Το Kümmel βοηθά στην πεπτική διαταραχή, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και τα εμμηνορροϊκά
Το Kümmel βοηθά στην πεπτική διαταραχή, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και τα εμμηνορροϊκά
kümmel ( carum carvi ) είναι ένα αρωματικό φυτό που μοιάζει με άλλα μέλη της οικογένειας καρότων, με φτερωτά φύλλα και μικρά λευκά λουλούδια, τα οποία δείχνουν τα μικρά καφέ σπόρους-shaped. Αυτοί οι σπόροι είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού και είναι δημοφιλείς ως μπαχαρικό κατά το μαγείρεμα. Δίνουν σούπες, σούπες και - συχνή - ψημένα προϊόντα μια χαρακτηριστική γήινη γεύση γλυκόριζα (μπορεί να τα αναγνωρίσουν με ψωμί σίκαλης).
Πόσα άλλα αρωματικά φυτά χρησιμοποιούνται συχνά για ιατρικούς σκοπούς. Στην πραγματικότητα, τα γεύματα Caraway έχουν χρησιμοποιηθεί σε όλο τον κόσμο από την αρχαιότητα για τη θεραπεία διαφόρων ιατρικών προβλημάτων σε παραδοσιακά συστήματα θεραπείας, συμπεριλαμβανομένης της Αγιουρβέδα. Η χρήση τους ως πεπτικό βοήθημα ήταν για πρώτη φορά σε ένα αιγυπτιακό κείμενο σχετικά με τα βοτανικά γνώση από περίπου το 1550 π.Χ. BC ανέφερε. Τον τελευταίο καιρό, οι σπόροι που είναι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια με πυκνό απόθεμα αντιοξειδωτικών εξετάζονται ενεργά για τη χημική τους σύνθεση και τη βιολογική δραστηριότητα.
Χρήση για την υγεία
Οι πιο συχνά εξεταζόμενες και καθιερωμένες εφαρμογές για προβλήματα κατάρτισης Caraway, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
πεπτικές διαταραχές
Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, οι άνθρωποι κατανάλωσαν τους σπόρους Caraway ως πεπτική βοήθεια μετά από μια γιορτή για να αποφευχθεί η φούσκωμα και άλλα πεπτικά προβλήματα και η έρευνα έχει αποδείξει αυτά τα πλεονεκτήματα. Στη Γερμανία, όπου η θεραπευτική δύναμη των βοτάνων είναι ευρέως αναγνωρισμένη, η Επιτροπή Ε, ένα επιστημονικό συμβουλευτικό συμβούλιο, το οποίο ουσίες που χρησιμοποιήθηκαν προηγουμένως σε παραδοσιακά λαϊκά, λαϊκά και φυτικά φάρμακα συνέστησαν σε σπόρους καραβάη για ήπιες, σπαστικές συνθήκες της γαστρεντερικής οδού. Φούσκωμα και αφθονία από το 1990. Πάνω από 25 χρόνια αργότερα, το 2016, το Πανεπιστήμιο του Würzburg στη Γερμανία επέλεξε το Kümmel ως φαρμακευτικό εργοστάσιο της χρονιάς προκειμένου να τονίσει την επιστημονική του σημασία ως αποτελεσματική ιατρική. ((Σύνδεσμος αφαιρεθεί))
Οι σπόροι caraway ανήκουν σε μια κατηγορία βοτάνων που αναφέρονται ως carminativa (επίσης γνωστή ως αρωματικές πεπτικές ή αρωματικές πικρές ουσίες). Αυτά τα φυτά είναι χρήσιμα για την ανακούφιση των γαστρεντερικών καταγγελιών. Διαπιστώθηκε ότι τα φευγαλέα έλαια αυτής της ομάδας φυτών, συμπεριλαμβανομένου του Carvol και του Carven, ηρεμίας των μυών του πεπτικού σωλήνα, η ανακούφιση των κράμπες και η συμβολή στην οδήγηση αερίου.
Ενώ οι σπόροι Caraway είναι αποτελεσματικοί, τείνει να παρέχει περισσότερη ανακούφιση σε συνδυασμό με μέντα και άλλα βότανα. Για παράδειγμα, σε μια ανασκόπηση 17 τυχαιοποιημένων κλινικών μελετών, οι εννέα σπόρους μέντας και καραμέλα ανέφεραν έως και το 95 % των ασθενών για τη βελτίωση των πεπτικών διαταραχών. Σε μια πολυκεντρική διπλή-τυφλή μελέτη, τα άτομα με πεπτικές διαταραχές είχαν κάψουλες με μέντα και λάδι καραβάου ή εικονικό φάρμακο δύο φορές την ημέρα το πρωί και το βράδυ. Η ομάδα, η οποία έλαβε το παρασκεύασμα πετρελαίου με μέτρηση, ανέφερε 62% έως 26% σχετικά με σημαντικές βελτιώσεις στον κοιλιακό πόνο και την καταγγελία σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου. (Πηγή 1, Πηγή 2)
Μια άλλη διπλή-τυφλή, εικονική ελεγχόμενη μελέτη με το συνδυασμό λαδιού έδειξε ισχυρότερη μείωση της έντασης του πόνου (40% σε σύγκριση με 22% στο εικονικό φάρμακο) και τα βαριά και πλήρους απασχόλησης συναισθήματα (44% σε σύγκριση με το 22% στο εικονικό φάρμακο). Όσον αφορά την παγκόσμια βελτίωση των συμπτωμάτων, οι άνθρωποι που έλαβαν το συνδυασμό πετρελαίου δήλωσαν μια μέση απάντηση από "πολύ βελτιωμένη", ενώ όσοι έλαβαν το εικονικό φάρμακο ανέφεραν αποτέλεσμα "ελάχιστα βελτιωμένης". Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι ένας συνδυασμός με μέντα, καραβάη, μάραθο και αψιμώδες ήταν χρήσιμο για να μειώσει το αέριο και τις κράμπες σε άτομα με πεπτικές διαταραχές, ενώ ένας συνδυασμός σπόρων καραβάη με βότανα Anis και μάραθο έδειξε ότι μειώνει τη μετεωρισμό και τις ελαφρές κοιλιακές κράμπες, ειδικά στα παιδιά. (Πηγή 1, Πηγή 2)
σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
Οι σπόροι Caraway χρησιμοποιήθηκαν επίσης με επιτυχία σε συνδυασμό με λάδι μέντας στη θεραπεία του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), το οποίο προκαλεί έναν αριθμό συμπτωμάτων, συμπεριλαμβανομένου του μετεωρισμού, του φυσικού πόνου και της διάρροιας ή της αντισώψεως. Ο συνδυασμός πετρελαίου μέντας 90 mg συν 50 mg πετρελαίου κύμινο σε ανθεκτικές στο γαστρικό κάψουλες που ελήφθησαν τρεις φορές την ημέρα οδήγησαν σε σημαντική μείωση των συμπτωμάτων IBS σε μια διπλή-τυφλή μελέτη. (Η εντερική επικάλυψη προστατεύει το πετρέλαιο από το γαστρικό οξύ και αντίστροφα.) Σε μια παρόμοια προσπάθεια, οι κάψουλες που δεν ήταν εξ ολοκλήρου επικαλυμμένες ήταν εξίσου αποτελεσματικές με τις γαστρεντερικές κάψουλες. Ο ίδιος συνδυασμός είναι φθηνός σε σύγκριση με το φάρμακο Cisaprid (Propulsid), το οποίο έχει ληφθεί από την αγορά, όταν μειώνει τα συμπτώματα της IBS. (Πηγή 1, (κατάργηση σύνδεσης))
Οι σπόροι Caraway φαίνεται να είναι χρήσιμοι για το IBS ακόμη και με τοπική χρήση. Σε μια μελέτη, οι συμμετέχοντες με Diarrhea-Dominant IBS έχουν ένα καυτό φάκελο με λάδι καραβάη ή ζεστούς ή κρύους φακέλους εικονικού φαρμάκου για τρεις εβδομάδες. Σχεδόν το 52% των ανθρώπων που χρησιμοποίησαν πακέτα Caraway δήλωσαν ότι η επαρκής ανακούφιση σε σύγκριση με το 24% έως το 26% στη συσκευασία του Placebop. ((Σύνδεσμος αφαιρεθεί))
Για να το δοκιμάσετε στο σπίτι, μπορείτε να εφαρμόσετε λάδι caraway στο στομάχι σας, να το καλύψετε με μια υγρασία και μια στεγνή πετσέτα και στη συνέχεια να τοποθετήσετε ένα μαξιλάρι θέρμανσης στην κορυφή.
άλλα πιθανά πλεονεκτήματα
Αν και άλλα υποτιθέμενα πλεονεκτήματα των σπόρων caraway εξετάζονται, ένα μεγάλο μέρος του εκτελείται προσωρινά σε ζώα και πρέπει να αναπαραχθεί στους ανθρώπους. Μια δυνητικά συναρπαστική εφαρμογή είναι η μείωση της χοληστερόλης. Μια μελέτη των διαβητικών αρουραίων έδειξε ότι οι σπόροι Caraway μείωσαν το σάκχαρο του αίματος και τη χοληστερόλη
Στο παρελθόν, οι γυναίκες έχουν χρησιμοποιήσει πετρέλαιο caraway για να ανακουφίσουν τις εμμηνορροϊκές καταγγελίες και τα αντισπασμώδη αποτελέσματα μπορεί να αποδειχθούν χρήσιμα όταν ηρεμεί οι μύες του uterus.
Επιλογή, προετοιμασία και αποθήκευση
kümmel διατίθενται στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων. Οι προετοιμασίες Caraway είναι ευρέως διαδεδομένες και μπορούν επίσης να αγοραστούν σε πολλά φυσικά καταστήματα τροφίμων και σε καταστήματα που ειδικεύονται σε συμπληρώματα διατροφής.
Χρησιμοποιήστε δύο έως τρία κουταλάκια του γλυκού σπόρων φρεσκοκομμένων σπόρων για να παρασκευάσετε ένα νερό μαγειρέματος τσαγιού. Αφήστε το να είναι απότομο για 10 έως 20 λεπτά και στη συνέχεια στραγγισμένη. Πιείτε έως και τρεις φορές την ημέρα για να υποστηρίξετε την πέψη και να ανακουφίσετε τα αέρια ή τις εμμηνορροϊκές καταγγελίες.
σπιτικά βάμματα του εκχυλισμένου βότανο, μισό σε ένα κουταλάκι του γλυκού, μπορούν επίσης να ληφθούν τρεις φορές την ημέρα. Ένα βάμμα είναι ένα συμπυκνωμένο υγρό φυτικό εκχύλισμα που συνήθως παράγεται από βότανα και άλλα μέρη του φυτού σε αλκοόλ για εβδομάδες για να εξαγάγουν τα ενεργά συστατικά.
Ακολουθήστε τις οδηγίες στο πακέτο κατά τη διάρκεια των εμπορικών παρασκευασμάτων. Ένα δημοφιλές πάνω από το -Counter Remedy, Iberogast, περιέχει Caraway και Peppermint ως δύο από τα εννέα δραστικά του συστατικά. Το Iberogast (γνωστό σε ερευνητικά άρθρα γνωστά ως STW 5) έχει χρησιμοποιηθεί για πάνω από 50 χρόνια και υπάρχουν πολλά ερευνητικά αποτελέσματα που δείχνουν τη χρησιμότητά του στην ανακούφιση των πεπτικών διαταραχών και του IBS. ((Σύνδεσμος αφαιρεθεί))
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν έχουν δοκιμαστεί για ασφάλεια και τα συμπληρώματα διατροφής είναι σε μεγάλο βαθμό μη ρυθμισμένα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να παραδώσει δόσεις που αποκλίνουν από το καθορισμένο ποσό για κάθε βότανο. Σε άλλες περιπτώσεις, το προϊόν μπορεί να μολυνθεί με άλλες ουσίες όπως τα μέταλλα. Η ασφάλεια των συμπληρωμάτων διατροφής σε παιδιά και άτομα με ασθένειες ή κατά τη λήψη φαρμάκων δεν έχει αποδειχθεί.