Kan en högfettdiet vara frisk?

Kan en högfettdiet vara frisk?

Många hälsomedvetna människor strävar efter en lågfettdiet. Men du kan missa många hälsofördelar som viktminskning och ett starkt hjärt -kärlsystem om du missar de väsentliga fetterna.

Sättet att tänka på fett- och lågfettdiet kom från det faktum att så många människor - bra - var feta. Det var logiskt att anta att det var för att vi åt för mycket av det. Nu lär vi oss mer. Vi vet nu att de skadliga fetterna är transfetter, oxiderade och värmebearbetade fetter, såsom de i margarin, stekt mat och till och med i nötkreatur fodrade med spannmål.

I daglig strävan efter hälsa försökte vi klippa ut alla fetter bara för att lära oss att vi skadar oss själva. Lyckligtvis är det en ny era och vi vet nu vilka fetter som inte bara måste klippas ut, utan vad vi måste inkludera bättre hälsa, fria från för tidiga åldrande och degenerativa sjukdomar.

Dessa goda fetter kallas essentiella fettsyror. De faller i två kategorier av omega-3-fettsyror och omega-6-fettsyror. Båda typerna av fetter är viktiga och det är viktigt att få dem från olika källor. De väsentliga fetterna är mest populära eftersom de är mest undersökta. Det finns emellertid en annan fettkategori som du bör tänka på - Omega 9. Även om det inte är klassificerat som essentiellt fett, är det känt att de är nödvändiga för god hälsa.

Låt oss titta på effekterna av detta fett. En brist på dessa fettsyror kan leda till hjärtsjukdomar, depression, trötthet och inflammation som kan leda till artrit och till och med cancer. Fördelarna med intaget av de goda fettarna inkluderar viktminskning, ett starkare immunsystem, antiinflammatoriska färdigheter, balanserade hormoner, tjockare hår och hälsosammare, påtaglig hud.

omega-6-fettsyror finns i många källor som valnötolja, druvfröolja, avokado, hampolja och pumpaolja. Det antogs en gång att amerikansk diet helt enkelt innehåller för mycket av detta fett eftersom den finns i fettkött och matoljor. Det är emellertid inte den överdrivna konsumtionen av omega-6-fettsyror, eftersom de är absolut nödvändiga för att överleva-så vi konsumerar dem.

Problemet ligger i bearbetningen av mat och balansen mellan fettet. Först och främst kommer att laga eller värma upp dessa livsmedel (som måltidsoljan) att bryta EFA -kedjorna och göra de friska fetterna oanvändbara. Vi vet också att det finns en skillnad mellan hälsosamma omega-6-fetter och de transfetter som uppstår från matlagning och fett kött. Utöver detta problem konsumerar vi för lite omega-3 och omega-9 mat, vilket leder till en obalans i vår näring och vår hälsa.

var kan vi få de andra fettet vi behöver från? Några av de bästa källorna för omega-3-fettsyror är linfrö och deras olja, valnötter och deras olja, vete kimolja, lax, hälleflundra, snapper, kammusslor och vinterpumpa. Omega-9-fettsyror finns i matkällor som olivolja, sesamolja, avokado, jordnötter (råa nötter av flaskolja), mandlar, kasterötter, pekannier, macadamia-nötter och hasselnötter.

Konsumtionen av de väsentliga fetterna erkänns som en viktig hälsofaktor varje dag. Vi har redan hittat några av ovanstående fördelar. Så vad kan det finnas? Utöver dessa hälsofördelar kan konsumtionen av friska fetter stabilisera blodsockret. Om du konsumeras regelbundet kommer du att känna dig full och nöjd längre, så du äter mindre, mindre sug och mindre trötthet. Dessutom har införandet av detta fett i din dagliga diet anti-aging effekter på hud-, hår- och hormonsystemet. Essential fetter har också avgiftande egenskaper.

Om du vill ha ytterligare fördelar, ta en kompletterande form som är kallt och minimalt bearbetad. Du hittar vanligtvis detta i kylområdet i din lokala hälsokostbutik. Oavsett vilken form du väljer, är fördelarna med EFAS varierande. Så ta dem in i din diet.