La cétogénétique – une véritable réponse à une perte de poids durable et à un mode de vie sain

La cétogénétique – une véritable réponse à une perte de poids durable et à un mode de vie sain

L'épidémie d'obésité continue de croître aux États-Unis. 38 % de notre population adulte est considérée comme obèse. 33 % des personnes sont considérées comme étant en surpoids. C’est selon les Centers for Disease Control and Prevention.

Pour les femmes, les chiffres sont encore plus élevés. Les femmes doivent faire face à d’autres facteurs féminins en raison de leur corps en âge de procréer. L’augmentation des niveaux d’œstrogènes et de différentes hormones féminines entraîne déjà une teneur plus élevée en graisses dans notre corps. L'obésité est médicalement définie comme un indice corporel (IMC) supérieur à 30 %. Personnellement, j’ai suivi un régime pendant la majeure partie de ma vie d’adulte. J'ai maintenant plus de 50 ans. J'ai commencé à chercher une meilleure façon d'aborder la nourriture.

Un régime cétogène est un régime connu sous le nom de régime très faible en glucides. Il s’agit d’un régime riche en graisses, modérément protéiné et faible en glucides. Cela transforme votre corps en une machine à brûler les graisses. Il existe une explication beaucoup plus scientifique, mais fondamentalement, vous forcez votre corps à produire des cétones dans le foie pour les utiliser comme énergie. D’autre part, en consommant des aliments riches en glucides et en sucre, le corps produit du glucose et augmente les niveaux d’insuline.

Bien que la cétogenèse soit nouvelle pour beaucoup, elle existe depuis les années 1920. De nombreuses études ont été publiées dans l'American Journal of Clinical Nutrition. Les études ont conclu que la perte de poids était documentée et que les participants pouvaient manger moins de nourriture. La clinique Mayo a confirmé que le mode de vie cétogène peut avoir un effet bénéfique sur des problèmes de santé graves tels que les maladies cardiovasculaires et le diabète. Il améliore les niveaux de cholestérol HDL.

Pour entrer en cétose, vous devez réduire vos glucides à moins de 50 grammes par jour. Idéalement, 25 à 30 glucides maximum. Votre apport en graisses devrait représenter environ 75 % de vos repas et environ 15 % de protéines. Cela varie d’une personne à l’autre, mais avec cohérence, vous devriez pouvoir entrer en cétose dans les 3 à 14 jours.

Lorsque vous consommez une grande quantité de glucides, votre métabolisme passe la majeure partie de son temps à brûler des glucides comme carburant. Vous ne pourrez jamais brûler les graisses stockées. When you reduce the amount of carbohydrates available, your body has to switch to burning fat.

Sept conseils pour entrer en cétose.

1. Réduisez votre apport en glucides à 25 à 50 glucides nets par jour.

2. Incluez l’huile de coco dans votre alimentation.

3. Augmentez votre activité physique.

4. Augmentez les graisses saines.

5. Des jeûnes courts,

6. Maintenez votre apport en protéines.

7. Testez les niveaux de cétone.

Si vous envisagez ce changement alimentaire, il est toujours recommandé de consulter votre médecin. Keto est un changement de mode de vie. Vous changez vos habitudes alimentaires. Pour réussir, vous devez être cohérent et considérer les conséquences à long terme.