Il fast food può davvero essere un cibo sano?

Il fast food può davvero essere un cibo sano?

Conduciamo tutti una vita frenetica e trovare il tempo per mangiare bene può spesso essere una sfida.

Andare in un fast food può essere una scelta salutare se stai cercando un pasto nutriente e sostanzioso?

Potresti destreggiarti nel portare i bambini a scuola, lavorare otto ore al giorno, portarli alle attività doposcuola, andare in palestra, e questo spesso significa dover cercare cibo di corsa.

Se non hai avuto il tempo di preparare un pranzo al sacco (come hanno fatto i bambini!), è molto probabile che prima o poi finirai per visitare un fast food.

La maggior parte delle persone sa che fast food non significa cibo sano e che i piatti tipici serviti in questi locali sono veri e propri alimenti nutrizionali e salutari. Hamburger enormi con formaggio, pancetta e condimenti, pollo fritto e bistecche, pizze ripiene di formaggio, burritos e tacos, il tutto annaffiato con bibite grandi o extra-large e frappè.

Alcuni pasti possono contenere così tanti grassi e zuccheri che un singolo pasto supera l’assunzione giornaliera raccomandata per l’intera giornata!

Se mangi sano e visiti raramente i fast food, un hamburger o una fetta di pizza occasionale non ti faranno male. Tuttavia, se sei come il 40% degli americani e consideri il fast food locale la tua seconda cucina, è tempo di fare attenzione a ciò che mangi e tenere sotto controllo la tua salute.

Quando ci si trova in un fast food, scelte attente e buon senso possono comunque significare trovare un pasto gustoso e sano. La migliore regola pratica è evitare cibi in cui le calorie derivanti dai grassi costituiscono più del 30% del prodotto totale. Per calcolare questa percentuale, moltiplicare i grammi di grasso per nove (le calorie totali dei grassi) e dividere il risultato per le calorie totali.

Per evitare di dover portare con sé la calcolatrice ogni volta che si mangia, è possibile abituarsi rapidamente a riconoscere le tipologie di alimenti e i metodi di cottura da evitare. Se il cibo è stato impanato, fritto o grigliato più volte, si può dire con certezza che probabilmente è ricco di grassi. Tieni presente che non si tratta solo di hamburger, ma anche di pollo e pesce.

Molti moderni fast food dispongono anche di insalate. Scegli quindi un'insalata verde fresca che accompagni il tuo pasto principale. Ma ancora una volta, assicurati di aggiungere extra che fanno ingrassare come formaggio, condimenti e maionese. Le medicazioni a basso contenuto calorico, se disponibili, sono la migliore alternativa.

I ristoranti ora forniscono informazioni nutrizionali per i loro pasti e alimenti in modo che chi mangia o segue una dieta attenta alla salute possa scoprire cosa c'è nel cibo e quali calorie e grassi contiene. Se le informazioni nutrizionali non sono chiaramente visibili o disponibili, non aver paura di chiedere a un membro dello staff perché potrà fornirtele.

Mangiare di corsa è qualcosa che non possiamo evitare ad un certo punto della nostra vita, ma fortunatamente possiamo fare scelte sane invece di tenere off-limits i fast food.