Ketogenetika – pravi odgovor na trajno mršavljenje i zdrav način života

Ketogenetika – pravi odgovor na trajno mršavljenje i zdrav način života

Epidemija pretilosti nastavlja rasti u Sjedinjenim Državama. 38% naše odrasle populacije smatra se pretilo. Drugih 33% ljudi smatra se prekomjernom težinom. To je prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.

Za žene su brojke čak i veće. Žene imaju druge ženske čimbenike s kojima se moraju boriti zbog našeg tijela koje rađa. Povećane razine estrogena i različiti ženski hormoni već dovode do većeg udjela masti u našim tijelima. Pretilost se medicinski definira kao tjelesni indeks (BMI) veći od 30%. Osobno sam držao dijetu veći dio svog odraslog života. Sada imam više od 50 godina. Počeo sam tražiti bolji način pristupa hrani.

Ketogena dijeta je dijeta poznata kao dijeta s vrlo malo ugljikohidrata. To je dijeta s visokim udjelom masti, umjerenim udjelom bjelančevina i niskim udjelom ugljikohidrata. Pretvara vaše tijelo u stroj za sagorijevanje masti. Postoji mnogo više znanstveno objašnjenje, ali u osnovi tjerate svoje tijelo da proizvodi ketone u jetri koje koristi za energiju. S druge strane, konzumiranjem hrane bogate ugljikohidratima i šećerom, tijelo proizvodi glukozu i povećava razinu inzulina.

Iako je ketogeneza za mnoge nova, postoji od 1920-ih. Mnoge studije objavljene su u časopisu American Journal of Clinical Nutrition. Studije su zaključile da je gubitak težine dokumentiran i da su sudionici mogli jesti manje hrane. Klinika Mayo potvrdila je da keto način života može imati zdrav učinak na ozbiljne zdravstvene probleme kao što su kardiovaskularne bolesti i dijabetes. Poboljšava razinu HDL kolesterola.

Da biste ušli u ketozu, morate smanjiti ugljikohidrate na manje od 50 grama dnevno. Idealno 25-30 ugljikohidrata max. Vaš unos masti bi trebao biti oko 75% vaših obroka i oko 15% proteina. Razlikuje se od osobe do osobe, ali uz dosljednost trebali biste moći ući u ketozu unutar 3-14 dana.

Kada jedete veliku količinu ugljikohidrata, vaš metabolizam većinu svog vremena troši na sagorijevanje ugljikohidrata kao goriva. Nikada ne možete sagorjeti pohranjenu mast. Kada smanjite količinu dostupnih ugljikohidrata, vaše se tijelo mora prebaciti na sagorijevanje masti.

Sedam savjeta za ulazak u ketozu.

1. Smanjite unos ugljikohidrata na 25-50 neto ugljikohidrata dnevno.

2. Uključite kokosovo ulje u prehranu.

3. Povećajte tjelesnu aktivnost.

4. Povećajte zdrave masti.

5. Kratki postovi,

6. Održavajte unos proteina.

7. Testirajte razine ketona.

Ako razmišljate o ovoj promjeni prehrane, uvijek se preporučuje da se posavjetujete sa svojim liječnikom. Keto je promjena načina života. Mijenjate svoje prehrambene navike. Da biste bili uspješni, trebate biti dosljedni i razmotriti dugoročne posljedice.