Koriander - gezondheidsvoordelen en effecten

Koriander - gezondheidsvoordelen en effecten

Coriander is een jaarlijks kruid, wat betekent dat het bloeit en jaarlijks moet worden geplant. Koriander wordt gebruikt om de groene bladeren te beschrijven met een citrussmaak. Koriander is de gemeenschappelijke naam voor de lichtbruine zaden van de plant, die worden gedroogd en gebruikt als een kookkruid. Net zoals je het noemt of hoe je het gebruikt, varieert deze geweldige plant afhankelijk van waar je woont in de wereld, maar je gezondheidsvoordelen blijven hetzelfde. Koriander kan helpen het lichaam van giftige metalen schoon te maken, het is een ongelooflijke bron van antioxidanten, het zit vol met vitamines en mineralen en het heeft een lange geschiedenis van culinair en therapeutisch gebruik.

Koriander voedingsinformatie

Koriander is een geweldige bron van vitamines en mineralen en moet worden gezien als een superfood. Een kleine hoeveelheid biedt de volledige dagelijkse waarde van vitamine A en K en is rijk aan vitamine C, kalium en mangaan. Coriander is een geweldige, lage calorie -optie voor degenen die meer voedingsstoffen en smaak aan hun dieet willen toevoegen. Hieronder is de volledige voedingscodering voor 100 g. Van rauwe korianderbladeren. (Bron)

koriander en gifmetaalreiniging

koriander is niet alleen een voedingsvoordeel, maar ook een sterk reinigingsmiddel dat vooral op giftige metalen streeft. We worden constant blootgesteld aan giftige metalen zoals aluminium, arseen en cadmium. Giftige metalen verzamelen zich meestal in het endocriene systeem, spierweefsel en zelfs diep in de botten. Zodra deze metalen gevaarlijke waarden bereiken, treden er veel ernstige gezondheidsproblemen op. Frequente bijwerkingen van blootstelling aan toxische metalen zijn hormoonaandoeningen, oxidatieve stress als gevolg van vrije radicalen en in extreme gevallen een beperking van de orgaanfunctie. Wacht niet tot er sterke bijwerkingen optreden voordat u uw lichaam reineert.

Mercurius kan bijvoorbeeld verwoestende effecten op uw gezondheid hebben. Veel mensen die aan kwik lijden, voelen zich duidelijker nadat ze gedurende een langere periode grote hoeveelheden koriander hebben geconsumeerd. ((Link verwijderd))

Blootstelling aan lood komt ook veel vaker voor dan veel mensen geloven en heeft veel nadelige effecten op het lichaam. In dierexperimenten werd waargenomen dat koriander beschermt tegen door lood geïnduceerde oxidatieve stress. ((Link verwijderd))

Koriander helpt het lichaam van giftige metalen schoon te maken door de natuurlijke ontgiftingsprocessen van het lichaam te ondersteunen. Verbindingen in korianderbladeren binden aan giftige metalen en lossen ze los van het aangetaste weefsel. Dit proces kan op natuurlijke wijze uit het lichaam worden vrijgegeven. U hebt toegang tot deze voordelen door de ruwe bladeren te consumeren of geconcentreerde extracten te nemen.

Extra voordelen van Coriander

Antioxidant -ondersteuning

Koriander heeft een sterke antioxidantactiviteit. ((Link verwijderd))

bevordert hartgezondheid

koriander kan helpen bij het voorkomen van cardiovasculaire schade. ((Link verwijderd))

biedt een stuwkrachtstuwstoel

Er is aangetoond dat koriander rustige gevoelens bevordert. ((Link verwijderd))

bevordert de normale bloedsuikerspiegel

Sommige onderzoeken melden dat koriander de normale bloedsuikerspiegel bevordert. ((Link verwijderd))

ondersteunt ontspannen slaap

Koriander kan helpen de slaapkwaliteit te verbeteren. ((Link verwijderd))

ondersteunt gezonde cellen

Korianderzaadolie heeft antioxiderende eigenschappen die de oxidatieve stress kunnen verminderen. ((Link verwijderd))

bevordert de balans van paddenstoelen

Onderzoek door de tandartsschool van Piracicaba in Brazilië heeft aangetoond dat korianderolie kan werken tegen een orale vorm van Candida -paddenstoel. ((Link verwijderd))

bestrijdt schadelijke organismen

Koriander heeft een neutraliserend effect getoond tegen verschillende soorten schaamte -organismen. ((Link verwijderd), (link verwijderd))

bevordert de gezondheid van de hersenen

koriander kan neurologische gezondheid ondersteunen door oxidatieve stress te voorkomen. ((Link verwijderd))

bevordert de normale vloeistofbalans

Korianderzaden bevorderen de normale vloeistofbalans en de urinestroom. ((Link verwijderd))

ondersteunt botgezondheid

Vitamine K ondersteunt gezonde botten, en zelfs een kleine hoeveelheid koriander biedt de aanbevolen dagelijkse dosis vitamine K.

Voedingsondersteuning voor ooggezondheid

koriander bevat voedingsstoffen, waaronder vitamine A die de gezondheid van de ogen ondersteunen.

Natural Food Preservative

Korianderbladeren en korianderzaden worden gebruikt om etherische oliën te produceren die fungeren als natuurlijke voedselconserveermiddelen. ((Link verwijderd))

spijsverteringssteun

James A. Duke, Ph.D., voormalig botanicus van het Amerikaanse ministerie van Landbouw en auteur van het "CRC Handbook of Medicinal", heeft koriander geprezen voor zijn steun voor het spijsverteringssysteem. Hij beveelt aan om thee uit de bladeren te drinken voor elke vorm van maagklachten. Bovendien kan koriander normale stoelgang bevorderen. ((Link verwijderd))

Tips voor de teelt van koriander

Koriander is gemakkelijk te fokken en het is praktisch om verse koriander klaar te hebben voor gebruik. Koriander groeit snel en verzendt niet altijd goed. Plan daarom om uw koriander uit zaden te fokken. Korianderbladeren stoppen met groeien en worden bitter volgens de bloemen van de plant. Daarom is het het beste om je koriander in het voorjaar en de herfst te planten om de langere, hetere zomerdagen tussendoor te voorkomen.

Plant korianderzaden in put -permeable, goed bevruchte grond. Kies een plek waar de zon schijnt. Zaai verschillende zaden, 0,63 cm diep in de vloer en 15 tot 20 cm uit elkaar. Als de grond droog aanvoelt, giet dan weer binnen.

Wacht drie tot vier weken voordat u de korianderbladeren oogst. Bladeren kunnen op elk moment tijdens het groeiproces worden geoogst, maar u moet wachten tot de plant minstens 15 cm hoog is. Als u de bladeren continu wilt oogsten, zaait u om de twee tot drie weken nieuwe zaden. In tegenstelling tot andere kruiden verliezen korianderbladeren het grootste deel van hun smaak tijdens het drogen. Het is dus beter om ze vers te gebruiken. Als je je moet houden, is Freeze de beste optie. De zaden van de koriander - koriander - vereisen een andere aanpak. De zaden kunnen worden gebruikt voor het planten of gedroogd en gebruikte culinair. Wacht tot de zaden worden geoogst totdat de meeste planten bruin zijn geworden. Snijd de stengel een paar centimeter onder de zaden. Bind de stengels in bundels en hang ze ondersteboven in een bruine papieren zak. Na ongeveer vijf dagen moeten de gedroogde zaden van de stengels naar de bodem van de zak vallen. U kunt de zaden tot een jaar in een luchtdichte glazen container bewaren. Om de smaken vrij te geven, rooster of maal het droog voor gebruik.

Hoe u uw koriander gebruikt

Koriander werd op verschillende manieren gebruikt in het hele opgenomen verhaal. De oude Grieken gebruikten essentiële korianderolie als onderdeel van het parfum. In de middeleeuwen gebruikten de Romeinen koriander om de geur van rot vlees te maskeren. Coriander was ook een van de eerste kruiden die vanuit de Britse koloniën in 1670 naar Noord -Amerika kwam. Tegenwoordig worden korianderbladeren en korianderzaden gebruikt in vele soorten keuken.

De populariteit van koriander is te danken aan de fantastische smaak en veelzijdigheid. Voor degenen die van koriander houden, zijn de mogelijkheden eindeloos. Van salsa en soep tot vlees of veganistische curry, koriander is een heerlijk ingrediënt, bijgerecht en smaakversterker.