Ketogenetica – een echt antwoord op blijvend gewichtsverlies en een gezonde levensstijl

Ketogenetica – een echt antwoord op blijvend gewichtsverlies en een gezonde levensstijl

De obesitas-epidemie blijft groeien in de Verenigde Staten. 38% van onze volwassen bevolking wordt als zwaarlijvig beschouwd. Nog eens 33% van de mensen heeft last van overgewicht. Dat blijkt uit cijfers van de Centers for Disease Control and Prevention.

Voor vrouwen liggen de cijfers zelfs nog hoger. Vrouwen hebben te maken met andere vrouwelijke factoren vanwege onze vruchtbare lichamen. Verhoogde oestrogeenspiegels en verschillende vrouwelijke hormonen leiden al tot een hoger vetgehalte in ons lichaam. Obesitas wordt medisch gedefinieerd als een lichaamsindex (BMI) van meer dan 30%. Persoonlijk ben ik het grootste deel van mijn volwassen leven op dieet geweest. Ik ben nu ruim 50 jaar oud. Ik ging op zoek naar een betere manier om met eten om te gaan.

Een ketogeen dieet is een dieet dat bekend staat als een zeer koolhydraatarm dieet. Het is een dieet met veel vet, matige eiwitten en weinig koolhydraten. Het verandert je lichaam in een vetverbrandingsmachine. Er is een veel wetenschappelijkere verklaring, maar in feite dwing je je lichaam om ketonen in de lever te produceren om voor energie te gebruiken. Aan de andere kant, door voedsel te consumeren dat rijk is aan koolhydraten en suiker, produceert het lichaam glucose en verhoogt het de insulinespiegels.

Hoewel ketogenese voor velen nieuw is, bestaat het al sinds de jaren twintig. Er zijn veel onderzoeken gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition. Studies concludeerden dat gewichtsverlies werd gedocumenteerd en dat deelnemers minder voedsel konden eten. De Mayo Clinic heeft bevestigd dat de keto-levensstijl een gezond effect kan hebben op ernstige gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten en diabetes. Het verbetert het HDL-cholesterolgehalte.

Om ketose te krijgen, moet je je koolhydraten verminderen tot minder dan 50 gram per dag. Idealiter maximaal 25-30 koolhydraten. Uw vetinname moet ongeveer 75% van uw maaltijden bedragen en ongeveer 15% eiwit. Het varieert van persoon tot persoon, maar als je het consistent houdt, zou je binnen 3-14 dagen in ketose moeten kunnen raken.

Wanneer u een grote hoeveelheid koolhydraten eet, besteedt uw stofwisseling het grootste deel van de tijd aan het verbranden van koolhydraten als brandstof. Je kunt opgeslagen vet nooit verbranden. Wanneer je de hoeveelheid beschikbare koolhydraten vermindert, moet je lichaam overschakelen op het verbranden van vet.

Zeven tips om in ketose te raken.

1. Minimaliseer uw koolhydraatinname tot 25-50 netto koolhydraten per dag.

2. Voeg kokosolie toe aan uw dieet.

3. Verhoog uw fysieke activiteit.

4. Verhoog gezonde vetten.

5. Korte vasten,

6. Houd de eiwitinname op peil.

7. Test ketonniveaus.

Als u deze dieetverandering overweegt, is het altijd raadzaam om uw arts te raadplegen. Keto is een levensstijlverandering. Je verandert je eetgewoonten. Om succesvol te zijn, moet u consistent zijn en rekening houden met de gevolgen op de lange termijn.