Ar aukšto riebumo dieta gali būti sveika?
Ar aukšto riebumo dieta gali būti sveika?
Daugelis sveikatos sąmoningų žmonių siekia mažai riebalų dietos. Bet jūs galite praleisti daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, svorio metimas ir stipri širdies ir kraujagyslių sistema, jei praleidžiate būtiniausius riebalus.
Mąstymo būdas apie riebalų ir mažai riebalų dietą atsirado dėl to, kad tiek daug žmonių - geri - buvo riebūs. Buvo logiška manyti, kad taip buvo todėl, kad mes valgėme per daug. Dabar mes sužinome daugiau. Dabar mes žinome, kad kenksmingi riebalai yra trans -riebalai, oksiduoti ir šilumos apdoroti riebalai, tokie kaip margarine, keptas maistas ir net galvijai, iškloti grūdais.
Kasdien siekdami sveikatos, mes bandėme iškirpti visus riebalus tik norėdami sužinoti, kad mes save įskaudinome. Laimei, tai yra nauja era ir mes dabar žinome, kuriuos riebalus reikia ne tik iškirpti, bet ir tai, ką turime apimti geresnę sveikatą, be per anksti senėjimo ir degeneracinių ligų.
Šie geri riebalai yra vadinami nepakeičiamomis riebalų rūgščiais. Jie patenka į dvi omega-3 riebalų rūgščių ir omega-6 riebalų rūgščių kategorijas. Abi riebalų rūšys yra būtinos ir svarbu juos gauti iš skirtingų šaltinių. Pagrindiniai riebalai yra populiariausi, nes jie labiausiai tiriami. Vis dėlto yra dar viena riebalų kategorija, į kurią turėtumėte atsižvelgti - „Omega 9“. Nors ji nėra klasifikuojama kaip būtini riebalai, žinoma, kad jie yra būtini geros sveikatos.
Pažvelkime į šių riebalų poveikį. Šių riebalų rūgščių trūkumas gali sukelti širdies ligas, depresiją, nuovargį ir uždegimą, kuris gali sukelti artritą ir net vėžį. Gerų riebalų vartojimo pranašumai yra svorio metimas, stipresnė imuninė sistema, priešuždegiminiai įgūdžiai, subalansuoti hormonai, storesni plaukai ir sveikesnė, apčiuopiama oda.
omega-6 riebalų rūgštys yra daugelyje šaltinių, tokių kaip graikinių riešutų aliejus, vynuogių sėklų aliejus, avokadai, kanapių aliejus ir moliūgų aliejus. Kažkada buvo manoma, kad amerikiečių dietoje yra per daug šių riebalų, nes ji yra riebalų mėsoje ir maisto aliejuose. Tačiau tai nėra per didelis omega-6 riebalų rūgščių vartojimas, nes jos yra būtinos išgyvenimui-tai yra tai, kaip mes juos vartojame.
Problema slypi maisto apdorojime ir riebalų pusiausvyroje. Visų pirma, virti ar šildant šiuos maisto produktus (pvz., Maisto aliejus) sulaužys EFA grandines ir sveikus riebalus padarys nenaudojamus. Mes taip pat žinome, kad yra skirtumas tarp sveikų omega-6 riebalų ir trans-riebalų, atsirandančių dėl virimo ir riebios mėsos. Be šios problemos, mes suvartojame per mažai omega-3 ir omega-9 maistą, o tai lemia mūsų mitybos ir mūsų sveikatos disbalansą.
Kur galime gauti kitus riebalus, kurių mums reikia? Keletas geriausių „Omega-3“ riebalų rūgščių šaltinių yra linijuoti ir jų aliejus, graikiniai riešutai ir jų aliejus, kviečių gemalų aliejus, lašiša, paltusas, snaperis, šukutės ir žiemos moliūgai. Omega-9 riebalų rūgštys yra maisto šaltiniuose, tokiuose kaip alyvuogių aliejus, sezamo aliejus, avokadai, žemės riešutai (neapdoroti riešutai, pagaminti iš butelių aliejaus), migdolų, anakardžių riešutų, pekanijos, makadamijos riešutų ir lazdyno riešutų.
Esminių riebalų vartojimas kiekvieną dieną pripažįstamas svarbiu sveikatos koeficientu. Mes jau radome keletą aukščiau išvardytų pranašumų. Taigi, kas gali būti? Be šių sveikatos pranašumų, sveikų riebalų vartojimas gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jei esate reguliariai vartojamas, ilgiau pasijausite pilnai ir patenkinami, todėl valgote mažiau, mažiau trokštamą ir mažiau nuovargio. Be to, įtraukus šiuos riebalus į jūsų dienos racioną, anti-senėjimo poveikis odos, plaukų ir hormonų sistemai. Esminiai riebalai taip pat pasižymi detoksikuojančiomis savybėmis.
Jei norite papildomų pranašumų, pasiimkite papildomą formą, kuri yra šaltai slopinama ir minimaliai apdorota. Paprastai tai rasite savo vietinės sveiko maisto parduotuvės aušinimo vietoje. Nesvarbu, kokią formą pasirinksite, EFA pranašumai yra įvairūs. Taigi paimkite juos į savo racioną.