钙：不仅仅是骨头
钙：不仅仅是骨头
钙：不仅仅是骨头
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钙是重要的矿物质，不仅以坚固的骨头和牙齿而闻名。它在我们身体的许多重要功能中起着至关重要的作用。在本文中，我们将处理钙的各种任务，以及为什么要注意足够的钙。
钙对身体的重要性
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钙是我们体内最常见的矿物质，约占我们体重的1-2％。大多数钙约为99％，均为骨骼和牙齿。它主要负责该组织的强度和稳定性。
骨骼和牙齿的钙
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钙对于形成和维持坚固健康的骨骼和牙齿至关重要。在我们骨骼中发生的所有矿物质中，钙是最大的份额。它参与了骨骼的矿化，这意味着它负责将矿物（例如磷酸盐和镁）储存在骨组织基质中。
缺乏钙会导致骨密度降低，这可能导致骨质疏松症和骨骼骨折的风险增加。因此，重要的是要通过食物或营养补充剂吸收足够的钙，尤其是在骨骼形成最强的时候。
肌肉和神经功能的钙
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钙在神经细胞和肌肉细胞之间的传播中也起着重要作用。当神经冲动到来时，钙会在肌肉细胞中释放，从而导致收缩。因此，如果缺乏钙，可能会发生肌肉痉挛，肌肉和神经功能受损。
心脏和血液凝血的钙
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我们的心脏是肌肉器官，需要钙才能正确收缩。缺乏钙会导致心律不齐，并增加高血压的风险。此外，钙在血凝结中也起着作用。在受伤的情况下，血小板缓解钙的血小板可支持血液的凝结并防止过多的出血。
细胞通信和身体调节钙
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对于体内各种其他功能，钙也至关重要。足够的钙供应对于细胞通信很重要，其中神经冲动和激素被传播。它还在调节体内pH值，酶活性和血糖水平的控制方面发挥作用。
建议每日钙进气
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每日钙摄入量的建议因年龄和性别而异。欧洲食品安全局（EFSA）建议每天摄入1000毫克的成人钙。孕妇和母乳喂养的妇女需要更多，每天约1200毫克。儿童和青少年也有不同的建议，具体取决于他们的年龄和成长阶段。
重要的是要注意，高剂量的钙也会产生负面影响。过量的钙会影响其他重要矿物质（例如铁，锌和镁）的吸收。因此，建议遵守建议的剂量，并在必要时咨询医生或营养学家。
钙-rich Foods
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富含钙的富含钙的均衡饮食可以导致保持健康的钙水平。这是一些很好的钙来源：
- 奶牛，奶酪和牛奶等乳制品
- 羽衣甘蓝，西兰花，菠菜和其他绿色蔬菜
- 豆腐和其他大豆产品
- 沙丁鱼和其他脂肪 - 富含富含脂肪的鱼
- 杏仁和其他坚果
摘要
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钙是一种必不可少的矿物质，对于体内许多功能至关重要。它支持强骨和牙齿的形成和保存，控制肌肉和神经功能，在心脏健康和血液凝结中发挥作用，对细胞通信和身体调节很重要。
重要的是要通过平衡的饮食（尤其是在年轻时）来确保最佳骨骼健康很重要。钙的食物，例如乳制品，绿色蔬菜，豆腐和坚果，可以帮助满足日常需求。请记住要遵守建议的剂量并咨询您的医生或营养学家。