienda su uso durante la lactancia. Asimismo, las mujeres embarazadas deben tener precaución ya que el comino se ha utilizado para favorecer la menstruación.

Debido a que el comino puede reducir el azúcar en sangre, las personas con diabetes deben tener cuidado al consumir grandes cantidades. Dado el potencial del comino para afectar los niveles de azúcar en sangre, también es importante no consumir comino durante al menos dos semanas antes de la cirugía. ((enlace eliminado))

Si está considerando usar suplementos de comino para tratar una condición de salud específica, debe consultar a su médico antes de comenzar a tomar suplementos. Autotratarse una enfermedad crónica con suplementos de alcaravea y evitar o retrasar la atención estándar puede tener graves consecuencias para la salud.