Ketogenetika – skutočná odpoveď na trvalé chudnutie a zdravý životný štýl

Ketogenetika – skutočná odpoveď na trvalé chudnutie a zdravý životný štýl

Epidémia obezity v Spojených štátoch naďalej rastie. 38 % našej dospelej populácie je považovaných za obéznych. Ďalších 33 % ľudí sa považuje za nadváhu. Vyplýva to z údajov Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb.

U žien sú čísla ešte vyššie. Ženy musia bojovať s inými ženskými faktormi kvôli našim plodným telám. Zvýšená hladina estrogénu a odlišné ženské hormóny už vedú k vyššiemu obsahu tuku v našom tele. Obezita je medicínsky definovaná ako index tela (BMI) vyšší ako 30 %. Osobne som väčšinu svojho dospelého života držal diéty. Teraz mám viac ako 50 rokov. Začal som hľadať lepší spôsob, ako pristupovať k jedlu.

Ketogénna diéta je diéta známa ako diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov. Je to diéta s vysokým obsahom tukov, s miernym obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Premení vaše telo na stroj na spaľovanie tukov. Existuje oveľa vedeckejšie vysvetlenie, ale v podstate nútite svoje telo, aby produkovalo ketóny v pečeni, ktoré využije na energiu. Na druhej strane, konzumáciou potravín s vysokým obsahom sacharidov a cukru telo produkuje glukózu a zvyšuje hladinu inzulínu.

Hoci je ketogenéza pre mnohých nová, existuje už od 20. rokov minulého storočia. Mnohé štúdie boli publikované v American Journal of Clinical Nutrition. Štúdie dospeli k záveru, že úbytok hmotnosti bol zdokumentovaný a účastníci mohli jesť menej jedla. Klinika Mayo potvrdila, že keto životný štýl môže mať zdravý vplyv na vážne zdravotné problémy, ako sú kardiovaskulárne ochorenia a cukrovka. Zlepšuje hladinu HDL cholesterolu.

Aby ste sa dostali do ketózy, musíte znížiť sacharidy pod 50 gramov denne. Ideálne 25-30 sacharidov max. Váš príjem tukov by mal tvoriť približne 75 % vašich jedál a približne 15 % bielkovín. Líši sa to od človeka k človeku, ale s dôslednosťou by ste sa mali dostať do ketózy v priebehu 3-14 dní.

Keď jete veľké množstvo sacharidov, váš metabolizmus trávi väčšinu času spaľovaním sacharidov ako paliva. Nikdy nemôžete spáliť uložený tuk. Keď znížite množstvo dostupných sacharidov, vaše telo sa musí prepnúť na spaľovanie tukov.

Sedem tipov, ako sa dostať do ketózy.

1. Minimalizujte príjem sacharidov na 25-50 čistých sacharidov denne.

2. Zaraďte do svojho jedálnička kokosový olej.

3. Zvýšte svoju fyzickú aktivitu.

4. Zvýšte množstvo zdravých tukov.

5. Krátke pôsty,

6. Udržujte príjem bielkovín.

7. Otestujte hladiny ketónov.

Ak zvažujete túto zmenu stravovania, vždy sa odporúča poradiť sa so svojím lekárom. Keto je zmena životného štýlu. Zmeníte svoje stravovacie návyky. Aby ste boli úspešní, mali by ste byť dôslední a zvážiť dlhodobé dôsledky.