Chetogenetica – una vera risposta alla perdita di peso duratura e ad uno stile di vita sano

Chetogenetica – una vera risposta alla perdita di peso duratura e ad uno stile di vita sano

L’epidemia di obesità continua a crescere negli Stati Uniti. Il 38% della nostra popolazione adulta è considerata obesa. Un altro 33% delle persone è considerato in sovrappeso. Lo riferiscono i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie.

Per le donne i numeri sono ancora più alti. Le donne hanno altri fattori femminili con cui confrontarsi a causa dei nostri corpi fertili. L’aumento dei livelli di estrogeni e diversi ormoni femminili portano già ad un contenuto di grassi più elevato nel nostro corpo. L'obesità è definita dal punto di vista medico come un indice corporeo (BMI) superiore al 30%. Personalmente, ho seguito una dieta per gran parte della mia vita adulta. Ora ho più di 50 anni. Ho iniziato a cercare un modo migliore di avvicinarmi al cibo.

Una dieta chetogenica è una dieta nota come dieta a bassissimo contenuto di carboidrati. È una dieta ricca di grassi, moderata di proteine ​​e povera di carboidrati. Trasforma il tuo corpo in una macchina brucia grassi. C'è una spiegazione molto più scientifica, ma fondamentalmente stai costringendo il tuo corpo a produrre chetoni nel fegato da utilizzare per produrre energia. D’altra parte, consumando cibi ricchi di carboidrati e zuccheri, il corpo produce glucosio e aumenta i livelli di insulina.

Sebbene la chetogenesi sia nuova per molti, esiste dagli anni ’20. Molti studi sono stati pubblicati sull’American Journal of Clinical Nutrition. Gli studi hanno concluso che la perdita di peso era documentata e i partecipanti erano in grado di mangiare meno cibo. La Mayo Clinic ha confermato che lo stile di vita cheto può avere un effetto salutare su gravi problemi di salute come malattie cardiovascolari e diabete. Migliora i livelli di colesterolo HDL.

Per entrare in chetosi, devi ridurre i carboidrati a meno di 50 grammi al giorno. Idealmente 25-30 carboidrati max. L'apporto di grassi dovrebbe rappresentare circa il 75% dei pasti e circa il 15% di proteine. Varia da persona a persona, ma con costanza dovresti riuscire ad entrare in chetosi entro 3-14 giorni.

Quando mangi una grande quantità di carboidrati, il tuo metabolismo trascorre la maggior parte del suo tempo bruciando carboidrati come carburante. Non potrai mai bruciare il grasso immagazzinato. Quando riduci la quantità di carboidrati disponibili, il tuo corpo deve passare alla combustione dei grassi.

Sette consigli per entrare in chetosi.

1. Riduci al minimo l'assunzione di carboidrati a 25-50 carboidrati netti al giorno.

2. Includi l’olio di cocco nella tua dieta.

3. Aumenta la tua attività fisica.

4. Aumenta i grassi sani.

5. Brevi digiuni,

6. Mantenere l'apporto proteico.

7. Testare i livelli di chetoni.

Se stai valutando questo cambiamento dietetico, è sempre consigliabile consultare il medico. Keto è un cambiamento nello stile di vita. Cambiate le vostre abitudini alimentari. Per avere successo, dovresti essere coerente e considerare le conseguenze a lungo termine.