Koriander - Hälsofördelar och effekter

Koriander - Hälsofördelar och effekter

koriander är en årlig ört, vilket innebär att den blommar och måste planteras årligen. Koriander används för att beskriva de gröna bladen med en citrussmak. Koriander är det vanliga namnet på de ljusbruna frönen i växten, som torkas och används som matlagningskryddor. Precis som du kallar det eller hur du använder det, varierar denna fantastiska växt beroende på var du bor i världen, men dina hälsofördelar förblir desamma. Koriander kan hjälpa till att rengöra kroppen av toxiska metaller, det är en otrolig källa till antioxidanter, den är full av vitaminer och mineraler och den har en lång historia av kulinarisk och terapeutisk användning.

koriander näringsinformation

koriander är en stor källa till vitaminer och mineraler och bör ses som en supermat. En liten mängd ger det fulla dagliga värdet av vitamin A och K och är rik på C -vitamin, kalium och mangan. Koriander är ett fantastiskt alternativ med låg kalorier för dem som vill lägga till mer näringsämnen och smaka på sin diet. Nedan är den kompletta näringskrypteringen för 100 g. Från råa korianderblad. (Källa)

koriander och gift metallrengöring

koriander är inte bara en näringsfördel, utan också ett starkt rengöringsmedel som syftar särskilt till toxiska metaller. Vi utsätts ständigt för toxiska metaller som aluminium, arsenik och kadmium. Toxiska metaller tenderar att samla in det endokrina systemet, muskelvävnad och till och med djupt i benen. Så snart dessa metaller uppnår farliga värden uppstår många allvarliga hälsoproblem. Ofta biverkningar av exponering för toxiska metaller är hormonstörningar, oxidativ stress på grund av fria radikaler och i extrema fall en försämring av organfunktionen. Vänta inte tills starka biverkningar inträffar innan du rengör kroppen.

kvicksilver ha förödande effekter på din hälsa. Många som lider av kvicksilver känner sig tydligare efter att de har konsumerat stora mängder koriander under en längre tid. ((Länk bort))

blyexponering är också mycket vanligare än många tror och har många negativa effekter på kroppen. I djurförsök observerades att koriander skyddar mot blyinducerad oxidativ stress. ((Länk bort))

koriander hjälper till att rengöra kroppen av toxiska metaller genom att stödja kroppens naturliga avgiftningsprocesser. Anslutningar i korianderblad binder till toxiska metaller och lossar dem från den drabbade vävnaden. Denna process kan frisättas från kroppen naturligt. Du kan komma åt dessa fördelar genom att konsumera de råa bladen eller ta koncentrerade extrakt.

Ytterligare fördelar med koriander

antioxidantstöd

koriander har en stark antioxidantaktivitet. ((Länk bort))

främjar hjärthälsa

koriander kan hjälpa till att förhindra hjärt -kärlskador. ((Länk bort))

erbjuder en humörstörning

Det har visats att koriander främjar lugna känslor. ((Länk bort))

främjar normala blodsockernivåer

Vissa studier rapporterar att koriander främjar normala blodsockernivåer. ((Länk bort))

stöder avkopplande sömn

koriander kan hjälpa till att förbättra sömnkvaliteten. ((Länk bort))

stöder friska celler

korianderfröolja har antioxidantegenskaper som kan minska oxidativ stress. ((Länk bort))

främjar balansen mellan svamp

Undersökningar av tandskolan i Piracicaba i Brasilien har visat att korianderolja kan arbeta mot en oral form av Candida -svamp. ((Länk bort))

kämpar skadliga organismer

koriander har visat en neutraliserande effekt mot olika typer av skamorganismer. ((Länk bort), (länk bort))

främjar hjärnans hälsa

koriander kan stödja neurologisk hälsa genom att förhindra oxidativ stress. ((Länk bort))

främjar den normala vätskebalansen

korianderfrön främjar den normala vätskebalansen och urinflödet. ((Länk bort))

stöder benhälsa

vitamin K stöder friska ben, och till och med en liten mängd koriander erbjuder den rekommenderade dagliga dosen av vitamin K.

näringsstöd för ögonhälsa

koriander innehåller näringsämnen, inklusive vitamin A som stöder ögonens hälsa.

naturlig matkonserveringsmedel

korianderblad och korianderfrön används för att producera eteriska oljor som fungerar som naturliga livsmedelskonserveringsmedel. ((Länk bort))

matsmältningsstöd

James A. Duke, Ph.D., tidigare botaniker i det amerikanska jordbruksministeriet och författaren till "CRC Handbook of Medicinal", har berömt koriander för sitt stöd för matsmältningssystemet. Han rekommenderar att du dricker te från bladen för någon form av magklagomål. Dessutom kan koriander främja normala tarmrörelser. ((Länk bort))

Tips för odling av koriander

koriander är lätt att föda upp och det är praktiskt att ha färsk koriander redo för användning. Koriander växer snabbt och överför inte alltid bra. Planera därför att avla din koriander från frön. Korianderlöven slutar växa och bli bitter enligt växtblommorna. Det är därför det är bäst att plantera din koriander på våren och hösten för att undvika de längre, varmare sommardagarna däremellan.

växtkorianderfrön i välpermeabel, väl befruktad jord. Välj en plats där solen skiner. Så flera frön, 0,63 cm djupt i golvet och 15 till 20 cm från varandra. Om jorden känns torr, häll in igen.

Vänta tre till fyra veckor innan du skördar korianderbladen. Bladen kan skördas när som helst under tillväxtprocessen, men du bör vänta tills anläggningen är minst 15 cm hög. Om du kontinuerligt vill skörda bladen, så nya frön varannan till tredje vecka. Till skillnad från andra örter förlorar korianderblad större delen av sin smak när man torkar. Så det är bättre att använda dem färska. Om du måste behålla dig är Freeze det bästa alternativet. Frön från koriander - koriander - kräver ett annat tillvägagångssätt. Frön kan användas för plantering eller torkad och används kulinarisk. Vänta tills frön skördas tills de flesta växter har blivit bruna. Skär stammen några centimeter under frön. Bind stammarna i buntar och hänga dem upp och ner i en brun papperspåse. Efter cirka fem dagar bör de torkade frön falla från stjälkarna i botten av påsen. Du kan lagra frön i en lufttät glasbehållare i upp till ett år. För att frigöra smakerna, stek eller slipa torrt före användning.

Hur man använder din koriander

koriander användes på olika sätt i hela inspelade berättelsen. De antika grekerna använde essentiell korianderolja som en del av parfym. Under medeltiden använde romarna koriander för att maskera lukten av ruttet kött. Koriander var också en av de första örter som kom till Nordamerika från de brittiska kolonierna 1670. Idag används korianderlöv och korianderfrön används i många typer av kök.

Korianderens popularitet beror på dess fantastiska smak och mångsidighet. För dem som älskar koriander är möjligheterna oändliga. Från salsa och soppa till kött eller vegansk curry är koriander en läcker ingrediens, sidorätt och smakförstärkare.