Може ли диетата с високо съдържание на мазнини да е здравословна?

Veröffentlicht:

Von:

Viele gesundheitsbewusste Menschen streben eine fettarme Ernährung an. Aber Sie könnten viele gesundheitliche Vorteile wie Gewichtsverlust und ein starkes Herz-Kreislauf-System verpassen, wenn Sie die essentiellen Fette vermissen. Die Denkweise der fettfreien und fettarmen Ernährung kam von der Tatsache, dass so viele Menschen – gut – fett waren. Es war logisch anzunehmen, dass es daran lag, dass wir zu viel davon aßen. Jetzt lernen wir mehr. Wir wissen jetzt, dass die schädlichen Fette die transfetten, oxidierten und wärmeverarbeiteten Fette sind, wie sie in Margarine, frittierten Lebensmitteln und sogar in mit Getreide gefütterten Rindern vorkommen. Im täglichen Streben nach Gesundheit haben wir …
Много здравни хора се стремят към диета с ниско съдържание на мазнини. Но те биха могли да пропуснат много ползи за здравето като загуба на тегло и силна сърдечно -съдова система, ако пропуснат основните мазнини. Начинът на мислене за безмилостна и ниска диета на мазнините идва от факта, че толкова много хора - добри - са мазнини. Беше логично да се предположи, че е така, защото ядяхме твърде много от него. Сега научаваме повече. Вече знаем, че вредните мазнини са трансмазнините, окислени и топлинни мазнини, като тези в маргарин, пържена храна и дори говеда със зърнени култури. В ежедневно преследване на здравето имаме ... (Symbolbild/natur.wiki)

Много здрави хора се стремят към диета с ниско съдържание на мазнини. Но бихте могли да пропуснете много ползи за здравето като загуба на тегло и силна сърдечно -съдова система, ако пропуснете основните мазнини.

Начинът на мислене за безмилостна и ниска диета с мазнини идва от факта, че толкова много хора - добри - бяха мазнини. Беше логично да се предположи, че е така, защото ядяхме твърде много от него. Сега научаваме повече. Вече знаем, че вредните мазнини са трансмазнините, окислени и топлинни мазнини, като тези в маргарин, пържени храни и дори при говеда, облицовани със зърно.

В ежедневното преследване на здравето се опитахме да изрежем всички мазнини, само за да научим, че се нараняваме. За щастие, това е нова ера и сега знаем кои мазнини не само трябва да бъдат изрязани, но и това, което трябва да включим по -добро здраве, без преждевременно стареене и дегенеративни заболявания.

Тези добри мазнини се наричат ​​есенциални мастни киселини. Те попадат в две категории омега-3 мастни киселини и омега-6 мастни киселини. И двата вида мазнини са от съществено значение и е важно да ги получите от различни източници. Основните мазнини са най -популярни, защото са най -проучени. Въпреки това, има друга категория мазнини, която трябва да вземете предвид - омега 9. Въпреки че не е класифициран като есенциална мазнина, е известно, че те са необходими за доброто здраве.

Нека разгледаме ефектите на тази мазнина. Липсата на тези мастни киселини може да доведе до сърдечни заболявания, депресия, умора и възпаление, което може да доведе до артрит и дори рак. Предимствата на приема на добрите мазнини включват загуба на тегло, по -силна имунна система, противовъзпалителни умения, балансирани хормони, по -дебела коса и по -здрава, осезаема кожа.

омега-6 мастните киселини се съдържат в много източници като орехово масло, масло от гроздови семена, авокадо, конопено масло и тиквено масло. Веднъж се предполагаше, че американската диета просто съдържа твърде много от тази мазнина, защото се съдържа в мастно месо и хранителни масла. Това обаче не е прекомерната консумация на омега-6 мастни киселини, тъй като те са абсолютно необходими за оцеляването-това как ги консумираме.

Проблемът се крие в обработката на храната и баланса на мазнините. На първо място, готвенето или отоплението на тези храни (като маслото за хранене) ще счупи веригите EFA и ще направи здравите мазнини неизползваеми. Знаем също, че има разлика между здравите омега-6 мазнини и трансмазнините, които възникват от готвенето и мастното месо. В допълнение към този проблем ние консумираме твърде малко омега-3 и омега-9 храна, което води до дисбаланс в нашето хранене и здравето ни.

откъде можем да вземем другите мазнини, от които се нуждаем? Някои от най-добрите източници за омега-3 мастни киселини са ленено семе, а тяхното масло, орехи и тяхното масло, пшенично зародишно масло, сьомга, палто, щрауси, гребени и зимна тиква. Омега-9 мастните киселини се съдържат в хранителни източници като зехтин, сусамово масло, авокадо, фъстъци (сурови ядки, изработени от масло от бутилка), бадеми, кашу, пекани, ядки на макадамия и лешникови орехи.

Консумацията на основните мазнини се признава като важен здравен фактор всеки ден. Вече намерихме някои от горните предимства. И така, какво може да има? В допълнение към тези предимства на здравето, консумацията на здрави мазнини може да стабилизира кръвната захар. Ако се консумирате редовно, ще се почувствате пълни и доволни по -дълго, така че ядете по -малко, по -малко желание и по -малко умора. В допълнение, включването на тази мазнина в ежедневната ви диета има ефекти против стареене върху системата на кожата, косата и хормоните. Основните мазнини също имат детоксикиращи свойства.

Ако искате допълнителни предимства, приемете допълнителна форма, която е със студена, и минимално обработена. Обикновено ще намерите това в зоната за охлаждане на местния магазин за здравословни храни. Без значение каква форма сте избрали, предимствата на EFA са разнообразни. Затова ги вземете в диетата си.