La restauration rapide peut-elle vraiment être une alimentation saine ?

La restauration rapide peut-elle vraiment être une alimentation saine ?

Nous menons tous une vie bien remplie et trouver le temps de bien manger peut souvent être un défi.

Aller dans un fast-food peut-il être un choix sain si vous recherchez un repas nutritif et copieux ?

Vous devez peut-être jongler avec le fait d'emmener les enfants à l'école, de travailler une journée de huit heures, d'emmener les enfants à des activités parascolaires, d'aller à la salle de sport, et cela signifie souvent devoir chercher de la nourriture sur le pouce.

Si vous n'avez pas pris le temps de préparer un panier-repas (et les enfants aussi !), il est fort probable que vous finissiez par vous rendre dans un fast-food à un moment donné.

La plupart des gens savent que restauration rapide ne signifie pas alimentation saine, et les plats typiques servis par ces établissements sont de véritables aliments nutritionnels et santé. D'énormes hamburgers avec du fromage, du bacon et des vinaigrettes, du poulet frit et des steaks, des pizzas chargées de fromage, des burritos et des tacos, le tout arrosé de sodas et de milkshakes grands ou extra-larges.

Certains repas peuvent contenir tellement de matières grasses et de sucre qu’un seul repas dépasse votre apport quotidien recommandé pour toute la journée !

Si vous êtes un mangeur sain et que vous fréquentez rarement les fast-foods, un hamburger ou une part de pizza occasionnelle ne vous fera pas de mal. Cependant, si vous êtes comme 40 % des Américains et que vous considérez le fast-food local comme votre deuxième cuisine, il est temps de surveiller ce que vous mangez et de surveiller votre santé.

Lorsque vous vous trouvez dans un fast-food, des choix judicieux et du bon sens peuvent toujours vous permettre de trouver un repas savoureux et sain. La meilleure règle de base est d’éviter les aliments dont les calories provenant des matières grasses représentent plus de 30 % du produit total. Pour calculer ce pourcentage, multipliez les grammes de graisse par neuf (le total des calories grasses) et divisez le résultat par le nombre total de calories.

Pour éviter d’avoir à emporter une calculatrice à chaque repas, vous pourrez rapidement vous habituer à reconnaître les types d’aliments et les modes de cuisson à éviter. Si l’aliment a été pané, frit ou grillé plusieurs fois, on peut dire sans se tromper qu’il est probablement riche en graisses. Sachez qu'il ne s'agit pas uniquement de burgers, mais aussi de poulet et de poisson.

De nombreux fast-foods modernes disposent également de bars à salades. Choisissez donc une salade verte fraîche qui accompagne votre repas principal. Mais encore une fois, assurez-vous d'ajouter des extras qui font grossir comme du fromage, des vinaigrettes et de la mayonnaise. Les vinaigrettes faibles en calories, si disponibles, constituent la meilleure alternative.

Les restaurants fournissent désormais des informations nutritionnelles sur leurs repas et leurs aliments afin que les personnes soucieuses de leur santé ou celles qui suivent un régime puissent savoir ce qu'elles contiennent et quelles calories et graisses elles contiennent. Si les informations nutritionnelles ne sont pas clairement visibles ou disponibles, n'hésitez pas à les demander à un membre du personnel car il pourra vous les fournir.

Manger sur le pouce est quelque chose que nous ne pouvons pas éviter à un moment donné de notre vie, mais heureusement, nous pouvons faire des choix sains au lieu d'interdire les restaurants fast-food.